LECHE GLORIA ensayos gratis y trabajos
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Administración. Empresa Leche Gloria
Empresa Leche Gloria Zamora Lennin 100%, Miranda Mathias 100%, Quinde Andre 100% Facultad de Negocios, Universidad Privada Del Norte 1591: Administración Profesora: Elsa Milagros Wong Vasquez 5 de septiembre del 2022 Contenido Introducción 4 Capítulo 1 5 Administracion 5 Evolución de la Administración en la Prehistoria 5 Evolución de la Administración en Civilaziones Antiguas 5 Evolución de la Administración en la Edad Media 5 Evolución de la Administración en la Edad Moderna 5 La administración
Enviado por kingmatho / 3.087 Palabras / 13 Páginas -
Análisis de estados financieros de leche Gloria S.A
CASO GRUPAL DE AULA ANÁLISIS DE ESTADOS FINANCIEROS DE LECHE GLORIA S.A. 2018. -2017 I) Formule una descripción general del negocio y del mercado en que se desenvuelve Leche Gloria S.A. es una empresa peruana con operaciones en seis países de América Latina y cuenta con 6 plantas en el Perú. La principal actividad económica de la compañía es la producción y comercialización de leche evaporada, así como la fabricación y venta de otros productos
Enviado por Dennis Enver Pintado Morales / 6.376 Palabras / 26 Páginas -
Empresas. Leche gloria
Leche gloria C:\Users\KAROL\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.MSO\991BF635.tmp C:\Users\KAROL\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.MSO\55EDB354.tmp Gloria es una empresa que se dedica a la producción, venta y distribución a nivel nacional de productos lácteos y derivados, principalmente. También participa en el mercado de consumo masivo a través de productos como conservas de pescado, refrescos, jugos, mermeladas, panteones, entre otros. La gran familia Gloria. Nuestras plantas procesan más de 1 millón de litros de leche al día. La leche que entra a las plantas es pasteurizada para
Enviado por Gean Saldivar / 484 Palabras / 2 Páginas -
Estructura organizacional Leche Gloria S.A.
d e am o r p o r el Perú Leche Gloria S.A. presenta una estructura lineal en donde se expone el sistema jerárquico de la empresa, de esa manera establece centros de autoridad de los que nace la comunicación necesaria para lograr los objetivos planteados. Leche Gloria S.A. lleva a cabo una gestión integral, con roles, responsabilidades y líneas de reporte definidas. * En este organigrama, se ha elaborado con una disposición gráfica vertical,
Enviado por Clara Manchego Choque / 403 Palabras / 2 Páginas -
Gestión Empresa: Leche Gloria S.A. (antes gloria s.a.)”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional” UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ “Tarea Académica 3” Empresa: “LECHE GLORIA S.A. (ANTES GLORIA S.A.)” DOCENTE: Paredes Espinoza, Renzo Marcial CURSO: GERENCIA DE EVALUACIÓN FINANCIERA (28427) INTEGRANTES: Chang Lara, María Alexandra - U22243653 Díaz Falcón, Nicoll Yuri - U20246303 Palma Barrenechea, Blanca Azucena - U20243801 Lima, noviembre del 2022 1. GLORIA: Gloria está dedicada a la producción, venta y distribución a nivel nacional de productos lácteos y principalmente derivados.
