DETERMINACIÓN DE ALGUNAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

DETERMINACIÓN DE ALGUNAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

MARIANA RODRIGUEZ

LAURA JULIANA SANCHEZ

QUIMICA INDUSTRIAL

QUIMICA I

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA

PEREIRA

24.02.2015

DETERMINACIÓN DE ALGUNAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

OBJETIVOS

• Observar las diferencias entre un cambio físico y un cambio químico y como estos afectan a la sustancia u objeto
• Aprender a tomar densidades de objetos solidos regulares e irregulares con los diferentes implementos del laboratorio
• Aprender a tomar volúmenes de líquidos utilizando el picnómetro y otros artefactos
• El estudiante debe aprender a tomar la temperatura de una sustancia, es este caso se encontrara el punto de ebullición del agua.

MARCO TEORICO

La materia es todo lo que ocupa un espacio, tiene una propiedad llamada masa y/o inercia. Cada ser humano es un objeto material. Todos ocupamos un espacio y obtenemos nuestra masa por medio de una propiedad relacionada llamada con ella, nuestro peso.

Las propiedades son las cualidades y atributos que podemos  utilizar para distinguir una muestra de materia de otra. Pueden establecerse visualmente en algunos casos. Las propiedades de la materia se dividen generalmente en dos amplias categorías: propiedades físicas y propiedades físicas.

Las propiedades y transformaciones físicas

Una propiedad física es la que tiene una muestra de materia mientras no cambie su composición. Algunas veces una muestra de materia cambia su aspecto físico, es decir, experimenta una transformación física. En una transformación física pueden cambiar algunos de las propiedades físicas de la muestra de la materia, pero su composición permanece inalterada. Cuando el agua líquida se congela formándose agua solida (hielo), sin duda el agua parece diferente y, en muchos sentidos, lo es. Sin embargo permanece inalterada la composición en masa del agua. Cada una de estas transformaciones se producen sin que cambie la identidad de las sustancias, solo podrían cambiar sus propiedades físicas es así que se dice que hubo una transformación física.

Los cambios físicos vienen también acompañados de cambios de estados; porque no se altera la composición o naturaleza de la sustancia. Los cambios de estado dependen delas variaciones en las fuerzas de cohesión y de reputación entre todas las partículas.

Siempre que se modifique la presión o la temperatura, la materia pasa de un estado a otro.

 *Aumento de la presión: Las partículas de materia se acercan y aumentan la fuerza de cohesión. Ejemplo: Un gas  se puede  transformar en líquido si se somete a altas presiones.

* Aumento de la temperatura: La partículas de materia se mueven más rápido y por esto aumenta la fuerza de repulsión entre ellas. Ejemplo: Si se calienta un líquido, pasa a estado gaseoso.

En una transformación o reacción química, una o más muestras de materia se convierten en nuevas muestras con composiciones diferentes. Por tanto la clave para identificar una transformación química es observar un cambio de composición. Cuando se quema un papel tiene lugar una transformación química. El papel es un material complejo, pero sus componentes principales son carbono, hidrogeno y oxígeno. Los productos principales de una combustión son dos gases uno de ellos formado por carbono y oxigeno (dióxido de carbono)  y el otro por hidrogeno y oxigeno (agua en forma de vapor). La capacidad de arder del papel es un ejemplo de propiedad química. Una propiedad química es la capacidad (o incapacidad) de una muestra de materia para experimentar un cambio en su composición bajo ciertas condiciones.

En las Transformaciones químicas ocurren reacciones químicas. Reacción química, forma de representar matemáticamente el proceso en el que una o más sustancias —los reactantes— se transforman en otras sustancias diferentes —los productos de la reacción. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro. 
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reacción química. 

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