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Enviado por: Rebecca 11 junio 2011

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Palabras: 5186 | Páginas: 21

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- Individuales.

2. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

Según el análisis que hicimos a la mini empresa familiar, vemos que no cumple con los requerimientos legales pues no esta legalmente constituida pues tiene escasos recursos, pero en el análisis financiero y el análisis del mercado tanto a proveedores como clientes, es favorable crear un establecimiento donde las personas encuentre fácilmente los productos integrales; y en cuanto a lo financiero estos dejan excelentes utilidades con más del 50%.

VENTAJAS:

- Estos productos como el pan integral galletas integrales y pastelería integral han sido seleccionados con base en principios de nutrición; además han sido probados para estar seguros de que será agradable al paladar.

- Los productos integrales son saludables y nos permiten obtener una nutrición de acuerdo a la fisiología de nuestro organismo, es la solución a la creciente ola de enfermedades degenerativas que agotan a nuestro mundo esto ayudara en el propósito de tener un nuevo estilo de vida que signifique salud.

- Al existir una panadería integral va a facilitar y cubrir el marcado de aquellas personas necesitan de un cuidado especial en su alimentación ejemplo diabéticos, de alteraciones digestivas, estomacales.

- Proporciona a las mujeres finess (light) una línea de productos dietéticos para el cuidado de su figura.

- Vamos a utilizar frutas amazónicas cultivadas por los campesinos de nuestra región.

DESVENTAJAS:

- Poseemos una cultura de consumo de productos refinados la cual se debe conquistar con productos integrales o de nutrición.

-

- Se necesita de mucha publicidad para la impulsación de la PANIFICADORA NUTRIPAN lo cual genera un buen costo.

¿Cuántos son competencia directa?

La iglesia adventista.

Tienda naturista de la iglesia la reforma.

En ocasiones los taoístas.

¿Quiénes venden productos sustitutos?

Las panaderías comunes:

Panificadora Auto Pan uno y dos.

Panificadora Crema Pan.

Panificadora el Cort

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ijo.

Panificadora Súper.

Panificadora Delicias del Sur.

Panificadora Delicias del Pan.

El palacio de las tortas.

Cafetería y panadería Mi Tolima.

Panadería Monserrate.

Panificadora Pan y Ricuras.

Volumen y frecuencia de compra de los clientes.

En la semana se produce dos veces por semana y se vende la totalidad producida, en cada producción se hacen aproximadamente

1. CONOCIMIENTO DEL PROBLEMA.

Expandir la micro empresa mirándola y proyectándola desde un punto de vista macro, pasar de un pequeña empresa familiar a una empresa grande de un excelente reconocimiento regional, innovando los productos con la implementación de ingredientes nuevos como son las frutas amazónicas y el dulce de la panela de nuestra región caqueteña.

Se requiere de diligenciar la Licencia de funcionamiento de sanidad de la ubicación de un establecimiento

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