Biomoléculas

• ¿Qué elementos químicos conforman las biomoléculas?

Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S).

• ¿Por qué el carbono es fundamental en la estructura de las biomoléculas?

El carbono tiene la capacidad de poder formar cadenas de hidratos de carbono con la unión covalente con el hidrogeno. Además de poder también unirse al oxígeno, alógenos y demás elementos que son las estructuras fundamentales de las biomoléculas.

• Menciona los principales tipos de biomoléculas sintetizadas por los seres vivos.

GLÚCIDOS: Estas biomoléculas son sintetizadas por las plantas durante la fotosíntesis y oxidadas por todos los seres vivos durante la respiración para conseguir energía necesaria por el ser vivo para realizar las funciones vitales

LIPIDOS: se caracterizan por ser insolubles en agua y en otros disolventes polares pero son solubles en disolventes orgánicos, es decir, no polares, como la acetona, el éter o el cloroformo.

PROTEÍNAS: Son largas cadenas de aminoácidos que se pliegan adoptando una forma adecuada para realizar una función específica en el ser vivo.

• ¿Cuál es la función principal de los glúcidos y cómo se clasifican?

Sus principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. Se clasifican en:

p Los monosacáridos: se caracterizan por ser sólidos, blancos, hidrosolubles y de sabor dulce. Los más importantes son:

p Los oligosacáridos: son glúcidos formados por la unión de 2 a 10 monosacáridos por medio de enlaces glucosídicos. Por su gran importancia biológica destacan los disacáridos, formados por la unión de dos monosacáridos. Para el hombre los monosacáridos más importantes son:

p Los polisacáridos: son macromoléculas formadas por la unión de 11 a varios miles de monosacáridos mediante enlaces glucosídicos.

• Menciona las estructuras que forman los glúcidos y como se forman.

Los glúcidos pueden sufrir reacciones de esterificación, reducción, oxidación, lo cual otorga a cada una de las estructuras una propiedad específica, como puede ser de solubilidad.

 Esterificación: Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster.

 Reducción- oxidación: Se denomina reacción de reducción-oxidación, a toda reacción química en la que uno o más electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación.

 Solubilidad:

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