Caracterización de los residuales de una vaquería

Caracterización de los residuales de una vaquería

Sarah Barreto Torrella, Edgar E. Martín Alonso, Yamivia Pérez Alonso y Silvio Martínez

Sáez

Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal, Universidad de

Camagüey, Cuba

E-mail: sbt@cag.reduc.edu.cu

Resumen

Se caracterizó el residual líquido de una finca, donde la concentración de sólidos totales

promedio es de 6 676 mg/L; de ellos los sólidos disueltos totales constituyen un

64,53 %, con predominio de los sólidos disueltos fijos con un 60,68 %, en tanto los

volátiles representan el 39,32 %. Los sólidos suspendidos totales (2,219 g/m3)

constituyen un 33,57 %, de éstos, el 47,25 % pertenece a los sólidos suspendidos fijos

y el 52,75 % a los sólidos suspendidos volátiles. El contenido de materia orgánica

presente en el residual líquido es de un 44,6 %. La demanda química de oxígeno del

agua residual presenta un valor promedio de 4 825 g/m3, la cual indica su alto poder

contaminante. La alcalinidad tiene un valor de 1 384 g/m3,considerado como alto. El

valor promedio de nitrógeno total fue de 316 g/m3 y el de fósforo total de 27 g/m3 . El pH

promedio encontrado fue de 8 (osciló entre 7,6 y 8,3). Con excepción del pH todos

estos valores se encuentran por encima del límite establecido por la norma cubana (NC

27:1999) para el vertimiento de aguas residuales, por lo tanto, para ser vertidas

requieren ser tratadas, de lo contrario pueden provocar la contaminación de aguas

superficiales. Se evidencia la necesidad de determinar las características específicas de

un residual para poder valorar de forma efectiva su poder contaminante y los métodos

que deberán emplearse para su tratamiento.

Palabras clave: Aguas residuales, vaquerías, caracterización, características físicoquímicas,

contaminación

Abstract

Liquid waste products from a dairy farm were characterized. Average total solids

concentration amounted 6

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