Composicion Quimica Del Protoplasma

COMPOSICION QUIMICA DEL PROTOPLASMA

I. COMPONENTES INORGANICOS O BIOMOLECULAS INORGANICAS

I.I.- AGUA

I.I.I.- DEFINICION

El agua (H2O) es un compuesto químico inorgánico formado por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O). Esta molécula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de medio para el metabolismo de las biomoléculas para las cuales fue clave para su formación y se encuentra en la naturaleza en sus tres estados.

En los animales, el contenido de agua oscila cerca del 70% del peso del cuerpo, del cual el 50% se halla en el núcleo y citoplasma celular, el 15% está representado por agua intersticial (es decir, que se encuentra entre las distintas células) y el 5% restante en el plasma.

Es necesaria para mantener el equilibrio interno de célula, dándose así la ósmosis. La ósmosis es un tipo especial de transporte pasivo en el cual sólo las moléculas de agua son transportadas a través de la membrana. El movimiento de agua se realiza desde el punto en que hay mayor concentración de soluto al de menor concentración para igualar concentraciones en ambos extremos de la membrana bicapa fosfolipídica.

De acuerdo al medio en que se encuentre una célula, la ósmosis varía. La función de la ósmosis es mantener hidratada a la membrana celular. Dicho proceso no requiere gasto de energía. En otras palabras, la ósmosis es un fenómeno consistente en el paso del solvente de una disolución desde una zona de baja concentración de soluto a una de alta concentración del soluto, separadas por una membrana semipermeable.

I.I.II.- IMPORTANCIA

El agua es un elemento crítico para la proliferación de la vida. El agua desempeña este papel permitiendo a los compuestos orgánicos diversas reacciones que, en último término, posibilitan la replicación de ADN. De un modo u otro, todas las formas de vida conocidas dependen del agua. Sus propiedades la convierten en un activo agente, esencial en muchos de los procesos metabólicos que los seres vivos realizan. Desde esta perspectiva metabólica, podemos distinguir dos tipos de funciones del agua: anabólicamente, la extracción de agua de moléculas mediante reacciones químicas enzimáticas que consumen energía, permite el crecimiento de moléculas mayores, como los triglicéridos o las proteínas; en cuanto al catabolismo, el agua actúa como un disolvente de los enlaces entre átomos, reduciendo el tamaño de las moléculas (como glucosas, ácidos grasos y aminoácidos), suministrando energía en el proceso. El agua es por tanto un medio irremplazable a nivel molecular para numerosos organismos vivos, ya que estos procesos metabólicos no podrían realizarse en un entorno sin agua.

I.II.-SALES MINERALES

I.I.I.- DEFINICION

Son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como cristales o unidas a otras biomoléculas.

Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos

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