LECHE GLORIA ensayos gratis y trabajos
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30 Razones Por Las Cuales La Leche De Vaca Equivale A Veneno Para Ratas.
30 razones por las cuales la leche de vaca equivale a veneno para ratas. 28 de febrero de 2010 a la(s) 18:37 “30 o mas razones por las cuales la leche de vaca equivale a veneno de rata”. Dr. John F. Unruh. Neurological Rehabilitation Internacional Consultants. 1.- La Leche reduce el hierro en los niños pequeños. Es por esto que en 1993, la Academia Nacional de Pediatría de los Estados Unidos publico un comunicado oficial
Enviado por URIELMENDEZ / 1.873 Palabras / 8 Páginas -
Tipos De Leche
TIPOS DE LECHE La leche es un alimento muy completo, puesto que no solo aporta proteínas de muy alto valor biológico, energía en forma de carbohidratos y grasas cuya cantidad dependerá del tipo de leche consumida, sino que también aporta vitaminas y minerales de gran importancia no sólo para nuestro crecimiento y desarrollo óseo, sino también para una adecuada función muscular y de otros tejidos de nuestro organismo. La industria alimentaria ha intervenido en la
Enviado por Meereth / 926 Palabras / 4 Páginas -
Planta De Enfriamiento De Leche
TABLA DE CONTENIDO TABLA DE CONTENIDO 2 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 4 1. Título: 4 2. Problema: 4 2.1. Contexto y caracterización del problema: 4 2.2. Formulación del problema: 5 3. Objetivos del Proyecto: 5 3.1. Objetivo General: 5 3.2. Objetivos Específicos: 5 4. Marco Teórico 6 4.1. Calidad de la leche 6 Higiene Física 6 Higiene Química 7 Higiene Microbiológica 7 4.2. Enfriamiento de la Leche 11 Enfriamiento directo de expansión 11 Enfriamiento con banco
Enviado por Edison8012 / 5.852 Palabras / 24 Páginas -
Introducción De Alimentos Diferentes De La Leche
. Introducción de alimentos diferentes de la leche Por destete se entiende la transferencia de ali mentación única con leche materna a la integración progresiva de la dieta usual de la familia. Desde el punto de vista de ma-duración fisiológica y necesidades nu trimentales no es aconsejable dar otros alimentos además de la leche materna a un lactante menor de cuatro meses de edad, y además, puede implicar riesgos innecesarios. Estos riesgos generalmente son imperceptibles
Enviado por uraniaeli / 514 Palabras / 3 Páginas -
Minerales De La Leche Humana
MINERALES DE LA LECHE MATERNA La concentración de minerales está adaptada a los requerimientos nutricionales y capacidad metabólica del niño. Estos se encuentran presentes principalmente ligados a las proteínas del suero, al citrato o a la membrana proteica del glóbulo de grasa, a diferencia de la leche bovina, donde la caseína presenta la mayor proporción de minerales. Estas particularidades serían las principales causas de la mejor absorción de estos nutrientes. La leche materna en comparación
Enviado por bamby24 / 651 Palabras / 3 Páginas -
GLORIA SA
Determinamos la misión, los objetivos principales y la visión de la empresa. * Pusimos el nombre de la empresa de acuerdo a nuestros objetivos y el producto a vender, así también por lo que queremos representar con la venta de los mismos. * Planeamos el diseño del logotipo en base a los objetivos. * Se planeó la estructura de la empresa de acuerdo a un plan general y las condiciones que pusimos para que se
Enviado por LUCIA357 / 643 Palabras / 3 Páginas -
SITUACIÓN ACTUAL DEL GANADO ESQUILMO (PRODUCCIÓN DE LECHE)
CAPÍTULO II SITUACIÓN ACTUAL DEL GANADO ESQUILMO (PRODUCCIÓN DE LECHE) La producción pecuaria se ha desarrollado en forma constante, lo que constituye una actividad potencial para el crecimiento económico de la comunidad. Según el Censo Agropecuario de 2003, el uso de la tierra para pasto, el municipio de Salamá contaba con 8,340.51 manzanas en superficie. La topografía del terreno no contribuye al eficiente desenvolvimiento de las diferentes especies de ganado bovino, especialmente la crianza y
Enviado por aliciabonita / 484 Palabras / 2 Páginas -
Leche De Ajonjoli
