Anabolicos

II. MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes

Internacionales

Rivera, Priego.(2010), México, realizaron el estudio “Programa educativo de

alimentación y nutrición en una comunidad del Estado de Tabasco” los objetivos de

dicho estudio fue Aplicar un programa educativo alimentario y nutricional para incidir

en los conocimientos y el consumo alimentario de las familias , Se realizó un estudio

descriptivo, diseño experimental, muestra intencionada no aleatoria, El estudio se

llevó a cabo con madres, preescolares y escolares de 62 familias de la comunidad de

Boquerón primera sección en Villahermosa Tabasco, México. La intervención tuvo

una duración de un año y en su ejecución se contó con tres documentos normativos:

Programa general, Plan de acción y Manual temático de sesiones, la conclusión son:

el programa es factible porque propone métodos y medios de enseñanza que

manejan un enfoque promocional, participativo mediante el uso de diferentes

herramientas didácticas adecuadas a cada grupo participante. Mostro cambios

favorables en los conocimientos sobre alimentación, el incremento del consumo de

frutas y verduras y eliminación de la ingesta de otros perjudiciales a la salud. Sin

embargo la valoración antropométrica debido a su esencia multifactorial y la periodo

de tiempo, no mostro modificaciones sustanciales por sí misma, ni asociándola con la

percepción de la imagen corporal9

.

Crovetto, Zamorano, Medinelli (2008), en Chile presentaron el estudio titulado

“Estado nutricional, conocimientos y conductas en escolares de kínder y primer año

básico en 3 escuelas focalizadas por obesidad infantil en la comuna de Valparaíso”,

Los objetivos de dicho estudio fueron; evaluar el estado nutricional de los

niños/niñas de los niveles participantes; recopilar antecedentes sobre conocimientos

y conductas asociadas a la alimentación y nutrición y estilos de vida en los escolares

de kínder y primer

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