Biotecnologia En Cosmetica

La cosmética en particular se ha convertido en unan de las áreas que ha experimentado un creciente incremento en la aplicación de la biotecnología.

Desde la antigüedad se han realizado formulaciones de cosméticos en las cuales se incorporan diferentes compuestos naturales de origen biológico, principalmente derivados de plantas.

El hecho de que a nivel mundial consideren como productos naturales no solo a aquellos obtenidos por la transformación de materias primas naturales, sino que también a los producidos por métodos biológicos, ha abierto la puerta a la biotecnología en esta área.

Otro aspecto importante es el hecho de que en la mayoría de cosméticos una parte de sus constituyentes poseen alguna actividad biológica, lo que refuerza el empleo de la biotecnología para producirlos, ya sea porque estos son producidos de forma natural en el metabolismo de organismos vivos, o bien por la especificidad característica de los procesos biotecnológicos.

Entre los diversos productos que pueden obtenerse por procesos biotecnológicos y que tienen cada vez más importancia en la industria cosmética podemos mencionar fragancias, aromas, enzimas, dihidroxiacétona, ácido hialourónico,

α-hidroxiácidos entre, otros.

Fragancias y aromas de origen biotecnológico

La producción de fragancias y aromas a nivel mundial descansa principalmente sobre dos vías: la extracción a partir de fuentes vegetales o animales, y la síntesis química de ellos. Sin embargo, por razones obvias, el suministro de fragancias y aromas naturales tiene una capacidad bastante baja, lo que impulsa la búsqueda de nuevos métodos de producción, entre los cuales una de las más prometedoras es a partir de la biotecnología.

Las fragancias y aromas naturales son producidos por seres vivos generalmente de origen vegetal, lo que implica que estos organismos poseen las herramientas necesarias para su síntesis (enzimas). La capacidad de transferir estas capacidades a microorganismos, para que estos produzcan estos compuestos, a través de procesos de fermentación o el hecho de usar estas enzimas de manera aislada en procesos biocatáliticos son las dos posibilidades que ofrece la biotecnología.

La aplicación de enzimas en cosmética aún no ha alcanzado un gran desarrollo, debido a problemas técnicos aún no resueltos como la estabilidad de los complejos enzimáticos. A pesar de estas limitantes, ya se encuentran utilizando enzimas dentro de las formulaciones cosméticas, especialmente en tratamientos de la piel, principalmente proteasas con funciones de limpieza y suavizadores de la piel.

Por ejemplo, la coenzima Q, que es uno de los antioxidantes que más están siendo utilizados en formulaciones cosméticas; y las Ceramidas, las cuales juegan un importante papel en

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