Enviado por niyu / 486 Palabras / 2 Páginas -
La afirmación de que la leche Gloria tiene mala calidad y publicidad fraudulenta implica varios problemas éticos potenciales
La afirmación de que la leche Gloria tiene mala calidad y publicidad fraudulenta implica varios problemas éticos potenciales: 1. Engaño al consumidor: Si la leche Gloria se promociona de manera fraudulenta, esto implica una falta de honestidad hacia los consumidores. Si se hacen afirmaciones falsas sobre la calidad del producto o se ocultan información relevante, se está engañando a los consumidores y violando su derecho a tomar decisiones informadas. 2. Incumplimiento de normas de seguridad
Enviado por yakeli Idrogo / 645 Palabras / 3 Páginas -
La red de recolección y comercialización de leche Gloria S.A
Texto Descripción generada automáticamente ÍNDICE INTRODUCCIÓN CAPÍTULO I: DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y DIAGNÓSTICO……………………3 1.1. Descripción General de la empresa 3 1.2. Planeamiento de diseño de los producto y servicios 4 1.3. Planeamiento de operaciones y pronóstico ……………………..………….5 1.4. Descripción de diseño de procesos productivos 7 CAPÍTULO II : CONSIDERACIONES Y CÁLCULO………………………………………9 2.1. Localizacción de Planta. 10 2.2. Capacidad . 13 2.3 Diseño de Planta 17 2.4 Planeamiento de distribución de planta 20 CAPÍTULO III
Enviado por Katherin Inga / 956 Palabras / 4 Páginas -
Cadena de abastecimiento Leche Gloria S.A.C
Archivo:Utplogonuevo.svg - Wikipedia, la enciclopedia libre “Año de la unidad, la paz y el desarrollo” “TAREA SESION 3” CURSO: GESTION LOGISTICA Y PRODUCCIÓN TEMA: CADENA DE ABASTECIMIENTO LECHE GLORIA S.A.C. DOCENTE: JULIO CESAR AMABLE MOLINA INTEGRANTES: PARTICIPACIÓN García Moreyra Johana Inés U21319311 (100%) Santamaria Sandoval Cinthia Paola U21220055 (100%) Tineo Velita Adrián Armando U20241217 (80%) Huaman Gallardo, Rocio Carmen U18211913 (80%) 2023 INDICE 1. LECHE GLORIA S.A.C. ……………………………………….……….3 1. PRESENTACION DE LA EMPRESA …………………….…................4 2.
Enviado por adrian tineo / 2.316 Palabras / 10 Páginas -
LA INDUSTRIA DE LA LECHE EN LA EMPRESA GLORIA S.A.
LA INDUSTRIA DE LA LECHE EN LA EMPRESA GLORIA S.A. Composición de la leche y Valor Nutritivo La leche es el producto normal de secreción de la glándula mamaria. Los promedios de la composición de la leche de vaca y búfalo se presentan en la Tabla 1. La leche es un producto nutritivo complejo que posee más de 100 substancias que se encuentran ya sea en solución, suspensión o emulsión en agua. Caseína, la principal
Enviado por jefra13 / 625 Palabras / 3 Páginas -
Leche Evaporada Gloria Light
Leche Evaporada Gloria Light Es una leche semidescremada que mantiene intactos todos los nutrientes propios de la leche, tiene menos grasa que la leche entera y está enriquecida con vitaminas A, C y D. (5) 3.- Leche Evaporada Modificada Gloria Niños de 1 a 5 años Esta leche es conocida, por los más pequeños de la casa, como "la leche de la abejita", ya que contiene miel de abeja que le proporciona un delicioso sabor.
Enviado por / 230 Palabras / 1 Páginas -
Leche evaporada Gloria
Producto: Leche evaporada Gloria Empresa: Grupo Gloria S.A El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos conformado por empresas con presencia en Perú, Bolivia, Colombia y Puerto Rico. Origen de la empresa: La empresa General Milk Company Inc. como accionista mayoritaria, constituyó la empresa Leche Gloria S.A. el 5 de febrero de 1941. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial y se inició la fabricación de la leche evaporada Gloria
Enviado por dianafalcon29 / 1.258 Palabras / 6 Páginas -
Caso ético de la leche deslactosada de Gloria
El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Perú, así como en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Sus actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento. En el rubro de los lácteos, Gloria S.A. desplegó un marcado liderazgo en la