Leche de ajonjoli La leche de sésamo o de ajonjolí es una leche vegetal de las más famosas y utilizadas por sus grandes aportes de calcio; su sabor es suave y ligeramente amargo queda perfecto para preparar panes o distintos postres. El sésamo es, junto a la soja, el vegetal más rico en lecitina. Se trata de un alimento de gran calidad, alcalinizante de la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la
Enviado por usumi / 242 Palabras / 1 Páginas -
DETERMINACION DE Listeria sp. EN LECHE CRUDA
DETERMINACION DE Listeria sp. EN LECHE CRUDA Presentado a: Dra. Karen Martínez AUTORES: RAQUEL CABALLERO, LUISA CACERES, ANDRES QUIROZ. San José de Cúcuta, norte de Santander -Colombia. 16 de Octubre del 2013. RESUMEN Las bacterias pertenecientes al género Listeria son bacilos Gram-positivos cortos, regulares, no esporulados ni ramificados, que suelen observarse en disposición individual o formando cadenas cortas. Las especies de Listeria están muy extendidas en el medio ambiente. Se han aislado del suelo, materia
Enviado por Andres2125 / 1.125 Palabras / 5 Páginas -
Existen Personas Que Tienen Inconvenientes Cuando Consumen Leche De Vaca. ¿Alérgico O Intolerante
Colegio De Estudios Científicos Y Tecnológicos Del Estado De Guanajuato Plantel Pénjamo Título: Existen personas que tienen Inconvenientes cuando consumen leche de Vaca. ¿Alérgico o intolerante? Elaborado Por: Alhondra León Morales Síntesis Se confunde la intolerancia a la lactosa con la alergia a las proteínas de la leche. La leche está compuesta por en grasa, proteína, lactosa y en menor cantidad vitaminas y minerales. Intolerancia a la lactosa: su aparato digestivo produce una insuficiente cantidad
Enviado por alhondragaga / 499 Palabras / 2 Páginas -
Grupo Leche Pascal
GRUPO LECHE PASCUAL Concepto de la calidad en Grupo Leche Pascual (GLP). El concepto de la calidad en el GLP está basada en el proceso de ultrapasteurización que sirvió para conservar la leche más tiempo y la introducción del envasado TETRA BRICK (semejante al usado por nosotros en la leche Indulac). Este envase son embalajes ligeros y compactos que se pueden abrir sin utensilios, y permiten aislar los alimentos y conservarlos en condiciones óptimas. Se
Enviado por fmcvbebe / 1.064 Palabras / 5 Páginas -
La principal función de la leche
a leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras (raras veces, patológicamente, también por los machos) de losmamíferos (incluidos los monotremas).[1] [2] [3] Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Además cumple las funciones de proteger el tracto gastrointestinal de las crías contra patógenos, toxinas e inflamación y contribuye a la salud metabólica regulando los procesos de obtención de energía, en especial
Enviado por vicyatedo / 318 Palabras / 2 Páginas -
Importancia De La Leche Materna En El Recién Nacido
LA IMPORTANCIA DE LA LECHE MATERNA EN EL RECIEN NACIDO El tema a desarrollar es muy interesante e importante ya que como estudiante de la licenciatura de nutrición he aprendido que se podrían evitar muchos problemas de alimentación con tan solo haber dado por parte de la madre una buena lactancia materna. La lactancia materna es el mejor alimento que una madre puede ofrecer a su hijo, no solo por los componentes beneficiosos que contiene
Enviado por yairuma / 299 Palabras / 2 Páginas -
1. Planificación De Sistemas Intensivos De Producción De Leche
. Planificación de sistemas intensivos de producción de leche 2. Comenzar con la vaca y sus actividades durante las 24 horas Fuente: CJ. Muller and J.A. Botha 1997 Enfoque del Bienestar Animal 3. Qué sistemas alternativos existen? Sistema a Corral (areas secas + riego) Sistema Free Stall o mediante galpones de estabulación libre. 4. Planeamiento del sistema a corral - Dimensiones del corral y la sombra 5. Alternativa 1 Sombra y alimentación separadas 6. Alternativa
Enviado por renata31 / 1.085 Palabras / 5 Páginas -
La definición de leche
