Contabilidad/Compras LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

UNIVERSIDAD BANCARIA DE MÉXICO[pic 1]

“Constancia, Unidad y Trabajo”

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

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 ADMINISTRACIÒN HOTELERA

LAET 801  VESPERTINO

        FRANCISCO GARCÌA DAVID

MENA SORIANO JIMENA

OCHOA CABRERA VALERIA

OLIVA MORA YESENIA

SANTILLÀN ORTÌZ SUSANA REBECA

TERAN OLMOS ESTHEPANIE

TRUJILLO JIMÈNEZ SURAMI MERCEDES

PROFRA: BEATRÌZ PALOMINO

8º CUATRIMESTRE[pic 4]

10 MARZO 2015

Proyecto

Nombre del proyecto: Hotel Villa Montaña

Responsabilidad:

   Gerente General – Susana R. Santillán Ortiz

   Gerente de Finanzas – Surami M. Trujillo Jiménez

   Gerente de Servicios al Cliente – Esthepanie Terán Olmos

   Gerente de Alimentos y Bebidas – David Francisco García

   Gerente de Logística – Yesenia Oliva Mora  

   Gerente de Innovación y Tecnología – Jimena Mena Soriano

   Secretaria – Valeria Ochoa Cabrera

Descripción General del Proyecto

Hotel de Montaña: “Hotel Villa Montaña”

Llevaremos a cabo un  Hotel de Montaña que estará ubicado en el estado de Hidalgo, Parque el Chico, nuestro Hotel llevara por nombre “Hotel Villa Montaña” y sus slogan es, “Un verdadero mirador natural, escenario perfecto para disfrutar, descansar y relajar todo el año.”

Contara con 18 habitaciones:

• Habitación Estándar
• Junior Suite
• Master Suite
• Suite Presidencial

Instalaciones adicionales:

• Bar
• Restaurante
• Terraza
• Jardines
• Zonas verdes
• Estacionamiento
• Vallet Parking

Los servicios que se brindara a los huéspedes son:

• Fruta de Bienvenida
• Acceso a internet de alta velocidad
• Llamadas locales sin costo
• Secadora para cabello
• Pantalla LDC
• Caja de Seguridad
• Room Service
• Frigo Bar (previa solicitud)
• Servicio de Lavandería y Tintorería
• Cablevisión (SKY)
•  Agua Caliente y Fría
• Teléfono por habitación
• Calefacción
• Recepción 24 horas  
• Personal de Seguridad
• Sala de Estar
• Servicio de Taxi si el cliente lo desea
• Botiquín de Primeros Auxilios
• Terminal Bancaria
• Amenidades

Acciones en las 2 próximas semanas:

Gerente General:

• Supervisa y coordina a sus subordinados.
• Responsable del servicio de operación de las áreas de recepción.
• Ayuda en la selección y capacitación del personal.
• Revisa la aplicación correcta de tarifas de cuartos.
• Atiende quejas de clientes hasta su solución.

Gerente de finanzas:

• Establecer un sistema de contabilidad.
• Verificar y analizar los costos para la creación del proyecto.
• Registrar los movimientos financieros del hotel.
• Realiza las plantillas de sueldos.
• Lleva el control de los registros y documentos.

Gerente de Servicios al Cliente:

• Supervisión, control y adiestramiento del personal de servicio.
• Distribución de trabajo.
• Revisas la limpieza de habitaciones y áreas públicas.
• Recopilación y/o verificación de las islas de ocupación.
• Control y supervisión del área de lavandería y tintorería.

Gerente de Logística:

• Entrada y salida de mercancía y materia prima.
• Verificar que los datos de las facturas estén correctos.
• Supervisar entrada y salida de las unidades de insumos.
• Verificar y supervisar que el mobiliario llegue en buenas condiciones.

Gerente de innovación y tecnología:

• Actualizar los programas del sistema del hotel (Software)

• Incrementar técnicas y estrategias para la demanda del hotel.
• Marketing.
• Telemarketing

Gerente de Alimentos y Bebidas:

• Responsable de la limpieza general de la cocina.
• Lavado del equipo de operación.
• Vigilancia de entrada y salida de insumos.
• Supervisar limpieza de cámaras de congelación y conservación.

Secretaria:

• Redactar los oficios necesarios que el hotel requiera.
• Agenda citas con proveedores, socios, clientes, etc.
• Pasar recados y notas importantes al gerente general.
• Captura de datos, y documentos importantes.

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