Enviado por niki2729 / 1.102 Palabras / 5 Páginas -
Tipos de leche
TRATAMIENTO TÉRMICO DE LA LECHE El fin del tratamiento térmico es la destrucción de gérmenes patógenos. Esta aplicación de calor a la leche hace que varíe su calidad nutritiva y organoléptica. Dicha variación será diferente según el tratamiento térmico a que haya sido sometida. CLASIFICACIÓN DE LECHES SEGÚN SU TRATAMIENTO TÉRMICO Según el tipo de tratamiento a que se hayan sometido, las leches se clasifican en: 1. Leche Pasteurizada 2. Leche Esterilizada 3. Leche UHT
Enviado por cualquieruso / 492 Palabras / 2 Páginas -
Precio De La Leche En Perú
Panorama Nacional La organización de los productores lecheros del país se ha fortalecido con la reciente creación de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep). Su presidente, Javier Valera, explica que esta nueva entidad se creó en reemplazo de la Asociación Fongales del Perú, con la finalidad de acoger a organizaciones de productores que no sean sólo Fongales. Actualmente Agalep agrupa a 16 organizaciones ganaderas lecheras a nivel nacional que representan a cerca de
Enviado por jcindy / 1.997 Palabras / 8 Páginas -
EFECTO DE ENVASES CON ANTIOXIDANTES LECHE ENTERA EN POLVO
1. INTRODUCCIÓN La leche constituye un alimento básico para los humanos, especialmente en los niños ya que aporta los nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo. La lactancia materna ha constituido siempre el modo de alimentación natural exclusivo de los recién nacidos y los niños lactantes. En el siglo XX, la alimentación artificial, basada esencialmente en el empleo de leche de vaca, ha experimentado un gran auge en los países industrializados, donde esta modificación del
Enviado por brendiux86 / 10.116 Palabras / 41 Páginas -
GESTION ADUANERA EXPORTACION DE LECHE A VENEZUELA
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS PRE-UNIVERSITARIO ING. COMERCIO EXTERIOR MATERIA: GESTION ADUANERA CATEDRATICA: LCDA. ROSA ELENA ALVEAR TEMA: EXPORTACION DE LECHE A VENEZUELA INTEGRANTES: CRUZ ROSAS ORLI CASTRO ALARCON ALEJANDRA SOLIS PACHECO CRISTHIAN PESANTES ALVEAR KATHERINE RUIZ ZAMORA PAUL AÑO GUAYAQUIL, 1 DE MARZO 2011 INTRODUCCION La exportación es la venta de bienes y servicios de un país al extranjero; es de uso común denominar así a todos los ingresos que recibe un
Enviado por Cristhian / 659 Palabras / 3 Páginas -
En busca de especies, oro conversos y gloria
EN BUSCA DE ESPECIES, ORO CONVERSOS Y GLORIA. Europa a finales del siglo XV tenía mucha demanda en oro y especies principalmente que obtenían del Continente Asiático, por ello los comerciantes europeos querían tener acceso directo, al mismo. Mercaderes y navegantes portugueses, procuraron establecer un monopolio sobre las relaciones comerciales con África, y lograron ubicar una ruta hacia Oriente pasando por África y el cabo de Buena Esperanza. Colón tenía como objetivo dirigirse a Occidente,
Enviado por Hannia / 940 Palabras / 4 Páginas -
La Gloria Futura
30 LECCION 16: (Capítulos 60 al 66) La Gloria Futura Los últimos siete capítulos del libro de Isaías se proyectan hacia el futuro y se ocupan de las bendiciones futuras para el pueblo de Dios. Lea los capítulos en forma rápida antes de ocuparse de la investigación que sigue: • 16.1 El capítulo 60 tiene un comienzo muy hermoso. Escudriñe los primeros 5 versículos y escriba, textualmente, lo que podríamos llamar “Tres imperativos para el
Enviado por jesusrosado / 425 Palabras / 2 Páginas -
CODIGO INTERNACIONAL DE SUCEDANEOS DE LECHE MATERNA
CÓDIGO INTERNACIONAL DE COMERCIALIZACIÓN DE SUCEDÁNEOS DE LA LECHE MATERNA. REGLAMENTO DE ALIMENTACIÓN INFANTIL 1. LACTANCIA MATERNA EN EL PERÚ El estado nutricional es el resultante final del balance entre ingesta y requerimiento de nutrientes. La lactancia materna exclusiva provee de nutrientes adecuados para la niña o niño, durante los primeros seis meses de vida, sin requerir otros alimentos o agregados como agua o jugos. La leche materna está libre de contaminantes y gérmenes, es