INTRODUCCION Los lácteos, también denominados productos lácteos, son aquel grupo de alimentos que incluyen la leche, así como sus derivados procesados (generalmente fermentados). Las plantas industriales que producen estos alimentos pertenecen a la industria láctea y se caracterizan por la manipulación de un producto altamente perecedero, como es la leche, que debe vigilarse y analizarse correctamente durante todos los pasos de la cadena de frío hasta su llegada al consumidor. La leche empleada mayoritariamente en
Enviado por mizuni / 1.673 Palabras / 7 Páginas -
Joven Y Adolecente,Gloria A Dios
Joven y adolecente gloria a Dios, porque has venido a la casa del Señor esta magnifica noche, y adivina que ¿El Señor esta muy feliz de verte nuevamente en un encuentro intimo contigo? Hermano no te preocupes de nada, pues Jesús te tiene entre sus brazos y el te protege de toda amenaza que corrompe en tu camino, el camino de la amistad con Dios Hermanito tu sabes que muchas veces has tenido tropiezos y
Enviado por marioulises97 / 503 Palabras / 3 Páginas -
Sabado De Gloria
SABADO DE GLORIA John M. Ac kerman Investigador de tiempo completo del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM y presidente de la Asociación Internacional de Derecho Administrativo. Es maestro y doctor en Sociología política por la Universidad de California. Experto en las temáticas de Políticas Públicas, Transparencia, Derecho Electoral, Combate a la Corrupción, Rendición de Cuentas, Participación Ciudadana, y Organismos Autónomos. Es colaborador de publicaciones nacionales e internacionales de gran prestigio como New York
Enviado por maye234 / 491 Palabras / 2 Páginas -
Soya Y Leche
La bebida de soja o bebida de soya esta elaborada a partir de granos de soja. Se obtiene remojando, moliendo y filtrando la soja. Puede adquirirse en comercios, aunque también se comercializan aparatos para producirla en el hogar. Constituye una alternativa a la leche, especialmente en la alimentación vegetariana estricta y en dietas hipolipídicas, debido a su apariencia blanquecina y a su aporte de proteínas. Nutricionalmente es de mediana digestión, carece de altos niveles de
Enviado por lolpoppp / 391 Palabras / 2 Páginas -
Marketing Bebida de la marca GLORIA
F.O.D.A (PRODUCTO). PRODUCTO: El producto es una extensión de marca de la empresa GLORIA. DESCRIPCION DEL PRODUCTO: • Bebida de la marca GLORIA con sabor a frutas. • Con vitaminas que ayudan a reforzar el crecimiento físico y mental del adolecente. • Reponedor de energías gastadas en las diferentes actividades realizadas en el día. G.O.P: • Adolecentes de 13-19 años de edad. • Hombres y mujeres en etapa escolar. • Deportistas y/o amateur. • Que
Enviado por 3duardd / 345 Palabras / 2 Páginas -
Grupo Gloria
TEMA: EMPRESA GRUPO GLORIA S.A. Artículo: Gloria, líder en la industria peruana de alimentos. Lima, 2013 Para empezar, se observa que se aplicó una estrategia organizacional en sus 3 niveles, estrategia Corporativa, Empresarial y Funcional para llegar a cada uno de las áreas de la empresa. Ventajas competitivas: La diferenciación de sus productos frente a la competencia. Inversiones en tecnología e infraestructura. Liderazgo en marcas. Innovaciones aplicadas con éxito. Marketing
Enviado por wcevallosmmn / 538 Palabras / 3 Páginas -
Leche Materna
¿Qué es la leche materna? La lactancia es característica sólo de los mamíferos y consiste en la habilidad de proporcionar alimento a base de leche a sus hijos. La leche materna es el alimento creado por la naturaleza para la alimentación del ser humano durante los primeros meses de su vida, protegiéndolo contra infecciones y posibles daños cerebrales ocasionados por la desnutrición. Cada madre sana tiene la cantidad y calidad de leche necesaria para su
Enviado por yamileht / 2.510 Palabras / 11 Páginas -
30 O más Razones Por Las Cuales La Leche De Vaca Equivale A Veneno De Rata
