LECHE GLORIA ensayos gratis y trabajos
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Procesos De La Leche UHT
5. INTRODUCCIÓN Yogurt. El yogur es un producto producido por la fermentación natural de la leche por la acción de dos cepas bacterianas. El Streptococcus thermophilus, poco productor de ácido, pero muy aromático, y el Lactobacillus bulgaricus, muy acidificante. La fermentación láctica es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de la célula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energía y donde el producto de desecho es el ácido
Enviado por alexizaimon / 556 Palabras / 3 Páginas -
Bastardos sin gloria de Quentin tarantino
Bastardos sin gloria de Quentin tarantino Esta es una película donde se entrelazan tres historias; un general nazi que busca a una familia que estaría oculta en la casa de un campesino en la Francia de la segunda guerra mundial ocupada por los alemanes, un grupo paramilitar dentro de las tropas aliadas, estos son los llamados bastardos sin gloria, dedicados a perseguir y matar soldados alemanes, y la de un soldado germano enamorado de una
Enviado por yunamierdapati / 355 Palabras / 2 Páginas -
COAGULACION DE LA LECHE
COAGULACION DE LA LECHE Introducción Este trabajo es realizado con el fin de poner en práctica lo aprendido en la unidad 1 de tecnología de lácteos teniendo en cuenta nuestras habilidades y destrezas al momento de enfrentar un caso que posiblemente lo tengamos que resolver en algún momento de nuestra labor como profesionales como también la capacidad de trabajar en grupo y logrando los resultados esperados. En el encontramos un informe del análisis, la socialización,
Enviado por ferchin78 / 535 Palabras / 3 Páginas -
Leche.
siiDETERMINACIÓN DE REDUCTASA EN LA LECHE. En la leche debe hacerse distinción entre la Reductasa generada por los microorganismos presentes y cuya actividad aumenta a medida que éstos aumentan, por lo que sirve para controlar el estado higiénico y de conserva-ión de la leche y la aldehído-reductasa componente de la leche, cuya actividad se utiliza para controlar el tratamiento térmico (pasteurización, esterilización) a que se ha sometido la leche. 4.1. PRUEBA DE LA REDUCTASA. En
Enviado por josley1fernanda / 305 Palabras / 2 Páginas -
Historia del pastel de tres leches
HISTORIA DEL PASTEL DE TRES LECHES: El pastel de tres leches se llama así porque es un papel esponjoso remojado en tres tipos de leche, cubierto con una nube o película de crema batida de vainilla o merengue. Muy popular en Latinoamérica, también ha ganado popularidad más allá de la región. Comienzos El origen del pastel de tres leches es discutible. La mayoría de los historiadores le dan el crédito a Nicaragua de la invención
Enviado por sergiofelix / 1.373 Palabras / 6 Páginas -
Recepcion De Leche
6.2.2 PROCESO DE RECEPCIÓN DE LA LECHE 1) Recepción de leche Definición: Es el proceso mediante el cual se recepciona el producto (Leche fresca) a la planta productiva; así como su verificación e inspección de la misma para asegurar su calidad higiénica para su posterior uso. • La leche se recibe en cisternas de distintas capacidades y a una temperatura controlada, ya que se trata de leche previamente refrigerada a 4ºC en los tanques de
Enviado por lireal87 / 1.446 Palabras / 6 Páginas -
GRUPO GLORIA
Sesión de Comité Nº13/2012: 11 de mayo del 2012 Av. Benavides 1555, Of. 605 Miraflores, Lima 18 Perú www.class.pe FUNDAMENTO DE CLASIFICACIÓN DE RIESGO GLORIA S.A. Analista: Gisella Del Aguila P. Información financiera auditada al 31 de diciembre del 2011 gdelaguila@classrating.com Gloria S.A. (“Gloria”), es una empresa que inicio sus operaciones en la ciudad de Arequipa en 1941, siendo actualmente la empresa líder en el país en la elaboración y en la comercialización de productos
Enviado por fannyps / 8.015 Palabras / 33 Páginas -
Elaboracion De Arroz Con Leche
CARBUNCLO BACTERIANO Definición Es una enfermedad infecciosa, aguda, septicémica, telúrica, y enzoótica, que ataca a los animales y al hombre, producida por el Bacillus anthracis (BA) y que se caracteriza clínicamente por síntomas de infección general y anatomopatológicamente por infarto agudo de bazo, incoagulabilidad sanguínea y edema subcutáneo serohemorrágico. Constituye una zoonosis en la cual los animales y en hombre pueden infectarse de la misma fuente de infección. El hombre se infecta por vía cutánea,
