Biologia La Célula y Sustancias Quimicas

Cuestionario Biología: Sustancias Químicas y la Célula

¿Qué son los carbohidratos?

Sustancias formadas por unidades de monosacáridos

¿Cual es la constitución química de los carbohidratos?

CH2O

Las 3 formas en las que se clasifican los carbohidratos son:

Monosacáridos, disacáridos, polisacáridos

Escriba 3 ejemplos de cada forma de clasificación de los carbohidratos.

(Mono) glucosa, fructosa, galactosa, (di) sacarosa, maltosa, lactosa, (poli) almidón, glucógeno, celulosa

Escriba las 3 funciones biológicas de los carbohidratos.

Fuente principal de energía a corto plazo, almacenamiento de energía en plantas y animales, material estructural en las plantas.

¿Qué son las proteínas?

Son biomoleculas gigantes que constituyen la mayor parte del material estructural o de construcción de las células.

¿Cuál es la unidad principal de los aminoácidos?

Un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo (COOH) y una variable (R)

¿Cuál es la constitución química de las proteínas?

CHON

Escriba las 9 funciones de las proteínas.

Forma membranas y tejidos, defensa (inmunoglobulinas), regulan el pH de la célula, reserva, enzimática, hormonal, reconocimiento de señales, transporte, y estructural.

¿Qué son los aminoácidos?

Son la unidad fundamental que compone las proteínas.

Escriba 6 fuentes de los aminoácidos.

Clara de huevo, pescados, carnes blancas, carnes rojas, proteína entera de leche, proteínas de vegetales.

Escriba la clasificación de los aminoácidos, explique cada una de ellas y dé 5 ejemplos de cada una.

Esenciales son los que no pueden ser fabricados por el organismo y deben ser aportados por medio de la dieta, por ejemplo, leucina, valina, metionina, lisina, isoleucina.

No esenciales son los que son sintetizados por el cuerpo, por ejemplo, alanina, prolina, glicina, tirosina, glutamina.

¿Que son los lipidos?

Sustancias insolubles en agua, pero solubles en sustancias orgánicas como el benceno, éter, cloroformo, …

¿Cual es la estructura de los lípidos?

Formados por ácidos grasos y glicerol.

¿Cual es la constitución química de los lípidos?

CHOP

Escriba 4 funciones de los lípidos.

Protección de órganos, reserva de energía a largo plazo, aislante térmico, forman la estructura de la membrana celular.

¿Cual es la estructura de los ácidos nucléicos?

Constituidos por cadenas llamadas nucleótidos, las cuales están compuestas por un grupo fosfato, un azúcar pentosa y una base nitrogenada.

¿Cual es la constitución química de los ácidos nucléicos?

CHONP

Tipos de ácidos nucléicos y explique cada uno.

ADN contiene el material genético, es de doble hélice y tiene timina.

ARN sintetiza proteínas, tiene una hélice y tiene uracilo. Existe el ARN mensajero, ARN transferencia y ARN ribosomal.

Haga un cuadro con las funciones y fuentes de las vitaminas.

Vitamina A — Pigmentos de la retina, visión normal, mantenimiento de tejidos epiteliales. Vegetales y frutas verde oscuro y anaranjados, productos lácteos. Ceguera nocturna, piel escamosa.

Vitamina C — Antioxidante, absorción de hierro, síntesis de colágeno. Frutos cítricos, brócoli, tomates, pimiento verde. Escorbuto, debilidad.

Vitamina D — Absorción de calcio y fósforo, crecimiento del hueso. Productos lácteos, yema de huevo, hígado. Raquitismo.

Vitamina E — Antioxidante, protege ácidos grasos insaturados y membranas celulares. Aceites vegetales, semillas, nueces. Impide el crecimiento normal, anemia.

Vitamina K — Coagulación sanguínea. Espinacas, vegetales de hojas verdes, hígado de cerdo. Daño hepático, anemia y cicatrización sanguínea defectuosa.

Vitamina B1 — Coenzima, metabolismo de carbohidratos y aminoácidos. Hígado, levadura de cerveza, cereales, carne, leche. Beriberi (debilidad muscular).

Vitamina B2 — Coenzimas en el metabolismo energético. Productos lácteos, carnes, granos enriquecidos,

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