Análisis Químico Proximal
Enviado por picarl • 18 de Diciembre de 2015 • Apuntes • 287 Palabras (2 Páginas) • 305 Visitas
Con la finalidad de conocer y aplicar los distintos métodos de determinación que constituyen el análisis químico proximal (AQP) para determinar las propiedades bromatológicas de un alimento, en este caso el Frijol Forrajero para el consumo de los animales nos daremos a la tarea de aplicar los distintos métodos, los cuales consisten en el análisis para.
Determinación de materia seca en plantas frescas.
Determinación de humedad por medio de la deshidratación en estufa a 100 – 105oC.
Determinación de extracto etéreo por medio de éter en extracción continua.
Determinación de cenizas totales y materia orgánica por medio de incineración
Determinación de nitrógeno y proteína cruda el cual consiste en digerir la muestra en H2SO4, una neutralización con NaOH y una destilación con NH3 para finalizar con una titulación con un ácido valorado y .
Determinación de la proteína verdadera por medio de NaOH al 1,25%
Con la finalidad de conocer y aplicar los distintos métodos de determinación que constituyen el análisis químico proximal (AQP) para determinar las propiedades bromatológicas de un alimento, en este caso el Frijol Forrajero para el consumo de los animales nos daremos a la tarea de aplicar los distintos métodos, los cuales consisten en el análisis para.
Determinación de materia seca en plantas frescas.
Determinación de humedad por medio de la deshidratación en estufa a 100 – 105oC.
Determinación de extracto etéreo por medio de éter en extracción continua.
Determinación de cenizas totales y materia orgánica por medio de incineración
Determinación de nitrógeno y proteína cruda el cual consiste en digerir la muestra en H2SO4, una neutralización con NaOH y una destilación con NH3 para finalizar con una titulación con un ácido valorado y .
Determinación de la proteína verdadera por medio de NaOH al 1,25%
...