Enviado por Hito12 / 2.675 Palabras / 11 Páginas -
FACTORES QUE INCIDEN EN LA PRODUCCIÓN DE LA LECHE
las hembras de todo mamífero, mediante la cual produce en sus tetas un líquido blanquecino llamado leche altamente nutritiva para la alimentación de sus crías en los primeros meses de vida. La lactación puede durar de 3 a 10 meses (excepcionalmente más tiempo) según la calidad genética de las cabras, de la alimentación que reciben del manejo; especialmente, en el ordeño y la ocurrencia de una nueva preñez. Técnicamente una vaca en lactación es una
Enviado por cinthia927 / 426 Palabras / 2 Páginas -
Leche En Polvo
La leche en polvo o leche deshidratada se obtiene mediante la deshidrataciónde leche pasteurizada. Este proceso se lleva a cabo en torres especiales deatomización, en donde el agua que contiene la leche es evaporada, obteniendo un polvo de color blanco amarillento que conserva las propiedades naturales de la leche. Para beberla, el polvo debe disolverse en agua potable. Este producto es de gran importancia ya que, a diferencia de la leche fluida, no precisa ser
Enviado por ErikaRiosMares / 2.319 Palabras / 10 Páginas -
Glorias Propias
. GLORIAS PROPIAS el museo nacional de antropologia de la ciudad de mexico tiene en su entrada una frase del escritor e intelectual Jaime Torres Bodet (ex director de la Unesco entre 1948-1952) . Dice asi: " valor y confianza ante el porvenir hallan los pueblos en la grandeza de su pasado. Mexicano, contemplate en el espejo de esa grandeza. Comprueba aqui, extranjero, la unidad del destino humano. Pasan las civilizaciones , pero en los
Enviado por yesicarios / 306 Palabras / 2 Páginas -
Leche De Quinua Con Chocolate
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL ELABORACION DE UN SUCEDANEO DE LECHE SABORIZADA (MARACUYA, GUANABANA Y CHOCOLATE), A PARTIR DE QUINUA (Chenopodium quinoa Wild.), PARA NIÑOS EN EDAD ESCOLAR PRESENTADO POR EL BACHILLER GLORIA AYDE ALANGUIA TIJOTANI PARA REALIZAR EL INFORME DE INVESTIGACION Y OPTAR EL TITULO DE INGENIERO AGROINDUSTRIAL APROBADO POR EL JURADO CONFORMADO POR PRESIDENTE: ……………………………………………………………………... PRIMER MIEMBRO: ………………………………………………………………. SEGUNDO MIEMBRO: …………………………………………………………… DIRECTOR DE TESIS: ……………………………………………………………
Enviado por gloriaayde / 5.660 Palabras / 23 Páginas -
GLORIA S. A
Ficha de levantamiento de información: Nombre comercial: GLORIA S.A Razón social: GLORIA S.A – RUC: 20100190797 Personería jurídica: Sociedad Anónima Datos generales: GLORIA S. A es una empresa que integra el GRUPO GLORIA, el cual es un importante conglomerado industrial de capital peruano con presencia en Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina, Puerto Rico y recientemente en Uruguay. El Grupo cuenta con cinco unidades de negocio: i) Alimentos; ii) Cemento, Nitrato y Cal; iii) Agroindustria; iv)
Enviado por 16101991 / 524 Palabras / 3 Páginas -
Estrategias de Marketing Gloria S.A.
Estrategias de Marketing Gloria S.A. GLORIA S.A. En enero de 1941 se inició la construcción de la planta principal de la empresa Leche Gloria S.A. El 4 de mayo de 1942, la planta inició sus operaciones productivas a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52 000 cajas durante el primer año. En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Desde que fue adquirida hace 16 años
Enviado por Juani3 / 453 Palabras / 2 Páginas -
Produccion y comercializacion de leche en Сasanare
LA LECHE COMO ALIMENTO DIARIO La leche es uno de los alimentos más completos, tanto asi que nuestra primera alimentación está basada en la leche. En la actualidad, en el mercado encontramos gran variedad de productos hechos a base de leche, aunque también hay una gran variedad de esta, por ejemplo la semidescremada o deslactosada dandonos la opción de escoger la que más nos beneficie. La leche es un alimento muy nutritivo a pesar de
Enviado por adri96 / 370 Palabras / 2 Páginas -
Gloria S.A.
