Buenas prácticas en el uso de palgucidas
Enviado por cristian ibañez • 4 de Marzo de 2025 • Tarea • 454 Palabras (2 Páginas) • 152 Visitas
3.3.2 Apoyados en el video: “Documental. Buenas prácticas en el uso de plaguicidas”. (https://youtu.be/H8vHZGJoFp0) Responda a los siguientes interrogantes:
- ¿Qué es la calidad de un producto? Mencione un ejemplo
Rta:la calidad de un producto agrícola se caracteriza a través de las buenas practicas agrícolas Las BPA son un conjunto de prácticas que se aplican en la producción de cultivos para asegurar que los productos no contengan residuos de plaguicidas o contaminantes que puedan afectar la salud de los consumidores. Ejemplo: cultivo de tomate
- ¿Qué es inocuidad? y como se puede obtener
Rta: La inocuidad es la característica que garantiza que los alimentos no dañan la salud de las personas. En el contexto de las buenas prácticas agrícolas (BPA), la inocuidad se refiere a los procesos que se realizan en el campo para evitar que los alimentos se contaminen con plagas y enfermedades.
c. Establecer un paralelo entre inocuidad, limpieza, desinfección; diligenciando el siguiente cuadro:
ITEM | DEFINICION |
INOCUIDAD | característica que garantiza que los alimentos no se contaminen con residuos de plaguicidas y no causen daño a la salud de las personas que los manipulan |
LIMPIEZA | proceso de enjuagar tres veces los envases vacíos de agroquímicos para evitar la contaminación del suelo, agua y aire. |
DESINFECCION | proceso que elimina o inhibe microorganismos patógenos, como hongos, bacterias, virus y otros, de una superficie, objeto o material. Se puede realizar mediante técnicas físicas o químicas, y su objetivo es evitar que se multipliquen |
Denominación | Definicion | Caracterisiticas | Ejemplos |
inocuidad | característica que garantiza que los alimentos no se contaminen con residuos de plaguicidas y no causen daño a la salud de las personas que los manipulan |
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Limpieza | proceso de enjuagar tres veces los envases vacíos de agroquímicos para evitar la contaminación del suelo, agua y aire. |
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desinfección | Proceso químico físico o biológico para exterminar o eliminar artrópodos o roedores plagas que se encuentren en el cuerpo de la persona animales domésticos tomites o en el medio ambiente |
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