INTRODUCCION A LOS HUERTOS

Durante los principios del siglo XXI en el estado de Catazajá Chiapas la formación de pueblos fue incrementando su potencial de producción al igual que su gente los cuales fueron formándose de una manera drástica entre los huertos familiares está basado en la producción de hortalizas de manera en que las familias tengan un ahorro económico el cual es sin duda uno de los mecanismos que sirven para salir adelante, ya que es un sistema que permite ejercer diferentes cosechas como son el tomate, cebolla, chiles, frijoles, etc., en la “implementación de los huertos familiares en el ejido la tuza perteneciente al municipio de Catazajá” en la cual se desarrollara el funcionamiento de las tierras y así obtener alimentos de mejor calidad y naturales, mediante la construcción de los huertos familiares que en muchas ocasiones han sido abandonadas o más bien no le han dado un uso y es momento de emplear técnicas, herramientas para darle esa continuidad dentro del contenido abordamos las características de los huertos familiares del ejido la tuza en donde se explica a grandes rasgos los antecedentes del mismo lugar perteneciente a la Cabecera municipal conocido como Playas de Catazajá se basa en el capítulo 1.1 Antecedentes del ejido la tuza en el cual se describe que desde tiempos remotos surgió este ejido por personas importantes en la que destacan: Florencio Pech padilla, Eladio Pech Gonzales, Luis Pech padilla, Leandro Pech González fueron los fundadores que el ejido la tuza así como también bajo el resguardo de sus habitantes que desde hasta la fecha han sido familias que siempre se han relacionado, también se menciona el capítulo 1.2 que lleva por nombre Características del ejido la tuza, en la que se menciona el nombre originario del lugar que es originario de los animales llamados “tuza” y como se encuentra formada la sociedad que ahí mismo habitan. También las características importantes es que contiene una tierra muy fértil tan fácil en la que se puede llevar a cabo un medio de producción que es fundamental para realizar el proceso de las hortalizas. Dentro del Capítulo 1.2.2 “Características sociales” se da a conocer aspectos como la educación que reciben los niños ya que es una de las bases fundamentales para la superación, se menciona también la sociedad la cual está constituida por ancianos, niños, amas de casas y padres de familia que por lo general son dedicados a la agricultura. No podríamos dejar desapercibido el Capítulo 1.2.3 que lleva por nombre “Características culturales” un aspecto importante en la que se describen las tradiciones que se realizan por los habitantes como: el 30 de mayo se celebra el día del señor de tila en donde todas las personas desde niños se involucran con gran devoción, otra de las fechas tradicionales es el 2 de febrero el día de la candelaria, el 12 de diciembre día de nuestra señora de Guadalupe, entre otras. Capítulo 1.2.4 “Características de la Economía” mencionando acerca de este tema se describe que el ejido no cuenta con mucha producción en el ámbito económico ya que algunos habitantes no buscan la manera de sustentar a sus familiar es por eso que este proyecto acerca de la implementación de los huertos familiares podría ser uno de los medios que resolvería esta problemática en la que actualmente se enfrentan los habitantes. El capítulo II el cual consta del tema 2.1 “origen de los huertos familiares” el cual tuvo origen desde los tiempos remotos. Sus inicios se dieron a partir de que las personas vieron la necesidad de volverse sedentarias y optar buscar una alimentación adecuada para subsistir. Es de aquí en donde surge la plantación de diferentes especies de alimentos y se empiezan a efectuar las siembras de hortalizas (planta comestible cultivada en huerto) como: maíz, frijol, chile, verdura, frutas y otros tipos de platas comestibles. 2.2 “Características de los huertos familiares” en donde se menciona desde los aspectos que debe contener el terreno hasta las técnicas y herramientas que se necesitan para llevar a cabo el sistema de producción de las hortalizas. 2.2.1 “tipos de huertos” en los que se encuentra según su destino (autoconsumo, comunitaria o en venta) ya sea también orgánica o tradicional, superficie (familiar o comercial). 2.2.1.2 Verticales es más que nada la forma en la que se da a conocer los huertos, el espacio en el que se desarrollara la siembra.

2.2.1.3 “horizontales” son aquellos huertos en los que se siembra en grandes o medianas extensiones de terreno, de forma tradicional. Permite el cultivo de plantas decorativas, aromáticas, especies y otros vegetales de pequeño tamaño en una estructura horizontal,

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