TERRORISMO

LEY CONTRA EL BIOTERRORISMO

Después que el 12 de junio de 2002 el gobierno de Estados Unidos de Norteamérica firmara la "Ley de Seguridad de la Salud Pública y de Preparación y Respuesta al Bioterrorismo" conocida comúnmente como "Ley contra el Bioterrorismo", muchos países han encarado acciones similares.

Principalmente los países latinoamericanos, que son proveedores de alimentos de EUA y se ven directamente involucrados en la Ley norteamericana.

Esta Ley, en vigor desde el 12 de diciembre de 2003 tiene como objetivo declarado por el gobierno norteamericano de "…proteger a los estados Unidos contra

amenazas bioterroristas a su abasto de alimentos…".

La Ley contra el Bioterrorismo incluye un gran número de disposiciones que entre otras iniciativas, permite actuar a la FDA (Food and Drugs Administration) como brazo normativo del Secretario General de Salud Humana, para proteger el suministro nacional de alimealimentos, drogas y material biológico frente a la amenaza de una contaminación intencionada. Así la FDA es responsable del desarrollo y la puesta en práctica de medidas normativas de seguridad alimenticia (entre otras) A excepción de las exenciones especificadas en cada normativa, las nuevas normativas se aplicarán a todas las instalaciones para todos los productos de alimentación humana y animal regulados por la FDA, incluidos los suplementos de la dieta, las leches maternizadas, las bebidas (incluidas las alcohólicas) y los aditivos alimenticios.

Las Normativas de la FDA, que incluyen cuatro grandes disposiciones de la Ley contra el Bioterrorismo son: i) Registro de Instalaciones Alimenticias, ii) Notificación Previa de Alimentos Importados, iii) Establecimiento y Mantenimiento de Registros, iv) Detención Administrativa

NORMATIVA NUMERO 1: Registro de Instalaciones AlimenticiasLas instalaciones alimenticias nacionales y extranjeras que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben o almacenan alimentos para el consumo humano o animal en los Estados Unidos se deberán registrar en la FDA como muy tarde el 12 de diciembre de 2003, pero no se aceptaron registros antes del 12 de octubre de 2003. Este registro consistirá en el suministro de información, como el nombre de la empresa, la dirección, etc., a la FDA. Este registro es posible realizarlo vía internet.

NORMATIVA NUMERO 2: Notificación Previa de Partidas de Alimentos Importados

A partir del 12 de diciembre de 2003, la FDA deberá recibir notificación previa de todas y cada una de las partidas de alimentos que entren en los EE.UU. La notificación deberá incluir una descripción de todos los artículos, el fabricante y el embarcador de cada uno de ellos, el productor (si se conoce), el país originario, el país desde el que se envía el

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