30 o más razones por las cuales la leche de vaca equivale a veneno de rata” La leche de vaca contiene cantidades anormales de antibióticos, estimula al cuerpo a producir mucosidad, contiene sangre y pus, se asocia con enfermedades del corazón, cáncer de próstata, cáncer de mamas, cáncer de ovario, diabetes, alergias, asma, artritis, fibromialgia, estreñimiento, conjuntivitis, obesidad, anemia, esclerosis múltiple, síndrome del intestino irritable y hasta cataratas, contienen cantidades excesivas de hormonas femeninas y
Enviado por sofiitamorales / 310 Palabras / 2 Páginas -
Gloria Trevi
Gloria de los Ángeles Treviño Ruiz, (n. 15 de febrero de 1968; Monterrey, Nuevo León, México), conocida artísticamente como Gloria Trevi, cantante, conductora, actriz, bailarína, dibujante y compositora mexicana de pop latino y rock en español, Ganadora de 9 Premios Grammy Latino. Nació en la capital del estado de Nuevo León y se crió durante su infancia en Ciudad Victoria, Tamaulipas. En 1985 se mudó a la Ciudad de México para comenzar su carrera artística
Enviado por yazkarla / 659 Palabras / 3 Páginas -
Plan De Negocio LECHE ORGANICA
INTRODUCCIÓN Se denominan productos orgánicos a aquellos que proceden de cultivos o crianza de animales donde no se han utilizado agroquímicos (pesticidas o fertilizantes sintéticos), hormonas STB, anabólicos, ni antibióticos y que al ser procesados, no se usan aditivos o conservantes artificiales. Este concepto se basa en la optimización de las relaciones entre fuerzas vivas de la naturaleza: el suelo (fertilizado con métodos naturales), el aire, el agua y el sol y las distintas poblaciones
Enviado por mauriciojerezo / 2.720 Palabras / 11 Páginas -
A Dios sea la gloria
Como no adorar //Con toda bendición nos bendijiste tu JESUS, Con tu preciosa sangre nos diste paz para con DIOS// Nos diste tu poder, los cielos nos abriste tu oh cuan grande es tu amor mi querido Redentor oh cuan grande bendición tu nos diste oh mi Dios A DIOS SEA LA GLORIA Como agradecer lo que hizo el Señor por mí , que sin merecer derramo su sangre carmesí , un coro de un
Enviado por mirilli19 / 271 Palabras / 2 Páginas -
Factores Que Influyen En La Produccion Y Composicion De La Leche
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LA LECHE La producción y composición de la leche son el resultado de la interacción de muchos factores de la vaca y su ambiente externo. GENETICA (raza) Existen diferentes notables entre las diferentes razas de ganado lechero en la producción (cantidad) y composición (grasa) de la leche. Hay razas como la Holstein y Pardo Suiza consideradas como especializadas en producción de la leche. La jersey, Guernesey
Enviado por maria27600 / 1.243 Palabras / 5 Páginas -
Propiedades De La Leche
La leche con mayor producción y distribución para el consumo humano es la que se obtiene de la vaca. La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por lasglándulas mamarias de las hembras (a veces también por los machos) de losmamíferos (incluidos los monotremas).1 2 3 Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta
Enviado por vaneram / 3.954 Palabras / 16 Páginas -
EMPRESA GLORIA
EMPRESA GLORIA HISTORIA Visión Mantener el liderazgo en el mercado nacional y expandirnos en el mercado internacional, a partir de la elaboración de una amplia gama de productos alimenticios, con precios competitivos poniendo a disposición de nuestros consumidores productos de alta calidad a través de buenas prácticas industriales y comerciales; llegando a ser siempre su primera opción. Misión Elaborar y comercializar productos alimenticios, orientándonos a impulsar la innovación en cada uno de éstos, para obtener
Enviado por kellycami / 733 Palabras / 3 Páginas -
5 Fuerzas De Porter Gloria S.A
5 Fuerzas De Porter Gloria S.A LECHE GLORIA S.A. Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo, haciéndose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos, con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnología apropiada e infraestructura adecuada. Gloria S.A. desplegó un marcado liderazgo en la producción y venta de leches y yogures gracias a una campaña de marketing racional de
Enviado por brulex / 730 Palabras / 3 Páginas -
