Cultivo De Artemia

BENEFICIOS DE LA ARTEMIA EN LARVICULTURA

La principal dificultad en el cultivo de peces se presenta al comienzo de la alimentación exógena después de la absorción del saco vitelino. En las larvas de peces el alimento vivo es esencial para un crecimiento óptimo; en cambio, el crecimiento y la sobrevivencia son más bajos cuando en la primera alimentación se ofrecen alimentos artificiales en lugar de artemia (Jones et al., 1993; Watanabe y Kiron, 1994). Por lo tanto, una pregunta clave en el cultivo de larvas es: ¿por qué el alimento vivo es mejor que el alimento artificial?

El presente trabajo hace un análisis sobre la composición nutricional de la artemia como alimento en larvas de peces, así como su digestión y absorción. Además destaca la importancia económica de la alimentación con artemia salina con respecto al alimento seco, dados los altos precios de este en el mercado; estos beneficios hacen muy rentable el cultivo auxiliar de artemia en criaderos de peces.

OBJETIVO GENERAL

Analizar el valor nutricional de la artemia salina y su utilización en la alimentación inicial en el estado larvario de los peces

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Determinar los beneficios de la artemia salina en la alimentación de las larvas de peces.

Reconocer la importancia de la proteína del alimento vivo en la nutrición de los peces en estado larvario.

JUSTIFICACIÓN

La baja digestibilidad y la calidad nutricional de los alimentos artificiales pueden ser un fracaso como dietas iniciales en peces. En este trabajo, se analizan los beneficios de utilizar los quistes descapsulados y nauplios de artemia como fuente de proteína en microdietas para peces, teniendo en cuenta los conceptos de diferentes autores.

Según (Shariff, 1989) la mala o la deficiente nutrición predispone a los peces para adquirir infecciones bacterianas, virales y micóticas; también los debilita y los hace presa fácil para el ataque de diversas clases de parásitos. Todas esas enfermedades son en general responsables de muertes masivas con grandes perjuicios económicos.

Quizás en un futuro no muy lejano los alimentos artificiales podrán sustituir los beneficios del alimento vivo, pero hasta el momento no hay ningún alimento que sustituya a la artemia en esta fase del desarrollo larvario.

BIBLIOGRAFIA

Kanzawa A. Nutrición de larvas de peces. Páginas 53-64 En: Civera-Cerecedo, R., Pérez-Estrada, C.J., Ricque-Marie, D. y Cruz-Suárez, L.E. (Eds.) 2000.

Jean Guillaume et al. Nutrición y alimentación de

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