Perfil de una empresa Leonardo Fabian Ballón Urbano - leonardo19_140@hotmail.com 1. Prólogo 2. Introducción 3. Perfil de la empresa 4. Operaciones 5. Marcas y presentaciones 6. Glosario de términos 7. Marco Teórico 8. Pensamiento Estratégico 9. Análisis Externo 10. Problemática de las áreas funcionales 11. Factores Claves del Éxito 12. Proceso Administrativo 13. Sistema Integrado de la Organización 14. Análisis y selección de la estrategia 15. Implantación de la estrategia 16. Recomendaciones 17. Anexos 18.
Enviado por zZWinonaZz / 23.248 Palabras / 93 Páginas -
Camino A La Gloria
CAMINO A LA GLORIA Esta película se basan en hechos reales, nos ayuda a la mejor perspectiva de la vida ya que nos demuestra los logros obtenidos por un hombre que tiene bien cimentados sus valores de igualdad, que son los que debemos tener presentes en todo momento, ya que el conocido Don Haskins, su sueño siempre fue el de ganar: ganar con agallas, corazón y valor; ganar con respeto por uno mismo, y ganar
Enviado por naniiitha / 353 Palabras / 2 Páginas -
Leche fermentada es un producto
En nuestra vida diaria observamos que hay personas que no pudiendo tolerar la leche, pueden tomarse un yogurt de lo más tranquilo sin que les afecte ya que el yogurt hace a la leche mucho más digestiva. La leche fermentada es un producto acidificado por medio de un proceso de fermentación al introducir micro organismos específicos (streptococcus y lactobacillus bulgaricum) para su transformación; como es el caso de la lactosa que se transforma parcialmente en
Enviado por blancakpop / 258 Palabras / 2 Páginas -
Gloria S.A
INDICE 1. Introducción 2. Gloria 2.1 Productos de la empresa 2.2 Definición del producto: Leche en formula 2.3 Situación del Mercado actual de leches maternas en el Perú 2.4 Análisis de la competencia (leche en formula) 2.5 Otros competidores 2.6 Análisis FODA 2.7 Estrategia de comunicaciones de la Competencia 2.8 Presentaciones y precios de los diferentes productos de la competencia 2.9 Oportunidades de mercado 3. Lanzamiento de nuestro producto al mercado peruano 3.1 Definición de
Enviado por alfonso93 / 10.426 Palabras / 42 Páginas -
CORE BUSINESS GLORIA
Área funcional de Producción El área de producción de Gloria S.A. cuenta con una diversidad de productoslácteos y sus derivados tales como quesos, yogures, leche evaporada, etc. En vista de ello estos productos son debidamente codificados antes de pasar al almacenaje, ello implica un sistema con una serie de dígitos ya sea por color, tamaño, tipo de envase, entre otros. En este proceso de traslado la cantidad objetiva no es debidamente registrada, por lo que
Enviado por doris09 / 4.331 Palabras / 18 Páginas -
Rudy, Reto A La Gloria
Rudy, Reto a la Gloria Desde pequeño Rudy tenía el gran sueño de estudiar en la universidad de Notredam y jugar en su equipo de futbol americano, pero todo el mundo, sus amigos, compañeros, novia, incluso su familia le decían que era imposible, que olvidara ese sueño que era demasiado grande para él, pero Rudy nunca se rindió, sus notas no eran tal altas por lo cual no lo dejarían entrar a Notredam que era
Enviado por vannegama / 599 Palabras / 3 Páginas -
LOS PELIGROS DE LA LECHE DE VACA
LOS PELIGROS DE LA LECHE DE VACA Todos los mamíferos reciben la leche de sus madres directamente (en la mayoría de los casos) de la glándula mamaria. Para eso están. Pero solo es durante los primeros meses de vida o cuanto más tiempo mejor para algunos HUMANOS. Todos sabemos que hay un gran seguimiento al movimiento de dar el pecho el máximo tiempo posible - es un tema de opinión individual y tiene que ser
Enviado por jjov30 / 1.041 Palabras / 5 Páginas -
Caso Gloria
