Composición Química De Los Seres Vivos

DESCRIPCIÓN DE ALGUNOS OLIGOELEMENTOS

Oligoelemento Localización Funciones Deficiencia

Fósforo Pescado, pollo, Formación de huesos Enanismo en plantas,

cereales, leche. y ácidos nucleicos. debilidad y pérdida de

calcio en animales.

Azufre Carnes. Formación de clorofila No se registran efectos

en plantas, funciona- perjudiciales.

miento del hígado, for-

mación de vitaminas.

Sodio Sal de mesa. Regulación del volumen Sensación de sed,

hídrico del cuerpo, calambres musculares,

transmisión nerviosa, pérdida de apetito.

regulación de la acidez

del organismo.

Potasio Plátano, verduras, Regulación del volumen Calambres musculares,

papa, carne, leche. hídrico y de la acidez del alteración del ritmo

organismo, transmisión cardiaco.

nerviosa, movimiento

intestinal.

Cloro Sal de mesa, Regulación del volumen Es rara su deficiencia.

verduras, frutos. hídrico y de la acidez del

organismo, formación de

jugo gástrico.

Calcio Leche, queso, Formación de huesos y Raquitismo,

legumbres, dientes, contracción osteoporosis.

verduras. muscular, coagulación

sanguínea y transmisión

nerviosa.

Yodo Animales marinos, Funcionamiento de la Inflamación de la

sal yodada, verduras, glándula tiroides, tiroides (bocio),

leche. crecimiento y desarrollo baja estatura.

corporal.

Hierro Menestras, verduras, Formación de Anemia.

huevo, carne. hemoglobina.

Magnesio Verduras de hojas Formación de clorofila, Amarillento en plantas

verdes, cereales. formación de proteínas, (clorosis), bajo crecimiento,

actividad nerviosa. estrés y convulsiones en

animales.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

AUTOEVALUACIÓN

RESPONDER BREVEMENTE

1. Mencione dos diferencias entre «macroelementos» y «oligoelementos» y señale dos ejemplos de cada uno.

Macroelementos Oligoelementos

- …………………………………………………………………………………………………………………...

- ………………………………………………………………………………………………………………….

Ejemplo: Ejemplo:

__________________________________________________________

2. ¿Qué oligoelementos encontramos en la sal de mesa?

____________________________________________________________________

3. ¿Qué oligoelemento abunda en el plátano?

____________________________________________________________________

4. Indicar que afección o enfermedad se produce por deficiencia de los siguientes bioelementos:

Bioelemento Afección o enfermedad

1.Yodo_______________________________________________________________

2.Calcio______________________________________________________________

3.Hierro______________________________________________________________

CORRELACIONAR:

1. «Proteína sanguínea que transporta oxígeno a los tejidos». (__) Biomoléculas orgánicas

2. «Hormona que regula la cantidad de azúcar en la sangre». (__) Macroelementos

3. «Bioelementos más abundantes de los seres vivos». (__) Biomoléculas inorgánicas

4. «Bioelementos menos abundantes de los seres vivos». (__) Reproducción

5. «Biomoléculas ricas en carbono». (__) Insulina

6. «Biomoléculas pobres en carbono». (__) Oligoelementos

MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA

1. La bioquímica estudia los minerales presentes en la corteza terrestre ....................................... (__)

2. La bioquímica permite conocer la estructura de las moléculas biológicas .................................. (__)

3. La bioquímica permite diagnosticar enfermedades ................................................................. (__)

4. Existen aproximadamente 25 bioelementos ............................................................................ (__)

5. Las menestras son

...