Cocina Vegetariana PROYECTO 1: “ANÁLISIS COMPARATIVO”
Enviado por Carlos Andres Vera Mendoza • 16 de Marzo de 2019 • Ensayos • 318 Palabras (2 Páginas) • 64 Visitas
Actividad 2
Carlos Andrés Vera Mendoza
Servicio Nacional de Aprendizaje
Cocina Vegetariana
PROYECTO 1: “ANÁLISIS COMPARATIVO”
ACTIVIDADES
Bien, ahora le invitamos para que desarrolle un análisis comparativo que muestre investigación de las propiedades de los alimentos de origen animal y vegetal en la que incluya sus ventajas y desventajas para la salud humana. Siga atentamente las recomendaciones y podrá consolidar su conocimiento a través del desarrollo de esta actividad de aprendizaje.
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL |
| PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL | ||
Ventajas | Desventajas |
| Ventajas | Desventajas |
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La vitamina B12 presente solo en productos de origen animal. | El consumo de grasas aumenta la presión arterial. |
| El consumo de grasas naturales disminuye la presión arterial. | Carencia de vitamina B12 y del Omega3 en los alimentos de origen vegetal. |
Las proteínas son más complejas por lo que tienen muchos más valor de aminoácidos. | Contribuye al envejecimiento prematuro. |
| AL consumir productos vegetales siempre será más económicos se trata de gastos médicos. | Sus precios son mas altos dado por su método de producción de los alimentos orgánicos. |
Su valor biológico es mayor que la de origen vegetal. | La proteína animal es más difícil de ingerir. |
| Esta permite que el cuerpo este más activo al momento de actividades físicas. | No son completas y se tienen que combinar para que se complementen. |
Es una fuente natural de hierro y zinc. | Al consumir productos animales se ingieren también los desechos del metabolismo celular. |
| Contienen más vitaminas y minerales. | Una menor vida útil de los alimentos por falta de conservantes químicos |
Gran fuente de omega 3. | Se hacer partícipe del maltrato animal. |
| Se adquieren sustancias antioxidantes. |
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| Se pueden generar enfermedades con mayor facilidad |
| Se puede vivir por más tiempo. |
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| Se deja de lado el consumismo y maltrato animal. |
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| Se pueden evitar enfermedades. |
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