PRUEBA ANILLO EN LECHE
GUIA NO. 2 1. PRUEBA ANILLO EN LECHE 1.1 Resultados Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 ++++ - ++++ ++++ 1.2 Procedimiento y Resultados (Fotografías) 1.3 Discusión de Resultados: esta técnica se realiza en animales de rebaños como se sabe es para el diagnóstico presuntivo de brucelosis , por lo que los resultados obtenidos en el tubo 1 3 y 4 muestran que en la leche se encuentran anticuerpos específicos fijados al antígeno
Enviado por AK2512 / 1.721 Palabras / 7 Páginas -
ACTIVIDAD - ANALISIS DE CALIDAD DE LA LECHE
ACTIVIDAD ANÁLISIS DE LA LECHE La fábrica para la cual usted hace parte ha decidido comercializar leche. Por tal motivo su jefe le solicita que realice un análisis fisicoquímico a este producto. Para ello debe colocar dos muestras de 10 ml de la leche fresca que puede ser de ordeño o pasteurizada. Las cuales debe dejar dos días en reposo a temperatura ambiente, en un recipiente tapado. Después de transcurridos estos días tome otras tres
Enviado por micorobio / 867 Palabras / 4 Páginas -
Plaza De Gloria
Promoción: En este lanzamiento del producto se realizara degustaciones, impulsiones y muestreo de venta durante una semana de porciones del pan de molde con fibra dietética integral con su respectivo complemento, por persona en los supermercados y puntos de venta ubicados en la ciudad de Lima. Promoción coop in pack en el pan de molde Gloria que vendrá con un mini pack de mantequilla bajo en sal de la marca gloria (esta promoción constara de
Enviado por beginning16 / 329 Palabras / 2 Páginas -
Leche Que Cambia De Color
1.- INTRODUCCION En este trabajo queremos dar a conocer la importancia de la física del fenómeno de la tensión superficial a través del experimento llamado la leche de colores . En el cual se: - Vierte un poco de leche en un plato y se deja que tome temperatura ambiente. - Con un cuentagotas se le agrega cuidadosamente algunas gotas de distintos colorantes sobre la superficie de la leche. - Observar que las gotas forman
Enviado por susankishi / 934 Palabras / 4 Páginas -
La Leche Liquida
La Leche líquida producto de la Canasta Familiar. Características oferta y demanda de la leche liquida Los valores de las exportaciones en el sector lácteo en este año 2012 se encuentran muy altos en comparación con los valores a principios del año 2011. Sin embargo, estas ventas al exterior continúan fluyendo a muy buen ritmo. Se pronostica una positiva corriente comercial debido a que la demanda de los lácteos continuará en muy buen punto. Afirma
Enviado por richy2121 / 1.393 Palabras / 6 Páginas -
Estudio De Mercado De Dulce De Leche
COMERCIALIZACIÓN DEL DULCE DE LECHE ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN 2 1.1 TIPOS Y VARIEDADES 2 2. OBJETIVOS 3 3. ESTUDIO DE MERCADO: 3 3.1. DEMANDA 3 3.1.1. DEFINICIÓN DEL UNIVERSO DE CONSUMIDORES 3 3.1.2. ANÁLISIS DE FACTORES DE COMPORTAMIENTO 6 3.1.3. CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA 7 3.1.4. ANÁLISIS CUANTITATIVO 9 3.1.5. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA 9 3.2. OFERTA 14 3.2.1. CALIDAD DEL PERSONAL 15 3.2.2. TECNOLOGÍA 15 3.2.3. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN 17 3.3. PRODUCTO DE LA
Enviado por leanvaz / 6.712 Palabras / 27 Páginas -
La proteína de suero de leche
La proteína de suero de leche, conocida también como whey proteína, y el monohidrato de creatina son dos conocidos suplementos dietéticos muy usados entre los atletas y deportistas aficionados al gimnasio. La principal razón de que se consuma es su potencial para promover la fuerza muscular y la hipertrofia del músculo a través de una mayor síntesis de proteína. La clave de su eficiencia es la alta concentración de aminoácidos esenciales y deaminoácidos de cadena
Enviado por Dannyleon31 / 565 Palabras / 3 Páginas -
Analisis De Leche
