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EL CHEF

Día a día en el mundo surgen nuevas ideas y nuevas formas para la elaboración de alimentos que van de la mano con la tecnología que crece a pasos agigantados y con ello a continuación se hace  referencia a tan importante labor de aquellas personas que se dedican a la preparación de suculentos platos que deleitamos cuando vamos a un restaurante y que se aprecia con la temática de la película “El Chef”.

En aquella película se da a conocer la vida de un importante Chef llamado Alexandre Lagarde  quien se destaca por su comida tradicional en tan prestigioso restaurante, guiando con autoridad y temperamento a su brigada en la cocina consiguió tal reconocimiento y las 3 estrellas para el restaurante, pero como dia a dia surgen nuevos pensamientos revolucionarios que atraen a las personas a descubrir nuevos sabores y formas que se convierten en la competencia para aquellos como Alexandre que no tenía ideas innovadoras para atraer a nuevos clientes se genera un conflicto con uno de los socios del establecimiento quien desea invertir e introducir la comida molecular que es basada en la química y la tecnología, en contraste a lo que El Chef siempre había ofrecido. Es por eso que el puesto de Alexandre y el desprestigio del establecimiento se ven amenazados. Con la preocupación de no saber que hacer al respecto  y con  pocas alternativas para no dejar derrumbarse aparece Jacky Bennoto otro personaje que era aficionado a la cocina, seguidor de Alexandre y con una mente brillante llena de ideas innovadoras quien no tenia tal fama pero si tenia en común el amor por la cocina lo cual los lleva a complementarse muy bien para así poder crear cosas nuevas, mejorar platillos e incluso trabajar con todo un equipo de chef para luchar por el restaurante, asi como en la vida cotidiana vemos situaciones y trabajos en los que debemos trabajar en equipo para lograr una meta en común y que para el caso es la satisfacción del cliente

Esta película hace pensar que siempre tenemos que evolucionar de lo clásico a lo actual, pero nunca olvidando lo tradicional. Cuando se quiere llegar a la meta de los sueños, no debemos dejar de soñar por lo que queremos en la vida, que siempre el querer es poder. Esto nos deja ver que en la gastronomía cada chef tiene una forma de crear y hacer sus recetas, muchas veces son tan exigentes  que no salen de sus recetas con tal de que esta no se altere por  ningún motivo, por miedo a lo que pueda resultar. También podemos decir que las ideas nuevas e innovadoras en la cocina son una muy buena estrategia para atraer más comensales a los restaurantes. Siempre debemos innovar y mejorar en todos las  acciones que realizamos en nuestras vidas cotidianas, estar en la innovación   en temas relacionados con nuestra carrera ya que esto hace  que  nos superemos día a día en todo lo que hacemos poniendo pasión, amor  y empeño, así  logremos nuestras metas y los  objetivos que nos imponemos para que  nos lleven a un futuro exitoso.

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