Biomoleculas

BIOMOLÉCULAS

Las Biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos, son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de cada una de las células que forman los tejidos, órganos y aparatos del cuerpo; la carencias de estas, puede causar deficiencias, insuficiencias o desequilibrio provocando el deterioro de la salud; los principales componentes de las Biomoléculas son: El carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.

Las Biomoléculas se clasifican según su naturaleza química en: Biomoléculas inorgánicas que son biomoléculas no formadas por los seres vivos, pero imprescindibles para ellos, formadas por cadenas de carbono e hidrógeno como son el agua,(la biomoléculas más abundante) las sales minerales y los gases (oxígeno); por otro lado están las biomoléculas orgánicas que son sintetizadas solamente por los seres vivos y Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción.

Las biomoléculas orgánicas pueden agruparse en cinco grandes tipos:

CARBOHIDRATOS

Los cuales son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Son los azucares, el almidón, el glucógeno, la celulosa y quitina. Los azucares, como la glucosa son utilizados por el organismo como combustible para obtener energía de forma rápida. En las plantas, la celulosa es el componente estructural más importante de su cuerpo pues les proporciona rigidez. En los insectos, la quitina es el principal integrante del esqueleto externo o su caparazón.

PROTEINAS

Estudios científicos comprobaron, que éstas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Se encuentran en todas las células y en todas sus partes constituyentes, así como en todas las enzimas y en muchas hormonas. Contienen - además de carbono, hidrogeno y oxigeno, siempre presentes en los carbohidratos y lípidos nitrógeno y a menudo azufre. Casi todas las proteínas con características de cada especie. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan: estructural (colágeno y queratina), reguladora (insulina y hormona del crecimiento), transportadora (hemoglobina), defensiva (anticuerpos), enzimática, contráctil (actina y miosina).

LIPIDOS

Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (triglicéridos), la estructural

...