Leyde ¿Por qué necesita un cambio el producto? La razón por la que necesita un cambio es porque a lo largo del tiempo la competencia ha invertido en imagen y presentación del producto, y esto ha provocado un ambiente competitivo y más fuerte en el mercado, porque el jugo de naranja LEYDE no ha cambiado su imagen y su empaque, sino que ha permanecido de la misma manera, sin dar alguna motivación a la vista
Enviado por lalittle15 / 291 Palabras / 2 Páginas -
Grupo Gloria
INTRODUCCIÓN Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos Más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma mucho más integrada, utilizando
Enviado por victorpoma / 7.978 Palabras / 32 Páginas -
Proceso De La Leche
Hacer que los participantes identifiquen los factores que se deben tener en cuenta en la producción de la leche para mantener su calidad hasta el consumo o procesamiento en derivados lácteos. Proporcionar las herramientas necesarias para distinguir los diferentes tratamientos de manejo y procesamiento a que puede ser sometida la leche con el fin de mejorar su calidad microbiológica y mantener su calidad fisicoquímica. Realizar los diferentes análisis fisicoquímicos y microbiológicos de la leche y
Enviado por karenbianey / 343 Palabras / 2 Páginas -
La gloria de Gauss como las matemáticas
GAUSS (Brunswick, actual Alemania, 1777 - Gotinga, id., 1855) Matemático, físico y astrónomo alemán. Nacido en el seno de una familia humilde, desde muy temprana edad Karl Friedrich Gauss dio muestras de una prodigiosa capacidad para las matemáticas (según la leyenda, a los tres años interrumpió a su padre cuando estaba ocupado en la contabilidad de su negocio para indicarle un error de cálculo), hasta el punto de ser recomendado al duque de Brunswick por
Enviado por bugsbunny / 434 Palabras / 2 Páginas -
Historia De Gloria
HISTORIA DE GLORIA El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día, totalizando 52,000 cajas durante el primer año de producción. En ese entonces, la fuerza laboral estaba
Enviado por agniisabel / 545 Palabras / 3 Páginas -
La Leche Agria
1. OBJETIVO DEL TRABAJO Determinar las características del producto, flujo grama donde se lleve el paso a paso de la elaboración del producto, de este modo los parámetros de cada proceso, maquinaria e instrumentos que se emplean para la producción de lácteos. Entender cómo se lleva a cabo un proceso productivo en lácteos, teniendo en cuenta todos los parámetros necesarios para satisfacer la necesidad del cliente de manera eficiente y que demuestre buena calidad. 1.2
Enviado por kenawa10 / 597 Palabras / 3 Páginas -
Ph Y Acidez De La Leche
INTRODUCCIÓN La leche es un líquido complejo que contiene muchos componentes en diferentes estados (solución, emulsión y coloidal); comprender sus propiedades y los cambios que le acontecen implica un profundo conocimiento de cada uno de sus compuestos y de las relaciones entre ellos. La medición del pH y de la acidez de la leche, con el objeto de estimar la acidez desarrollada debida a la proliferación bacteriana, es de uso corriente. A pesar de ser
Enviado por laadyy / 3.308 Palabras / 14 Páginas -
Gloria de Dios
sjdjxiwuieferhtrjgejfjjrjfe7rcepto de "gloria de Dios" que indica las huellas de su paso o, más simplemente, su presencia. En el Nuevo Testamento, en las cartas paulinas tardías, se refiere a la entrada de Cristo en el mundo, presentada como la del emperador que viene a tomar posesión de su reino (latín: adventus, de ahí el tiempo de Adviento como preparación a la Navidad). A partir de este significado, el término se usó en Oriente para indicar
Enviado por digkiol / 585 Palabras / 3 Páginas -
Estudio Tecnico De Fabrica De Leche
ESTUDIO TECNICO El objetivo del estudio técnico es llegar a determinar la función de producción óptima para la utilización eficiente de los recursos disponibles para la producción del bien deseado. De esta información se determinaron las necesidades de capital, mano de obra y recursos materiales, tanto para la puesta en marcha como para la posterior operación del proyecto, además, que se determinarán los requerimientos de equipos de fábrica y el monto de las inversiones correspondientes.