Enviado por jennifer810 / 5.833 Palabras / 24 Páginas -
Biologia De La Leche
Biología de la leche El mamífero Eomaia fue un ancestro común de los mamíferos y se cree que contaba con la capacidad de producir leche como los mamíferos en la actualidad. La producción de leche para nutrir a las crías pudo ser un rasgo evolutivo asociado a la hormona prolactina. Se sabe que algunas especies de peces del género Symphysodon nutren a sus crías con un fluido semejante a la leche. La llamada "leche de
Enviado por carlos3m / 1.032 Palabras / 5 Páginas -
7 Profecias Maya Y Gloria
El esfuerzo de todas las personas, la cultura y los valores compartidos por quienes conformamos Gloria S.A. nos permite unificar los objetivos corporativos, integrar nociones de calidad, economía, servicio y sentido de la vida para conservar las facultades de adaptación a los cambios y así, generar resultados satisfactorios. Esto ha permitido mantener el liderazgo de la empresa en el mercado de las leches industrializadas y particularmente en el mercado de las leches evaporadas y listas
Enviado por lyndah / 6.083 Palabras / 25 Páginas -
El uso de la leche en el producto alimenticio
TRABAJO REALIZADO POR LA MBA Janeth Sánchez Rodríguez, Universidad Interamericana de Panamá. ANALISIS FODA FORTALEZAS Explotación de la materia prima.- Aprovechamos en su totalidad la leche, ya que la es un producto que se utiliza para darle el sabor al arroz con leche, además de ser un producto saludable, con alto grado nutritivo, tanto para niños, como para adultos. Presentación única y autentica.- Nuestro producto cuenta con una creativa e innovadora presentación, envasando ____________________________________________. La
Enviado por angelalechandre / 645 Palabras / 3 Páginas -
Optimización de la producción de leche
INTRODUCCIÓN El tema de optimización del manejo de la leche, dentro del cual se halla inmersa la instalación de queserías rurales, no es nuevo. "Este proyecto de Queserías Rurales es para mejorar la calidad del queso y de los productos lácteos en Veredas marginales, para poder incrementar los ingresos de los pequeños productores de leche". La problemática de la producción lechera en las veredas es compleja y polifacética, los aspectos más importantes de esta problemática
Enviado por dannacamila / 3.967 Palabras / 16 Páginas -
Gloria Polo
TESTIMONIO DE GLORIA POLO Tomado de una de las entrevistas efectuadas a la doctora Gloria Polo en Radio Maria (Colombia) ¡Hermanos! De verdad es muy lindo para mí estar con ustedes compartiendo ese hermosísimo regalo que me hizo mi Señor Hace más de diez años. (Esto fue en la Universidad Nacional en Bogotá). Nos estábamos especializando con un sobrino que (también era odontólogo y mi esposo nos acompañaba. teníamos que recoger unos libros en la
Enviado por gatica27 / 1.991 Palabras / 8 Páginas -
MATERIAS GRASAS DE LA LECHE
MATERIAS GRASAS DE LA LECHE Todas las grasas pertenecen al grupo de sustancias químicas llamadas ésteres que están compuestos por alcoholes y ácidos. La grasa de leche es una mezcla de diferentes ácidos grasos llamados triglicéridos, un triglicérido está hecho de un alcohol llamado glicerol unido a 3 ácidos grasos, los ácidos grasos conforman el 90% de la grasa de leche. La grasa se encuentra en la leche formando una emulsión de pequeños glóbulos esféricos
Enviado por stev1990 / 855 Palabras / 4 Páginas -
Nestle La Controversia De La Formula De Leche Infantil
infantes. A continuación se muestran algunos de los cargos levantados. La defensa. Los siguientes puntos se redactaron e defensa del marketing para la fórmula infantil en los países del Tercer Mundo: La resolución. En 1974, Nestlé que estaba al tanto de los cambios en los patrones sociales en los países en desarrollo y del uso cada vez mayor de la radio y la televisión, hizo una revisión de sus prácticas de marketing región por región.