CASO GLORIA ANTECEDENTES: AÑO SUCESO 1941-1985 La empresa General Milk Company, como accionista mayoritaria, constituyo la empresa Leche Gloria A.S el 5 de febrero de 10941 y emprendió la construcción de la planta industrial y se inició la fabricación de la leche evaporada. 1986 José Rodríguez Banda S.A adquirió el porcentaje mayoritaria de las acciones, asumiendo la dirección de la empresa y desde esa fecha la mejora continua. 1990-1994 El grupo gloria incursiono en nuevas
Enviado por carito0000 / 352 Palabras / 2 Páginas -
MATERIA PRIMA: La leche y sus derivados
INDICE 1 I. Introducción 2 II. Objetivos 3 III. Materiales y reactivos 3 IV. Procedimiento conceptual 4 MATERIA PRIMA: La leche y sus derivados 4 1. La leche 5 1.1. Definición. 5 1.2. Propiedades 5 1.3. Los minerales 6 1.4. Las vitaminas 7 1.5. El procesamiento: Tipos de leche de vaca 8 1.6. Pasteurización 9 1.7. Esterilización 9 1.8. Homogenización 10 2. Tratamiento de la leche y sus derivados 10 3. El yogurt (yogur o
Enviado por sori181983 / 18.603 Palabras / 75 Páginas -
INVESTIGACION DE MERCADOS SOBRE EL GRADO DE ACEPTACION DEL NUEVO EMPAQUE DE LA LECHE PIL
INVESTIGACION DE MERCADOS SOBRE EL GRADO DE ACEPTACION DEL NUEVO EMPAQUE DE LA LECHE PIL EMPRESA: PIL ANDINA S.A. PRODUCTO: LECHE EN CAJA 1. INTRODUCCIÓN: En la siguiente investigación se realizara un análisis para la empresa Pil Andina S.A, en el mercado de la ciudad de La Paz. La empresa Pil Andina S.A es una de las empresas más reconocidas en el mercado local tanto como a nivel nacional, la empresa se caracteriza principalmente por
Enviado por mikito.maag / 826 Palabras / 4 Páginas -
Grupo Gloria
INDICE CAPITULO I: DESCRIPCION DE LA EMPRESA 1.1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 1.2. BIENES O SERVICIOS QUE COMERCIALIZA 1.3. RECURSOS CAPITULO II: TEORIAS ADMINISTRATIVAS 2.1. TEORIA DE LA ADMINISTRACION CIENTIFICA 2.2. TEORIA CLASICA 2.3. TEORIA DE LAS RELACIONES HUMANAS 2.4. TEORIA NEOCLASICA 2.5. TEORIA DE LA ADMINISTRACION POR OBJETIVOS 2.6. TEORIA DEL COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL 2.7. TEORIA MATEMATICA 2.8. TEORIA DE SISTEMAS CAPITULO III: ENFOQUES MODERNOS DE LA ADMINISTRACION 3.1. DESCRIBA LOS PRINCIPALES ENFOQUES
Enviado por uniparticular / 4.224 Palabras / 17 Páginas -
Gloria Calero
Gloria S.A.C 1. Introducción 2. Perfil de la empresa 3. Operaciones 4. Marcas y presentaciones 5. Glosario de términos 6. Marco Teórico 7. Pensamiento Estratégico 8. Análisis Externo 9. Problemática de las áreas funcionales 10. Factores Claves del Éxito 11. Proceso Administrativo 12. Sistema Integrado de la Organización 13. Análisis y selección de la estrategia 14. Implantación de la estrategia 15. Recomendaciones 16. Anexos 17. GLORIA S.A. 18. Bibliografía Prólogo El presente trabajo de investigación
Enviado por jennyhinata / 2.064 Palabras / 9 Páginas -
GLORIAS PROPIAS
4. GLORIAS PROPIAS el museo nacional de antropologia de la ciudad de mexico tiene en su entrada una frase del escritor e intelectual Jaime Torres Bodet (ex director de la Unesco entre 1948-1952) . Dice asi: " valor y confianza ante el porvenir hallan los pueblos en la grandeza de su pasado. Mexicano, contemplate en el espejo de esa grandeza. Comprueba aqui, extranjero, la unidad del destino humano. Pasan las civilizaciones , pero en los
Enviado por yesicarios / 306 Palabras / 2 Páginas -
Cuestionario Acerca De La Leche
Cuestionario Día Mundial de la leche 1 de Junio 1. Conocimiento de la leche De todos los alimentos que consume el hombre, sólo la leche tiene como único objetivo el de servir de alimento como tal. La leche es un alimento casi completo, ya que sólo es pobre en hierro, vitamina D y vitamina C. Su riqueza en energía, proteínas de fácil asimilación, grasa, calcio, fósforo y varias vitaminas hacen de la leche el alimento
