Haiti Y Galletas De Lodo

1. Qué son las galletas de lodo de Haití?

Las galletas de lodo o barro un símbolo que parece fruto de una imaginación perversa. Son delgadas como un disco, tienen el tamaño de un cenicero, y al secarse registran las huellas de las manos que las han moldeado. Sal, manteca y lodo son sus ingredientes, y constituyen una especie de pasa bocas que sirve para entretener el estómago hasta que haya oportunidad de tomar algún alimento verdadero. Es un snack que los haitianos van royendo a pedacitos.

2. ¿Cuál es la relación entre la cobertura vegetal en Haití, la situación de corrupción y educación con el tema de las galletas de lodo?

R//Haití perdió prácticamente toda su cobertura vegetal y es el país americano más afectado por la degradación del suelo, según datos suministrados por la secretaría ejecutiva de la Convención de las Naciones Unidas contra la Desertización (UNCCD). "En la actualidad, Haití tan sólo conserva el 1% su cobertura vegetal", aseguró un funcionario de la UNCCD, quien atribuyó el masivo éxodo de haitianos rumbo a Estados Unidos a la desertización (entendida como la degradación del suelo por fenómenos climáticos o por actividades humanas inadecuadas)

Pese a quela ONU reconoce que el éxodo obedece a la crisis económica del país, a la pobreza, a la crisis política y a la violenta dictadura que gobernó la isla, identifica a la desertización como la principal causante de la diáspora. "La migración, consecuencia directa de la desertización, ha afectado a toda la sociedad haitiana y a todas las clases sociales", al éxodo también se han sumado numerosos profesionales liberales. "En la actualidad hay más doctores, profesores e ingenieros haitianos en los Estados Unidos que en su país de origen".

En base a lo anterior podemos decir que la relación entre la cobertura vegetal de Haití con la corrupción y educación del país se basa en la mala administración de fondos para la conservar aumento de la vegetación que hay en el país. A pesar de ser el país más pobre de América siempre debe haber algún ingreso, que sin corrupción poco a poco se podría invertir en salir de ese 1% de vegetación y educando a la población será más fácil y no solo trabajo del gobierno para poder salir delante de esa situación tan pobre y delicada como lo es tener que llegar a comer lodo.

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