Enviado por chris87 / 483 Palabras / 2 Páginas -
Leche Materna
Composición centesimal de la leche humana madura: Nutriente g % Proteína total 0.90 Caseína 0.27 Peoteínas del suero 0.63 Grasas 7.20 Hidratos de carbono 3.0 - 4.0 Cenizas 0.20 (Ronayne de Ferrer, 1993 Producción Para que la mujer pueda producir leche materna debe estar bajo la influencia de las hormonas prolactina y oxitocina. La prolactina es la encargada de que haya producción de leche y la oxitocina desencadena la eyección (salida) de leche. Es muy
Enviado por papi / 846 Palabras / 4 Páginas -
Plan De Marketing : Empresa Gloria
ÍNDICE INTRODUCCION LECHE EVAPORADA GLORIA RESUMEN EJECUTIVO I.- ANALISIS DE AL SITUACION 1.1.- entorno externo a. Factor social b. Factor cultural c. Factor político d. Factor económico e. Factor ambiental f. Factor tecnológico 1.2.- entorno interno a. Proveedores b. Clientes c. Competidores ANALISIS DE LA COMPETENCIA d. Personal e. Tecnología f. La propia empresa II.- DIAGNOSTICO SITUACIONAL 2.1.- Análisis FODA 2.2.- Matriz analítica cruzada FODA III.- DECISONES ETRATEGICAS DE MARKETING (OBJETIVOS) 3.1.- Definición del negocio
Enviado por palomitacriss / 3.818 Palabras / 16 Páginas -
Testimonio De Gloria Polo
nada por un rayo, se encuentra a la puerta del infierno cuando Jesús le da una segunda oportunidad... Resumen de su testimonio. Para el testimonio completo y mas información visite la Página de Gloria Polo La Dra. Gloria Polo y su sobrino se apresuraban bajo la lluvia compartiendo un pequeño paraguas.... De repente les cae un rayo. "Nos dejó carbonizados; mi sobrino fallece allí". A ella le destruye el cuerpo "Me quema de forma espantosa
Enviado por amgela / 989 Palabras / 4 Páginas -
Leche Bufalina
PRODUCCIÓN MUNDIAL DE LA LECHE BUFALINA El búfalo se encuentra actualmente en todos los continentes; tuvo su origen en Asia y se registran datos de su existencia como animal doméstico desde hace 4.500 años, en la región ocupada actualmente por India y Pakistán. De Asia fue llevado a África, luego a Europa, Oceanía posteriormente a América. La producción de leche de búfalas es sin dudas una actividad de gran importancia en varios países del mundo.
Enviado por dianacrq / 1.300 Palabras / 6 Páginas -
Libro Gloria Pérez Serrano
En opinión personal este libro es un documento con un lenguaje muy sencillo de comprender, el cual permita llevar de la mona a aquel individuo que sin ser investigador, de sus primeros pasos en esta línea. Queda claro después de la lectura que; los métodos de investigación son herramientas que nos permiten escoger el método apropiado y el quedarse con el problema de investigación, claro habrá problemas complejos que requieran métodos mas complejos y sofisticados
Enviado por mugres / 574 Palabras / 3 Páginas -
Estudio Del Efecto De Los Taninos Condensados Sobre La Producción Y Composición Química De La Leche De Oveja
Estudio del efecto de los taninos condensados sobre la producción y composición química de la leche de oveja. Casciola, W., De La Iglesia, M.,Favaro, M., Lamboglia, M., Uberti, S., Sosa J., Reggiardo, E. Nescier, I., Elizalde, E., Fernandez, G., Boggero, C. Tambo ovino de la región centro de la Provincia de Santa Fe. Facultad de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias de la Ciudad de Esperanza, Provincia de Santa Fe. La producción de leche de oveja,
Enviado por carinaboggero / 821 Palabras / 4 Páginas -
Ensayo El Vaso De Leche Y Otros Cuentos
SER DIFERENTE Escrito por: OSCAR J. CONDORI H. I.C.E. Tarija – Bolivia oscardetarija@yahoo.com ESTA OBRA CUENTA CON AUDIO PARA BAJAR. Hola jóvenes aquí les dejo el libreto de este MIMO, y es muy sencillo pero de un mensaje profundo, te sirve para desafiar a tus jóvenes a que sean diferentes. Cantidad de participantes: - 1 solo participante (El que hará de mimo) Material: - Un relator del bosquejo (Puedes decirlo en vivo o grabar tu
Enviado por marisita / 849 Palabras / 4 Páginas -
Mario Vargas Llosa: el escribidor en la gloria del Nobel
Mario Vargas Llosa: el escribidor en la gloria del Nobel Será difícil olvidar la voz quebrada y las lágrimas de emoción de Mario Vargas Llosa al recordar el importante papel de su esposa, Patricia, en el desarrollo de su vida como escritor. En pleno discurso por el Nobel de Literatura 2010 descubrimos el lado más humano del creador de títulos tan imprescindibles como La guerra del fin del mundo y Conversación en La Catedral. El