Enviado por dayra_panama / 2.069 Palabras / 9 Páginas -
Calidad De La Leche Y Estadisticas De Produccion
LECHE a) Calidad de la Leche El valor nutritivo de la leche, se aprecia en épocas de escasez. Adulteraciones de pan, leche y carne. Durante la revolución en 1914 se hizo el primer decreto para establecer las primeras normas sanitarias para la leche, entonces se establecía la “densidad mínima, mantequilla, azúcar y extracto seco por litro” aceptados. Decreto de 1925, ya toma además algunas medidas sanitarias para los locales de venta, la pasteurización obligatoria, conservarla
Enviado por Linoloza / 2.640 Palabras / 11 Páginas -
ANALISIS FISICO QUIMICO LECHE
PRACTICA 1 ANALISIS FISICO QUIMICO DE LA LECHE OBJETIVOS Determinar y analizar, las características físico-químicas de la leche. Evaluar, los factores que influyen en la composición de la leche. MARCO TEORICO La leche es un líquido blanquecino y opaco producido por la secreción de las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos. Esta capacidad secretora es una de las características que definen a los mamíferos. La leche es la materia prima con la que
Enviado por jekota22 / 1.114 Palabras / 5 Páginas -
Evaporada Gloria
1. Elegir una empresa (GLORIA S.A) del medio que comercialice un PRODUCTO (YOGUR GLORIA X 1KL) o SERVICIO. 2. Realizar un Análisis del Macro Entorno de la Empresa seleccionada. 3. Realizar un Análisis del Micro Entorno de la Empresa, pero solo relacionado al PRODUCTO O SERVICIO elegido. 4. Graficar el Proceso de Decisión de Compra “Actual” que tienen los clientes sobre el PRODUCTO o SERVICIO elegido. 4.1 Identificar los principales factores que influyen en la
Enviado por eliovm / 209 Palabras / 1 Páginas -
La Leche Materna
El niño desde que nace necesita una alimentación adecuada que le proporcione todos los nutrientes que le ayuden a crecer y desarrollarse normalmente. La clave del éxito nutricional es la lactancia materna. Se entiende por lactancia al período durante el cual el recién nacido se alimenta de leche. Si el niño sólo toma leche materna se habla de lactancia materna, si es otro tipo de leche, la lactancia es artificial, y si se combinan las
Enviado por dailedara / 805 Palabras / 4 Páginas -
Presentación del proyecto en el mercado americano como el principal productor de leche condensada
Introducción Con la presentación de este proyecto nos proponemos los siguientes objetivos: 1. Ofrecer al mercado estadounidense nuestro producto leche condensada con estándares óptimos de calidad para el consumo humano aportando beneficios nutritivos en su alimentación 2. Lograr un posicionamiento en el mercado americano como el principal productor de leche condensada y así alcanzar una prosperidad colectiva en los sectores que intervienen para su producción y comercialización. El acuerdo comercial entre Colombia y Estados Unidos
Enviado por noris3222 / 1.900 Palabras / 8 Páginas -
Еl análisis de la leche
ANALISIS DE LA LECHE Prueba de yodo • Materiales Leche fresca de ordeño o pasteurizada Recipiente o tubo de ensayo Harina de trigo Gotas de yodo Acido cromo sulfúrico (para limpiar el recipiente o tubo de ensayo) Vaso de precipitado para la leche Picnómetro • Procedimiento Dejar 2 días en reposo a temperatura ambiente, en un recipiente tapado Adicionar 4 g de harina de trigo
Enviado por lilipu1524 / 563 Palabras / 3 Páginas -
La Lechera Y Su Cubo De Leche Traduccion
la lechera y su cubo de leche 1 al pensar en esto, que en realidad se echó había detrás, el cubo de decirle, y toda la leche que se había ido, junto con sus sueños. 2 érase una vez éstos era una joven que vivía en el campo. Ella tenía un pequeño pedazo de tierra donde se cultivan hortalizas y ella también tenía una vaca que había empezado a dar buena leche 3 una vez,
