La Mas Linda
Enviado por amortu • 1 de Julio de 2012 • 388 Palabras (2 Páginas) • 478 Visitas
5. análisis de la industria:
Dado por la naturaleza de nuestro negocio y las características vinculadas, el tamaño del mercado es amplio si bien es cierto ,hoy en dia hay muchas personas que les encanta
Presentación
PROPOSITO DEL PLAN DE NEGOCIO
La jugueria PROVOCAME nacio de la idea de hacer una propuesta novedosa y moderna
en cuanto a juguerias se refiere, cansados de ver lo mismos diseños monotonos
Usamos el color naranja en diversas tonalidades, haciendole un acento en amarillo y en menor cantidad el verde, usamos formas circulares o sinuosas para hacer el espacio mas agradable, y nos apoyamos en piezas graficas ( viniles, gigantografias) en alta resolución.
la jugueria esta dividida en cuatro zonas la zona de barra para comensales que vienen de paso
y quieren disfrutar de un delicioso y refrescante batido acompañado de un enorme sandwich
la zona lounge algo mas relax como para venir con amigos y no solo tomar tu batido,sino conversar y departir un momento agradable sentados en un comodo sofa como si estuvieras en tu casa.
La zona de mesas con un mesa de acrilico con comodas sillas tapizadas en cuero, y la zona de parejas con unas mesitas en color chocolate empotradas a la pared
al final quedo como lo diseñamos con ligeros cambios que siempre suceden mientras
va avanzando la obra, gajes del oficio espero les guste
Productos Descripción Precios
Jugos Especial s/.5.00
Jugos Surtido s/.s/.4.00
Jugos Papaya s/.3.50
Jugos Fresa con Leche s/.5.00
TIPS
Para comenzar, es mejor trabajar con fruta de temporada, pues la que no es de la época es tres o cuatro veces más cara. En todo caso, si quieres ofrecer esas variedades, cómprala en pequeñas cantidades.
Investiga nuevas recetas, innova. Existen infinidad de mezclas que pueden crear nuevos sabores de jugo. Pon a prueba las combinaciones.
De preferencia, no uses plásticos. Adquieren color e influyen en la presentación. En su lugar usa vasos y jarras de vidrio o loza
Antes de servir los jugos o ensaladas, asegúrate de que los recipientes estén secos.
Corta la fruta antes
...