Enviado por soul / 1.335 Palabras / 6 Páginas -
ARROZ CON LECHE SANDRA PLEVISANI
DULCES SECRETOS Un exquisito pye de peras o un chifón de vainilla siempre resultan tentadores, pero cuando estos postres salen de la cocina de Sandra Plevisani, hasta la más estricta dieta puede quedar de lado. Dulces Secretos abre el mundo de la repostería para todos y Sandra comparte con nosotros los conocimientos necesarios para sorprender a familiares y amigos con recetas que sólo necesitan de un poco de paciencia y dedicación. ESTA SEMANA: ARROZ CON
Enviado por jandyrr28 / 275 Palabras / 2 Páginas -
GANADERIA DE LECHE EN COLOMBIA
Ganaderia De Leche En Colombia Ganaderia De Leche En Colombia GANADERIA DE LECHE EN COLOMBIA Dado que la ganadería lechera nacional se disemina a través de todos los pisos térmicos y regiones geográficas, las mas representativas a nivel de importancia económica son los llanos orientales, eje cafetero, Antioquia y altiplano boyacense. La lechería colombiana se ha destacado en los últimos 30 años por su gran dinámica que se refleja en elevadas tasas de expansión de
Enviado por joanjimenezramos / 345 Palabras / 2 Páginas -
SOMBRA Y AGUA PARA MÁS LECHE
SOMBRA Y AGUA PARA MÁS LECHE Ing. Agr. Silvia E. Valtorta*. 2008. Producir XXI, Bs. As., 16(205):44-47. *CONICET svaltorta@cnia.inta.gov.ar www.produccion-animal.com.ar SOMBRAS NATURALES El calor determina disminución del consumo voluntario, mermas en la producción de leche y problemas reproductivos. Las altas cargas de radiación significan excesos de carga calórica muy difíciles de eliminar por el animal. De allí que entre las prácticas más sencillas y eficaces a manejar para las vacas durante el verano se encuentren
Enviado por RAMGUGUE / 1.450 Palabras / 6 Páginas -
Prespectiva La Leche
Aspectos sanitarios en la nutrición y alimentación Perspectiva de la inclusión de la leche en la dieta diaria Profesor: Jaime Andrés huertas López Manuel González Pérez Bogotá, Agosto 3 de 2011 INDICE 1 - Portada 2 - Índice 3 - Introducción - Perspectiva 5 - Conclusión 7 - Bibliografía PRESPECTIVA Radicalmente después de haber leído los documentos relacionados con el consumo de la leche de vaca no es necesario incluirla en la dieta diaria de
Enviado por 51734853 / 1.516 Palabras / 7 Páginas -
Resumen de Gloria Rubesa
ERIC HOBSBAWM HISTORIA DEL SIGLO XX – 1914 – 1991 Resumen de Gloria Rubesa La característica principal del siglo es que en él se desarrolló la transformación social más rápida y universal. En las zonas desarrolladas de Europa Central y Occidental, Estados Unidos y centros cosmopolitas de todo el mundo, las transformaciones culturales y tecnológicas fueron constantes, por lo que la globalización sólo determinó un aumento en la rapidez de los cambios. Pero para el
Enviado por azulin / 2.627 Palabras / 11 Páginas -
Calidad de la leche
LA LECHE En el número de Julio/Septiembre de la revista Opcions que edita el CRIC se publicó un análisis muy interesante sobre el sector lácteo. Hay información sobre el proceso de elaboración de la leche, la leche procedente de ganaderías ecológicas, las empresas del sector, etc. Nos ha parecido interesante haceros llegar parte de esa información resumida en este boletín, que esperamos os resulte útil. LA LECHE COMO ALIMENTO La leche contiene un 85% de
Enviado por Hellys15 / 2.238 Palabras / 9 Páginas -
Las bacterias se encargan de acidificar la leche
El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. Es la conserva ideal pues muy difícilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en relación al peso. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un
Enviado por kqebin / 292 Palabras / 2 Páginas -
Manejo De La Leche En El Ordeño
En esta practica se pretende dar a conocer las normas necesarias para obtener productos que garantizan inocuidad a los consumidores y el cumplimiento de normativas higiénicas, sanitarias y los parámetros de calidad exigidos, de tal manera que se pueda incorporar valor agregado a su producción láctea o mejorar el consumo doméstico de la leche y elevar la calidad de la alimentación de su familia. OBJETIVOS. ← Hacer transferencia tecnológica en el área de los productos