Enviado por / 254 Palabras / 2 Páginas -
BASTARDOS SIN GLORIA
PERSONAJES • Christoph Waltz (1956-) como el coronel Hans Landa, el Cazajudíos, un asesino de judíos que mata a la familia de Shosanna. • Brad Pitt (1963-) como el teniente Aldo Raine "El apache", un campesino de Tennessee quien forma un equipo de ocho soldados estadounidenses judíos. El personaje ha sido descrito como «un criminal influenciable y de espíritu libre» similar a Jules Winnfield, de Pulp Fiction.18 • Mélanie Laurent (1983-) es Shosanna Dreyfus, una
Enviado por AH17 / 444 Palabras / 2 Páginas -
Himnos de gloria
HIMNOS DE GLORIA ecos lejanos se escuchan, que el tiempo no supo vencer, vientos de cambio que anuncian, el proximo amanecer, hablan de esfuerzo y hazaña, de sacrificio y de fe, llaman al pronto combate, y al cumplir con un deber, memorias sois del pasado, que hacia al futuro naceis, somos primeros del mañana, no los ultimos del ayer, Himnos de gloria ! coraje y victoria, esperanza y valor, Himnos de gloria ! recorren la
Enviado por CCAARROOLLIINNAA / 334 Palabras / 2 Páginas -
El vaso de leche
“El vaso de leche” se distingue de la mayor parte de los cuentos criollistas por su visión optimista del hombre y de la vida en general. Aunque el hambre del protagonista cobra relieve en contraste con el oportunismo del atorrante y con la indiferencia del vejete, la bondad de la señora de la lechería remata la generosidad del marinero inglés y del capataz de los cargadores. Vencida el hambre, el protagonista se duerme “con el
Enviado por negrahantsch / 327 Palabras / 2 Páginas -
La calidad organoléptica y fisico química de la leche
La calidad organoléptica y fisico química de la leche Se entiende como leche al producto integral del ordeño total e ininterrumpido, en condiciones de higiene que da la vaca lechera en buen estado de salud y alimentación. Esto además, sin aditivos de ninguna especie. Agregado a esto, se considera leche, a la que se obtiene fuera del período de parto. La leche de los 10 días anteriores y posteriores al parto no es leche apta
Enviado por sshhyy / 1.288 Palabras / 6 Páginas -
Fuertes restaurante LECHE
FORTALEZAS F1- Éste restaurante tiene platillos propios. F2- Se elabora comida gourmet. F3- Su especialidad es el pato, y el comensal sabe que diario puede encontrar ese platillo. F4- tiene un bar para aquellas personas que solo van a platicra y tomar algunas bebidas, como para aquellas personas que ya comieron ahí y desean seguir con la platica o a fiesta en un bar. F5- su diseño del restaurante es diferente y única, como la
Enviado por henrryffff / 316 Palabras / 2 Páginas -
Gloria SAC
GLORIA S.A El siguiente informe contiene el análisis de la empresa Gloria S. A, y propone una estrategia promocional para su producto estrella, “Leche Evaporada Gloria Entera La propuesta de estrategia promocional que se sugiere, se basa en un análisis del entorno, un análisis interno y la cultura organizacional con la que cuenta la empresa. En la primera parte, se expone las principales características de la empresa, empezando por una breve descripción de la misma,
Enviado por LENNIN08 / 622 Palabras / 3 Páginas -
Sobre La Leche, Ensayo Personal
LA LECHE ¿ES BUENA O MALA? Gran parte de la población mundial consume leche de vaca o leche evaporada u otros productos derivados como yogurt, queso, mantequillas, helados, etc. ya que se ha concientizado de generación en generación que el consumo de la leche es muy bueno para la salud porque cuenta con aportes nutritivos como el calcio y vitaminas que contribuyen en el desarrollo y formación durante los primeros años de nuestro crecimiento; y
Enviado por LMQH230711 / 927 Palabras / 4 Páginas -
La característica de la leche materna