Enviado por jorge / 2.189 Palabras / 9 Páginas -
Proceso De Leche En Polvo
El producto obtenido por deshidratación de leche pasteurizada, que se presenta como un polvo uniforme, sin grumos, de color blanco amarillento. Contiene todos los componentes naturales de la leche normal y, si bien puede variar su tenor graso - entera, parcialmente descremada o descremada-, no puede contener sustancias conservantes ni antioxidantes. Para su correcta preparación se debe utilizar agua segura, previamente hervida, a la cual se le vierte la leche en polvo. Elaboración Luego que
Enviado por yezenia4 / 448 Palabras / 2 Páginas -
Pasteurizacion De La Leche
LA LECHE LA LECHE 1.- Recepción Definición: Es el proceso mediante el cual se recepciona el producto (leche fresca) a la planta productiva; así como su verificación e inspección de la misma para asegurar su calidad higiénica para su posterior uso. La leche se recibe en cisternas de distintas capacidades y a una temperatura controlada, ya que se trata de leche previamente refrigerada a 4ºC en los tanques de frío instalados en las explotaciones ganaderas.
Enviado por yeropimo / 850 Palabras / 4 Páginas -
EVALUACION DIAGNOSTICA FINAL DE LECHES CONCENTRADAS
EVALUACION DIAGNOSTICA FINAL ISABEL CRISTINA VELASQUEZ UNIVERSIDAD DE CALDAS MANIZALES 2013 EVALUACION DIAGNOSTICA FINAL 1. Mencione las condiciones de calidad de la leche utilizada para la elaboración de leche concentrada y en polvo. La producción de leches concentradas y en polvo requiere de materia prima de óptima calidad, la cual debe ser una leche que procede de vacas sanas, con ordeña higiénica, libre de calostro y compuestos químicos extraños, además de ser enfriada rápidamente. Para
Enviado por pao9615 / 1.059 Palabras / 5 Páginas -
PRACTICA DE PLÀSTICO OBTENIDO DE LA LECHE
INTRODUCCIÒN La Leche es un alimento muy complejo que contiene: agua, grasas, proteínas (la caseína, rica en fosforo, es la más importante), carbohidratos, vitamina A, potasio, fosforo, tenso activos. A temperatura ambiente, los tenso activos hidrófilos se fijan al agua y los hidrófobos se fijan a las grasas. A estos crepúsculos grasos se les une la caseína, que evita que se repelan entre sí por sus cargas negativas. Estos corpúsculos grasos flotan (por la teoría
Enviado por JEFGA / 758 Palabras / 4 Páginas -
Usos Del El Agua Y Leche En La Repostería
Usos de la leche en la repostería La leche mejora el valor nutritivo y el sabor de los productos de repostería, pues todos los componentes de la leche tienen influencia en la masa y productos terminados. Se utiliza principalmente en la elaboración de masas de levadura (bizcochos), también para helados, cremas, etc. La grasa de la leche retarda la fermentación, pero hace la masa más flexible y elástica. Con ello se mejora el volumen, la
Enviado por 52judit / 363 Palabras / 2 Páginas