Enviado por mangelica / 284 Palabras / 2 Páginas -
Empresas de leche
empresas de leche INTRODUCCIÓN Gran parte de las empresas en el país son empresas familiares, ósea manejadas por miembros de la familia, en el comienzo de estas son fundadas por una primera generación, en la segunda la manejan y casi la tercera generación se encarga de venderlas. y otro aspecto importante es de que casi la totalidad de la empresa no es de la familia ya que en su comienzo tienden a vender acciones para
Enviado por suzu19 / 763 Palabras / 4 Páginas -
MANEJO HIGIENICO DE LA LECHE
MANEJO HIGIENICO DE LA LECHE La ubre La leche se produce en la ubre, órgano dividido en cuatro partes independientes, cada uno de estos tiene un pezón. La leche de la vaca se obtiene cuando el ternero estimula el pezón, situación que se conoce como “bajada de la leche”. La generación de la leche comienza un poco antes del parto, para que el ternero pueda alimentarse inmediatamente después de nacido y continua produciendo leche durante
Enviado por carlosmauricio / 615 Palabras / 3 Páginas -
Leche descremada o yogurt natural bajo en grasa
De HIPERCOLESTEROLEMIA. ‘¡Recomendaciones de alimentos en caso • Leche descremada o yogurt natural bajo en grasa • Queso tipo panela, requesón o cottage. • Pescado, pollo o pavo (sin piel), atún en agua y sardina en lugar de carne roja. • En caso de consumir carnes roja seleccionar cortes magros (sin grasa) máximo dos veces por semana. • Solo 2 yemas de huevo a la semana, las claras se pueden comer con mayor frecuencia. •
Enviado por ricardove / 348 Palabras / 2 Páginas -
La leche de cabra
LAS CRUCES SOBRE ELA GUAmano de cabra que lo llevara hablar con su patrón con solo quince años fue a pelear a lado de los negros y por su propia voluntad, el estaba arto de la escuela que regresaría con plata y hecho militar. El aprendió a utilizar un fusil que le dieron, luego empezó la guerra con los soldados gobiernistas por los negros ganaron pero los negros ganaron. Alfredo había vuelto a inquietarse por
Enviado por antoniosuarez / 511 Palabras / 3 Páginas -
La empresa procesadora de leche
Segundo caso: Empresa de procesamiento de leche de vaca, EL ESTABLO con 30 años de existencia, lanza un nuevo producto basado en leche de cabra, con empaque innovador. Las ventajas nutricionales son inmejorables especialmente para los infantes y personas de la tercera edad. Las necesidades de la empresa son aumentar sus ventas y refrescar su imagen. : Empresa de procesamiento de leche de vaca, EL ESTABLO con 30 años de existencia, lanza un nuevo producto
Enviado por martaines / 462 Palabras / 2 Páginas -
PREPARACIÓN DE SUCEDANEOS DE LECHE MATERNA
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE MEDICINA NUTRIOLOGIA GRUPO: 5CM6 EQUIPO 7 PRACTICA #1 “Preparación de Leches” INTRODUCCION La alimentación al pecho materno es insustituible por todas las ventajas que ofrece, tanto para la salud de la madre como para el crecimiento sano de los niños y las niñas, desde el nacimiento hasta el año o más de edad. No obstante, en ocasiones se presenta la necesidad de utilizar en la alimentación la lactancia materna
Enviado por yeltmes / 1.377 Palabras / 6 Páginas -
Plan De Marketing Para La Empresa Gloria
plan de marketing INTRODUCCIÓN La leche se considera como uno de los alimentos más completos debido a sus características nutricionales, organismos internacionales como la FAO y la UNESCO la han recomendado como alimento básico, en especial para los niños. En México a raíz de la colonia se introdujeron los primeros bovinos en el siglo XVI destinándose para la producción de carne y leche principalmente. A principios del siglo XX se comenzó a importar ganado de
Enviado por gabrielalozano / 3.479 Palabras / 14 Páginas -
La leche se considera como uno de los alimentos más completos
INTRODUCCIÓN La leche se considera como uno de los alimentos más completos debido a sus características nutricionales, organismos internacionales como la FAO y la UNESCO la han recomendado como alimento básico, en especial para los niños. En México a raíz de la colonia se introdujeron los primeros bovinos en el siglo XVI destinándose para la producción de carne y leche principalmente. A principios del siglo XX se comenzó a importar ganado de raza lechera lo
Enviado por gabrielalozano / 3.476 Palabras / 14 Páginas