Leche materna La leche materna es el alimento natural cuyo propósito primordial es su uso para la alimentación o para amamantar al recién nacido. La leche materna se considera generalmente la mejor fuente de nutrición para los niños, ya que contiene nutrientes necesarios para su desarrollo, es limpia y genera el vínculo madre-hijo. Producción Para que la mujer pueda producir leche materna debe estar bajo la influencia de las hormonas prolactina y oxitocina. La prolactina
Enviado por rosariovelardez / 2.081 Palabras / 9 Páginas -
Gloria S.a
ÍNDICE INDICE…………………………………………………….……………………………………………………….…………..1 HISTORIA………………………………………….……………………………………………………………….………….2 MISION Y VISION…………………………….…………….………………………………………………………….….4 VALORES.……………………………………………………….…………………………………………….……….……..5 FODA ESTRATEGICO………………………………….………………………………………………………………….6 ANÁLISIS PORTER………………………………….……………………………………………………….…………….8 TECNICA DE LAS 5 “C”………………………………………………………………………………………………….10 GLORIA S.A El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando
Enviado por lenchisita / 2.801 Palabras / 12 Páginas -
Analisis Leche Descremada
- Tabla 1: Análisis Organoléptico Leche Características Organolépticas Leche Color - Blanco Sabor - Dulce Olor - Agradable Aspecto - Suave al tacto. - Líquido, sin espesor ya que se trata de una leche sin grasa. - Tabla 2: Determinaciones Químicas Prueba Leche Peso Específico 1,0325 Peso Específico Lactosuero 1,0285 Materia Grasa 1% pH 6,06 Acidez % Ácido Láctico 0,09768 Prueba del Alcohol No está Presente Test Peroxidasa No está Presente 2. DISCUSION Se compararon
Enviado por psdc1987 / 648 Palabras / 3 Páginas -
Estrategi A Gloria
Estrategias de Marketing Gloria S.A. GLORIA S.A. En enero de 1941 se inició la construcción de la planta principal de la empresa Leche Gloria S.A. El 4 de mayo de 1942, la planta inició sus operaciones productivas a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52 000 cajas durante el primer año. En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Desde que fue adquirida hace 16 años
Enviado por delasota / 460 Palabras / 2 Páginas -
Leche Condesada
Prácticas en la planta piloto de lácteos OBJETIVOS GENERALES • Conocer las características organolépticas y funcionales de la leche. • Aprender el proceso de elaboración de productos lácteos OBJETIVOS ESPECIFICOS. • Conocer la funcionalidad de los diferentes equipos utilizados para la elaboración de productos lácteos • Comprender la importancia de las medidas sanitarias y de seguridad que se deben tener en una planta de lácteos • Identificar las características físicas y químicas de las materias
Enviado por adelaehijos / 727 Palabras / 3 Páginas -
HARVARD ELIMINA LA LECHE DE LA DIETA SALUDABLE
HARVARD ELIMINA LA LECHE DE LA DIETA SALUDABLE Bueno, parece ser que después de tanto tiempo insistiendo sobre este tema, alguien con título se lo ha tomado un poco en serio y da la razón a tantas voces que lo llevan diciendo desde hace muchos años. "Los expertos en nutrición e investigadores de la Universidad de Harvard alimento guía está basada en una nutrición sana investigado en detalle y sobre todo, libre de la presión
Enviado por algovalle / 746 Palabras / 3 Páginas -
Métodos para el logro de los niveles más bajos de contaminación de la leche
Yo: En efecto, se trata de un sector que es común a todos los países de América Latina, que enfrenta problemas similares y tiene gran importancia económica a Nivel de pequeñas y medianas empresas. Esto es particularmente cierto en el sector Rural, donde cualquier mejora tiene un fuerte impacto en la salud de la población, Tanto desde la óptica de la nutrición como desde el punto de vista de aspectos Sanitarios y un considerable impacto
Enviado por jachista / 694 Palabras / 3 Páginas