Trabajo de investigación sobre la hidroponía

Capitulo II

Marco Teórico

      Para la elaboración de este proyecto se tomaron en cuenta algunos antecedentes, considerándose estos, trabajos de investigación que proceden al trabajo que se está realizando; los cuales determinaron estudios procedimientos aplicables para la elaboración del proyecto propuestos, a su vez, la realización de este trabajo se debió a una revisión respecto a los huertos hidropónicos, La anterior es la razón por la cual muchos hidroponistas principiantes han fracasado en sus primeros intentos, pues pretenden satisfacer las exigencias alimenticias de sus plantas con un nutriente que apenas es un complemento que puede ser eficientemente absorbido por las hojas.

2.1 antecedentes de la investigación

      Ing. Caldeyro, Martin. (2007). La hidroponía simplificada como tecnología apropiada para implementar la seguridad alimentaria en la agricultura urbana. La hidroponía simplificada es una paquete apropiado, desarrollado en América Latina, que se adapta a las condiciones y peri-urbanas, debido a que permite la independencia del factor “suelo”, lo cual posibilita controlar el sistema de producción. Se cultiva a cierta altura, donde la contaminación del suelo no incide.

       Permite producir vegetales “sin tierra” y escaso “espacio físico”, se realiza en recipientes con agua o con sustratos naturales de bajísimos costo (arena, piedra, pómez, entre otros) Permite cultivar una muy amplia variedad de vegetales como por ejempló Lechuga, tomates, zanahoria apio, berro, entre otros; en los cultivos hidropónicos para la aplicación de agricultura urbana, demostrando que es una metodología de siembra fácil acceso  para todas las personas, y que permite alimentos de alta calidad en espacios reducidos  

2.2 Bases Teóricas

      2.2.1 hidroponía

      La hidroponía es la ciencia que se encarga del estudio de los cultivos “sin tierra” y su nombre viene de las palabras griegas “hydro” que significa agua y “ponos” que significa trabajo. Esta ciencia se origina de la necesidad de producir alimentos en regiones que no poseían tierras fértiles, pero que si tenían fuentes de agua suficientes. Según la oficina regional de la FAO para América latina y el Caribe “hubo civilizaciones enteras que usaron variantes parecidas a la hidroponía como medio de la subsistencia y existen datos hidropónicos se conocían en diversas localizaciones geográficas.

      La hidroponía o cultivo sin tierra permite, con un reducido consumo de agua y mucha dedicación y constancia de producción hortalizas frescas sanas y abundantes  en pequeños espacios, teniendo como objetivo principal mejorar la calidad y cantidad de la alimentación familiar, sin la necesidad de ampliar una gran cantidad de costos  una de las ventajas que presentan estas técnicas  es que provee a las raíces un nivel de humedad constante, independiente del clima donde se esté cosechando el cultivo

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