EL HAMBRE Y LA DESNUTRICION, OTRA VERDAD INCOMODA.

EL HAMBRE Y LA DESNUTRICION, OTRA VERDAD INCOMODA

CRISTANCHO CRISITIAN

FORERO PAULA

MANRIQUE JHORMAN

PINEDA DIEGO

PROBLEMATICAS CONTEMPORANEAS

DEPARTAMENTO DE FORMACION LASALLISTA

UNIVERSIDAD DE LA SALLE

BOGOTA D.C

2015 – II

El HAMBRE Y LA DESNUTRICION OTRA VERDAD INCOMODA

CRISTANCHO CRISITIAN

FORERO PAULA

MANRIQUE JHORMAN

PINEDA DIEGO

Proyecto dirigido por: BARRERA HERNANDEZ CARLOS AQUILA

PROBLEMATICAS CONTEMPORANEAS

DEPARTAMENTO DE FORMACION LASALLISTA

UNIVERSIDAD DE LA SALLE

BOGOTA D.C

2015 – II

Contenido

RESUMEN        4

INTRODUCCION        4

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        4

PREGUNTA PROBLEMA        5

OBJETIVOS        5

OBJETIVO GENERAL        5

OBJETIVOS ESPECIFICOS:        5

MARCO TEORICO        5

MARCO CONCEPTUAL        9

MARCO METODOLOGICO        10

Diseño de la Investigación        10

Población y Muestra        10

Técnicas de Recolección de Datos        10

BIBLIOGRAFIA        10

RESUMEN

INTRODUCCION

En este documento podrá apreciar el proyecto guiado frente a la desnutrición que se presenta en Bogotá, específicamente en la localidad de La Candelaria, observándolo desde una perspectiva global hasta delimitarlo al problema que se presenta en esta población, se basa en esta localidad ya que presenta una de las cifras más altas en todo Bogotá. Se trata la desnutrición ya que es un problema global que en la mayoría de países, ciudades, en Colombia, en Bogotá y en sus diferentes localidades se presenta. Afectando a la mayoría de las personas. Este proyecto se realiza encajonado respecto a la entidad pública del Hospital Centro Oriente, población con la cual se trabaja todo el proyecto respecto a las experiencias que tiene que pasar día a día la entidad, siendo responsable de gran parte de la población infantil afectada por esta problemática. Esto permite tener un recuento histórico para así poder comparar datos entre las cifras de la problemática en el pasado y como esta ha evolucionado hasta el día de hoy; también nos ayuda a mostrar los programas que se presentan para combatir el hambre y la desnutrición, sus principales factores etc. Se toma al Hospital Centro Oriente como una entidad pionera en esta problemática, ya que día a día ganar experiencia referente a estos casos con la población infantil, ya que este es la principal fuente donde se reportan y tratan estos casos de desnutrición.

Respecto a todo esto desplegamos un conjunto de recolección bibliográfica el cual su objetivo es dar a conocer como es la desnutrición, como se trabaja y como se previene en la localidad La Candelaria en Bogotá, junto con el Hospital Centro Oriente y en el cual se podrá ir identificando cada uno de estos factores.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Durante la infancia y la pre-adolescencia se genera en el cuerpo humano el mayor desarrollo y crecimiento .Por eso es muy importante que los niños desde la lactancia y durante todo su crecimiento tengan una buena alimentación, ya que de lo contrario se puede caer en distintos grados de desnutrición y malnutrición.

Se sabe que el alimento está compuesto de diferentes elementos, como proteínas, calorías y vitaminas tan necesarias para la salud y el crecimiento adecuado de todas las personas. Si las cantidades necesarias faltan los efectos pueden ser serios, en especial si los niños están en edad de crecimiento. Se identifica principalmente que la desnutrición es una problemática generada dentro de poblaciones que se encuentran viviendo en la  de la pobreza extrema, a su vez esta genera otras problemáticas de salubridad como las enfermedades de neumonía y tuberculosis, uno de nuestros referentes principales es África.

Pero no solo esta problemática encierra a África, se encuentra en Colombia, se encuentra en todas las ciudades, se encuentra en Bogotá y en todas sus localidades, refiriéndonos a las localidades vulnerables, como La Candelaria, Ciudad Bolívar y San Cristóbal, como ejemplo de las localidades más vulnerables en Bogotá. La desnutrición no solo se encuentra en los niños, también se ve en los adultos, esta los afecta, disminuyendo la capacidad mental, la desnutrición puede afectar no solo al cuerpo sino a la mente del individuo, aparte de los adultos, la población mayormente afectados son los niños haciendo estragos ya que el 50% de los afectados mueren y todos son niños de hasta 5 años de edad.

Afortunadamente, hoy en día existen programas de intervención alimentaria y tratamientos de emergencia para aquellos niños y adultos con un estado avanzado de  desnutrición, pero esto sigue siendo insuficiente.

Por ello se encuentra menester referirse y dirigirse a la problemática de desnutrición, para identificar y ayudar frente a esta.

PREGUNTA PROBLEMA

¿Cómo se presentan los problemas de desnutrición en la localidad de La candelaria, respecto a la población de niños registrados en el Hospital Centro Oriente?

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Dar a conocer la situación que se vive respecto a la desnutrición infantil haciendo énfasis en el panorama de Bogotá, exactamente en la localidad La Candelaria.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Presentar las causas generales de la desnutrición infantil.
• Hacer un recuento histórico con los antecedentes de la desnutrición, haciendo énfasis en el caso de  Bogotá, localidad La candelaria y relacionar esto a la situación que se presenta en la actualidad.
• Mostrar las estrategias que se están llevando a cabo para combatir el hambre en el mundo y en el caso específico de Bogotá, localidad La Candelaria.

MARCO TEORICO

Haciendo un recuento histórico y global de la desnutrición se enmarca según UNICEF que “A nivel mundial, casi uno de cada cuatro niños menores de 5 años (165 millones, o el 26% en 2011) sufre desnutrición crónica”. En el mundo las cifras de desnutrición y hambruna siguen siendo alarmantes, mientras en los países más desarrollados se presentan casos de obesidad mórbida, en los países del tercer mundo (incluyendo Colombia) se ven casos de desnutrición extrema, ligados a deshidratación y otras enfermedades donde loa falta de servicios públicos y acceso a un buen servicio de salid hace que la población infantil sea una de las más afectada en este caso. En pleno siglo XXI este problema sigue afectando a gran parte de la población mundial y aunque las medidas que con el pasar del tiempo  se han aplicado no han sido suficientes para satisfacer toda la demanda de alimentos en el mundo, más por falta de alimento, es por el acceso a este, se registran datos como la hambruna en Asia, África y Sudamérica por decir que en estos continentes es donde se ven la mayor cantidad de casos de desnutrición a nivel global, podemos encontrar que las causas de la hambruna son variadas se pueden clasificar en dos según la FAO (Ziegler, 1999):

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