DIA DE LOS DIFUNTOS

Soporte Informático UPSE

LENGUAJE

CYA ½

G-3

INTEGRANTES:

Kevin Cusme

Nayeli Suarez

Nelly Yépez

Liliana Cochea

Ronny Holguín

DIA DE LOS DIFUNTOS

INTRODUCCION

Finalizando el mes de Octubre y entre los primeros días de Noviembre en varios países de Latinoamérica celebramos como si de una feria estuviésemos hablando la memoria de nuestros parientes ya fallecidos o como la mayoría de nosotros lo conocemos como el ¨Día de los Difuntos¨. En Ecuador, celebramos este Día, con mucha alegría ya que honramos a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros.

El Día de los Difuntos, conocido también como el Dia de los Finados, es una antigua tradición que es el resultado de la combinación de un rito indígena y una fiesta católica. Es una Festividad en donde consisten las vigilias y visitas a los cementerios, en donde se llevan ofrendas de comidas, flores a los difuntos.

Día de los Difuntos - Tomás Moro

DESARROLLO

En Ecuador el Día de los Difuntos, se celebra desde las costumbres indígenas. La tradición en este día es un reencuentro con amigos y familiares donde se suele intercambiar las Guaguas o muñecos de pan, hechas de trigo(harina), azúcar y mantequilla, con forma de niño o bebé.

Las Guaguas vienen acompañadas de la también tradicional colada morada, una bebida hecha de harina de maíz negro o morado de origen prehispánico a base de frutas típicas del Ecuador, especias y harina de maíz que simboliza la cosecha y la siembra de los alimentos, que están ligeramente relacionados con la vida y la muerte para las culturas prehispánicas.

Los ecuatorianos disponemos de una gastronomía muy extensa, pero hay varias que son generalmente comidas muy tradicionales que se preparan especialmente para el ¨Dia de los Difuntos¨ como la colada morada, y guaguas de pan o figuras de pan con la forma de una guagua o muñeco. Las guaguas de pan se elaboran con una masa de pan dulce, muy similar a la masa del pan francés brioche, a veces vienen rellenos con dulce y también decorada de una manera muy particular y única.

Guaguas de pan - Figuras de pan - Recetas de Laylita

El significado de la palabra guagua es una palabra quichua de significado bebe, mis guaguas al que también se la utiliza de forma muy concurrente en el hablar español con un significado de ¨Mis hijos¨. Las formas más populares de los panes son las que tienen forma de guagua o bebe, pero en algunas partes del país, en especial en el Sur, también se acostumbra hacer figuras de pan en forma de

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