Derivado de haber encontrado alta concentración en la provisión de los países de destino

Derivado de haber encontrado alta concentración en la provisión de los países de destino, en las empresas que exportan avena procesada y en la especialización en alguno de los dos productos principales, surge el interés de conocer cómo esta situación se traslada al mercado de adquisición de la avena bruta para destinarla al consumo humano, que corresponde al abastecimiento del producto agrícola primario. Es por ello que en esta parte se presentan resultados sobre la 6.2 Concentración estimada en las compras de avena bruta a productor concentración del mercado y en la siguiente sección se abordará el comportamiento de los precios. Actualmente no existe información pública sobre las cantidades de avena compradas por la industria procesadora, y las estadísticas de producción que emite el INE no se corresponden con la información que maneja la industria. Dado esto, se efectuó una estimación de las compras de avena a partir de las cantidades exportadas (tabla 22),

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Bajo la presunción de que prácticamente la totalidad de lo que compra esta industria es destinada a la exportación, siendo no significativo el mercado interno. De esta manera, la estimación de la compra de avena bruta corresponde exclusivamente al grano que se transforma para la obtención de avena pelada y hojuelas exportadas. Las cifras de cada uno de los indicadores contenidos en la tabla 22 muestran que la concentración era alta al inicio de la década del 2000 y que se ha reducido paulatinamente, tendiendo a estabilizarse desde el año 2009 a la fecha (ver gráfico 5). Esta reducción en la concentración responde, por un lado, al crecimiento de las empresas ya existentes y, por otro, a la entrada de nuevos competidores, especialmente en 2009, cuando inicia sus exportaciones la que actualmente es una de las de mayor tamaño en la industria. En la práctica, la evolución que muestran los indicadores de concentración calculados indica que el mercado de la avena ha exhibido una tendencia importante hacia una mayor competencia en la compra del grano que producen los agricultores, logrando nivelarse en un rango de concentración bajo, pero cercano al nivel de concentración media (y lejos de la alta concentración de inicios de la década del 2000). Se debe notar, sin embargo, que el indicador de la empresa de mayor participación anual en las compras estimadas muestra, primero, una tendencia decreciente desde 51% en 2000 hasta 21% en 2010, y luego comienza a subir hasta un 32% en 2016. Adicionalmente, en 2016 el indicador de concentración de las cuatro mayores empresas en este mercado alcanza a 62,3% de participación conjunta, y si se considera que la primera tiene el 32,1% eso significa que las tres empresas restantes se reparten un 30,2% de la participación en las compras. En este año se alcanza el nivel mínimo de concentración, medido por el indicador IHH, que se considera medio.

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