Alimeto De Futuro

INTRODUCCION:

En el siguiente trabajo titulado “el alimento del futuro” quiere dar a conocer sobre un pequeño crustáceo llamado EUFAUSIÁCEO llamado popularmente KRILL similar a una diminuta gamba o camarones, son un orden de crustáceos malacostráceos son de unos 3 a 5 cm de longitud, muy abundantes en todas las aguas que circundan el Continente Austral.

Actualmente los japoneses lo consumen en forma habitual llamado “okiami” usado en sopas y ensaladas, en la elaboración de productos farmacéuticos, en extracto seco elaboración como suplemento dietico por sus propiedades nutritivas y medicinales. Convirtiéndolo en la mayor reserva proteica del planeta. Teniendo ventajas para la salud arterial, corazón e incluso prevención de ciertos tipos de cáncer.

Su abundancia, así como sus ventajas podrían convertir al krill en el alimento del futuro.

Concepto:

Es un crustáceo marino pequeño que habita en las aguas de la Antártida, cuya parte alimentaria es la cola utiliza sus patas plumosas para filtrar las diminutas diatomeas (pequeñas algas unicelulares que pueden unirse en colonias) de las que se alimenta. Suele emitir una luz azul verdosa que. El krill vive en el mar abierto y constituye un elemento importante de la cadena trófica. Sirve de alimento a los peces, las aves y especialmente a las ballenas. se alimenta de plancton

Posee sustancias indispensables para nuestro organismo. Las vitaminas contenidas en el Krill son: Vitamina A, B, B2, B3, Acido nicotínico, B5, B6, B9 Acido Fólico, B12, C, D, E, H, Betacaroteno, Astaxantina.

Su reproduccione es mediante huevos ponen de 50 a 200 huevos por dia . los huevos descienden de 1.000-2.000 metros donde inician su desarrollo y pasan por diversas etapas. Su período de vida puede fluctuar entre los seis y ocho años

Anexos:

1. Ubicación: Antártida (aguas frías)

2. Usos:

• Alimento nutritivo.

• sirve cebo de pesca.

• También se usa como detergente, Lo que se utilizará del krill, para este nuevo tipo de detergente, está situado en la parte digestiva El krill está siendo usado como un modelo porque vive a baja temperatura. Pero de 2,4 kilos de krill se obtienen sólo 4,7 miligramos de la proteína, sin contar con las dificultades

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