Cosas Lindas

1. Dibuje un diagrama de proceso de la producción del etanol.

2. De acurdo a los procesos industriales las técnicas analítica es un elemento de control de proceso fundamental para la producción de Biocombustibles.

Investigue de acuerdo a estas fases y fundamente su respuesta.

• Fase No.1: Técnica analítica de caracterización de las materias primas.(Físico y químico)

• Fase No.2: Técnica analítica de control de proceso de fermentación.

• Fase No.3 Técnica analítica del producto terminado.

3. ¿Cuáles son los tipos de fermentación y cultivos Ud. conoce y cuales son lo que Ud. va a emplear en su proyecto de formación?

4. Fundamente su respuesta de cada una de estas técnicas analíticas en cuanto a :

a) Propósito /Principio

b) Campo de aplicación

c) Fundamento químicos

d) Ecuaciones químicas

e) Reactivos y materiales

f) Rango de resultado según la norma establecidas

g) Que función específica tiene cada técnica analítica en su proceso de fermentación.

h) Menciones cuales son las materias primas y nutrientes que interviene es su proyecto de formación e Identifique que análisis físico químicos Ud. emplearía, y porque.

Técnica analíticas que Ud. debe fundamentar.

1. Determinación de: Azucares reductores totales

2. Determinación de: azucares fermentables

3. Determinación de: azucares reductores infermentables

4. Determinación de: almidón por hidrólisis acida

5. Determinación de: contenido de calcio

6. Determinación de: pH

7. Determinación de: gravedad especifico

8. Determinación de: sulfatos solubles

9. Determinación de: lodos sedimentables

10. Determinación de: color

11. Determinación de: Amino nitrógeno libre

12. Determinación de: Solidos totales

13. Determinación de: Materia seca gravimétrica.

14. Determinación de: Azúcar residual.

15. Determinación de: % BRIX.

16. Determinación de: Acidez volátil.

17. Determinación de: % de Humedad

18. Determinación de: ceniza

19. Determinación de: Fibra.

1. Realice el diseño de un biorreactor y menciones las variables de procesos y fundante con sus palabras los siguientes temas.

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a) Concepto general de Balance de materia en proceso de fermentación

b) Fórmala general de balance de materia y energía.

c) Identificar cada una de las varíales según cálculo matemático

d) Formule los metidos de cultivos que Ud. va emplear en su proyecto de formación.

2. La toma de muestra en los procesos analíticos es de gran importancia en el proceso de fermentación

a) Menciones los métodos de muestreo que Ud. conoce en proceso de fermentación.

b) Realice un diagrama de toma de muestra que Ud. emplearía en su proyecto de formación

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3. Realice un diagrama flujo de su proyecto de formación donde Ud. incluya en cada proceso, cuales son todas las técnicas analíticas por fase que Ud. emplearía en los ensayos en vitro, en escalado en planta, y caracterización final de su proyecto según la planeación de su proyecto entregado al gestor.

CONCLUSIONES Y RECOMENTACIONES DEL TALLER.

Responda a pregunta de:

1. ¿Qué importancia tiene las técnicas analíticas para el control de proceso?

2. Logro interpretar y relacional cada técnica en el control proceso.

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