Salud Naturalmente
Enviado por Felicia De León • 10 de Febrero de 2016 • Ensayos • 276 Palabras (2 Páginas) • 73 Visitas
Han salido de las tiendas naturistas y de la conversación de los vegetarianos mas estrictos para estar en la boca de todos.
Son tres alimentos, de los 50 que cambiaran su vida, de los que vale la pena escribir y ´probar.
Yogur Griego
El yogur griego tradicional es un producto elaborado con leche de vaca o de cabra y, por lo general, contiene entre un 9 y un 10% de materia grasa láctea. Contiene aproximadamente entre un 8% y 16% de proteínas, menos azúcar que otros tipos de yogur, y se tamiza para eliminar el suero rico en hidratos de carbono. Su textura es mas espesa y densa que el yogur tradicional y al tener menos lactosa, resulta de mas fácil digestión para personas que sufren intolerancia moderada.
Lo que hace este alimento tan especial es que contiene bacterias que refuerzan el sistema que refuerzan el sistema inmunológico y mantiene el sistema digestivo sano y fuerte, mejorando la resistencia a las enfermedades. Su densidad nutricional lo hace un excelente aliado para los vegetarianos. Sus aplicaciones en la cocina son innumerables: el yogurt griego es una buena alternativa a la leche, la nata, la crema agria y la nata fresca espesa que contienen muchas comidas, guarniciones, salsas y postres.
El Kéfir
El kéfir es una bebida fermentada originaria de los países del Cáucaso, su nombre procede de la palabra turca keyif, que significa ‘’sentirse bien’’ después de comer. De aspecto similar al yogurt, aunque menos conocido, es excelente para tratar diversos problemas digestivos, mejorar la salud de los huevos y combatir infecciones, bacterianas de forma totalmente natural, además, es una opción estupenda para las personas intolerantes a la lactosa.
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