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OPCIONES DE MENU


Enviado por   •  7 de Mayo de 2016  •  Apuntes  •  324 Palabras (2 Páginas)  •  112 Visitas

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OPCIONES DE MENU

BOTANAS

  • Papas al limón con toque picante
  • Dip de atún (acompañado de galletas)
  • Rollito de queso crema relleno de jamón y jalapeño forrado en nuez (acompañado de galleta)
  • Mezcla de carnes frías y queso a las finas hiervas
  • Volován relleno de ensalada de pollo

 PLATO FUERTE

Primera propuesta

  • Pastel de carne en salsa roja
  • Ensalada fresca (variedad de lechugas con fruta de temporada aderezado con vinagreta de miel)
  • Spaguetti al chipotle

Segunda propuesta

  • Soufflé de pollo (pan de caja en capas)
  • Gelatina de jerez y vino tinto
  • Ensalada verde con aderezo tipo cesar

Tercera propuesta  

  • Chuleta de cerdo ahumada en salsa de ciruela
  • Puré de papa rustico
  • Ensalada de manzana

Cuarta propuesta  

  • Pechugas de pollo rellenas de queso Oaxaca y jamón en salsa de pimientos
  • Pasta pluma en salsa verde
  • Ensalada italiana (variedad de lechuga fresca y vegetales como pepino, pimientos, zanahoria, tomate, etc.  Aderezados con vinagreta italiana)

Quinta propuesta

  • Lomo de cerdo relleno en salsa de almendras
  • Fetuccini al chipotle
  • Ensalada de vegetales y frutas en vinagreta de naranja

Notas

  • Es importante darle a conocer que todos los ingredientes son de calidad y manipulados con higiene.

  • Todos los platillos incluyen cuernito.

  • Si usted lo desea puede jugar con la combinación de guarniciones entre los mismos platillos y se le dará una nueva cotización de acuerdo a su elección.

Ana Gabriela Palacios Becerra

Lic. Gastronomía

Contacto: 33 13 28 08 32 – agpb91@hotmail.com

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