Unidad 3 De Quimica

Ácido Acético: Se fabrican diferentes productos a partir de una misma materia prima, loque le conviene a la industria porque no gasta mucho en inversión de materias primas.

ÁCIDO

METANOICO

O

Ácido Fórmico

, el más simple de los ácidos orgánicos. Su fórmulaquímica es HCOOH. Es un líquido incoloro de olor irritante cuyos puntos de ebullición y decongelación son de 100,7 ºC y 8,4 ºC respectivamente. Se prepara comercialmentehaciendo reaccionar dióxido de carbono con monóxido de carbono a alta temperatura ypresión. El ácido metanoico se utiliza a gran escala en la industria química, al igual que parala obtención de tintes y curtidos. En la naturaleza el ácido metanoico aparece en el venenode las hormigas y de las ortigas.

ÁCIDO FOSFÓRICO

, de fórmula química H3PO4, ácido que constituye la fuente decompuestos de importancia industrial llamados fosfatos. A temperatura ambiente, el ácidofosfórico es una sustancia cristalina con una densidad relativa de 1,83. Tiene un punto defusión de 42,35 °C. Normalmente, el ácido fosfórico se almacena y distribuye endisolución. Se obtiene mediante el tratamiento de rocas de fosfato de calcio con ácidosulfúrico, filtrando posteriormente el líquido resultante para extraer el sulfato de calcio.Otro modo de obtención consiste en quemar vapores de fósforo y tratar el óxidoresultante con vapor de agua. El ácido es muy útil en el laboratorio debido a su resistenciaa la oxidación, a la reducción y a la evaporación. Entre otras aplicaciones, el ácidofosfórico se emplea como ingrediente de bebidas no alcóholicas, como pegamento deprótesis dentales, como catalizador, en metales inoxidables y para fosfatos que seutilizan, como ablandadores de agua, fertilizantes y detergentes

ÁCIDO LINOLEICO

, líquido oleoso, incoloro o amarillo pálido, de fórmulaCH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6CO2H, cuyos dobles enlaces presentan configuración cis(

véase

Química orgánica). Es soluble en disolventes orgánicos y se polimeriza con facilidad

...