Compuesto Organico

¿QUÉ SON COMPUESTOS ORGÁNICOS?

Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros.

Pueden extraerse de materias primas que se encuentran en la naturaleza, de origen animal o vegetal, o por síntesis orgánica. El petróleo, el gas natural y el carbón son las fuentes más importantes.

Algunos Compuestos Orgánicos que Utilizamos Diariamente:

La mayoría de los alimento (frutas, harinas, aceites comestibles, carnes)

Medicamentos (tranquilizantes, antibióticos, aspirinas)

Fibras naturales (algodón, lana, seda)

Fibras artificiales (dacrón, nylon, orlón y rayón, utilizados para la fabricación de telas para vestir).

Bebidas alcohólica (vinos, cidras).

Más ejemplos de compuestos orgánicos.

Detergentes Insecticidas

Desinfectantes Colorantes

Recipientes plásticos Gas de cocina

Combustible para motores (gasolina, kerosén, gas-oil)

ESTADO FÍSICO Y SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

Los compuestos orgánicos, esencialmente no polares, son insolubles. Ello se debe a que las moléculas de agua, fuertemente polares, se adhieren entre si y no permiten a las moléculas no polares introducirse en ellas.

El grato sabor de un fruto o una flor se debe fundamentalmente a los ingredientes activos que forman parte de su composición. En su mayoría estos compuestos del carbono conocidos con el nombre de ésteres.

Compuestos Orgánicos Estado Físico Solubilidad En El Agua

Aceite de Maíz Líquido Insoluble

Acetona Líquido Soluble

Acido Acético Líquido Soluble

Acido Cítrico Líquido Soluble

Acido

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