Compuestos Organicos

INTRODUCCION:

Los compuestos orgánicos se dieron a través de que en 1828, el químico alemán Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teoría vitalista cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgánicas conocidas como cianato de potasio y cloruro de amonio.

Los compuestos orgánicos son especies químicas que en su composición presenta al carbono (C) como elemento necesario, también un compuesto orgánico puede contener los siguientes elementos: hidrogeno (H), oxigeno (O), nitrógeno (N), azufre (S), ETC.

El propósito de este laboratorio es el reconocimiento atraves de distintas reacciones la presencia de carbono atraves de un ensayo constituido por sacarosa sometida a un mechero por un periodo de 20 segundos, luego el reconocimiento de si la sustancia es combustible o no, atraves del color de la llama, luego identificar si las muestras en acción son miscibles o no en agua, determinar la miscibilidad de distintas sustancias en presencia de n-hexano, determinar la solubilidad de compuestos sólidos en agua, y por último la preparación de acetileno.

C. Solubilidad y Miscibilidad

2. Miscibilidad de diferentes solventes organicos en n- hexano

Colocamos en tres tubos de ensayo 15 gotas de hexano y añadimos las siguientes sustancias organicas

Solvente orgánico Miscibilidad en n-hexano observaciones

cloroformo misible una fase

etanol inmiscible dos fases

3. Solubilidad de compuestos sólidos en agua.-

Colocamos en un tubo de ensayo una pequeña muestra de Sacarosa y añadimos 5 mL de agua; hacemos lo propio con una muestra de urea y ácido benzoico. Agitamos y observamos. Luego sometemos las mezclas a baño maría.

Sustancia Orgánica Solubilidad en agua fría Solubilidad en agua caliente observaciones

Sacarosa Poco soluble Soluble Una sola fase

Ácido Benzóico Insoluble Insoluble Forma dos fases donde el agua esta arriba y el acido abajo.

Urea Soluble soluble Una sola fase

CUESTIONARIO

1. ¿Qué diferencias existen entre los compuestos orgánicos e inorgánicos?

Para establecer las diferencias de manera más notoria haremos uso del siguiente cuadro:

Compuestos Orgánicos Compuestos Inorgánicos

Siempre tienen átomos de carbono No siempre tienen átomos de carbono

Son combustibles No son combustibles

Bajo punto de fusión Alto punto de fusión

Poseen enlace covalente Poseen enlace iónico

Reaccionan lentamente Reaccionan rápidamente

El rendimiento de la reacción es menor El rendimiento de la reacción es mayor

Presentan isómeros No presentan isómeros

Se disuelven en disolventes apolares o de baja polaridad La mayoría se disuelve en agua

2. ¿Cuál es el objetivo de añadir CuO a la muestra problema para realizar la

combustión?

El objetivo de agregar CuO es para determinar si el compuesto que está reaccionando es un compuesto orgánico volátil o un compuesto inorgánico. De tratarse de un compuesto orgánico volátil al adicionar el óxido cúprico a la muestra esta reaccionara y liberará CO2, de lo contrario sería un compuesto inorgánico.

Etanol Cloroformo N-Hexano

...