Daño Del Alcohol En La Salud

INTRODUCCION

El alcohol etílico (etanol) es el único que se utiliza en las bebidas. Se produce por la fermentación de cereales y frutas. La fermentación es un proceso químico mediante el cual la levadura actúa sobre ciertos ingredientes que se encuentran en los alimentos, creando alcohol, por lo tanto, el alcohol es un tóxico que, circulando por la sangre, alcanza todos los órganos y sistemas del organismo, por lo que se pueden producir importantes y múltiples problemas relacionados con su consumo.

Las bebidas fermentadas, como la cerveza y el vino, contienen desde un 2% hasta un 20% de alcohol. Las bebidas destiladas, como los licores, contienen entre un 40% y un 50% de alcohol o a veces más.

El consumo del alcohol, ha sido reconocido como un factor de integración social y favorecedor de la convivencia. Esto es, el alcohol es una de las bebidas embriagantes, consumidas con moderación y en los contextos permitidos, reduce la tensión, desinhibe y provoca sensaciones de bienestar. Los bebedores "normales" disfrutan de las bebidas por esos efectos placenteros y aprecian diferentes calidades de bebidas. Desafortunadamente, proporciones variables de individuos en la población presentan problemas en su salud y en sus relaciones interpersonales a causa del consumo abusivo de alcohol.

La mayoría de las personas no suelen darle importancia a los efectos que el alcohol puede producirles a nivel orgánico, o creen que podrán reconocer el momento en que tienen un problema y dejar de beber por su cuenta antes de que ese problema se convierta en algo serio. Es decir, atacan los problemas a largo plazo con soluciones a corto plazo como dejar de beber durante una semana, tomar vitaminas y no tomar cerveza.

En general, suele ser cierto que cuanto más tiempo y más cantidad de alcohol se haya bebido, mayores serán las consecuencias físicas negativas. Los problemas más conocidos como la cirrosis hepática o el “Cerebro Húmedo” (Síndrome de Korsakoff) suelen producirse después de 15 ó 20 años de beber mucho. Sin embargo, los problemas médicos no surgen repentinamente después de que pasen esos años. La cirrosis o el daño hepático irreparable no ocurren sin antes enviar algunos avisos. Los sistemas corporales están siendo atacados mucho antes; el daño está comenzando a manifestarse.

El uso de las bebidas alcohólicas, comienza a plantearse como problema social, colectivo, cuando se dan unas circunstancias sociales y culturales que por una parte fomentan y hacen posible su uso generalizado, con todas sus consecuencias, y por otra parte, se desarrollan actitudes contrarias, de rechazo, incompatibles con el uso considerado excesivo, e incluso con cualquier uso de alcohol. En su desarrollo histórico, tanto los patrones de consumo de alcohol, como los de consecuencias de dicho consumo, han sido considerados en formas diferentes según la cultura que se han producido, que en cada momento ha reaccionado en forma diferente en función de sus propios valores y situación.

El alcoholismo es una enfermedad crónica, progresiva y a menudo mortal; es un trastorno primario y no un síntoma de otras enfermedades o problemas emocionales. . La OMS define el alcoholismo como la ingestión diaria de alcohol superior a 50 gramos en la mujer y 70 gramos en el hombre (una copa de licor o un combinado tiene aproximadamente 40 gramos de alcohol, un cuarto de litro de vino 30 gramos y un cuarto de litro de cerveza 15 gramos). El alcoholismo parece ser producido por la combinación de diversos factores fisiológicos, psicológicos y genéticos. Se caracteriza por una dependencia emocional y a veces orgánica del alcohol, y produce un daño cerebral progresivo y finalmente la muerte.

Es sin duda una de las drogas mas peligrosas y de mas fácil acceso, que cuenta con una amplia aceptación social, a pesar de ser legal y de estar inmersa en la mayoría de los eventos y celebraciones sociales, no hemos conseguido como sociedad instalar como tema de uso común esta problemática, distintos estudios nos muestran si lugar a dudas que la edad de inicio del consumo en chile es cada vez mas baja, y que la población adolecente femenina se acerca peligrosamente a equiparar el consumo en varones situación que hace 20 años parecía poco probable.

Al referirnos a los efectos fisiológicos del consumo excesivo de alcohol, solo abordamos una de las aristas que forman parte de lo que a nuestro entender constituye una catástrofe de salud publica tema que por lo demás parece lejos de resolverse, ya que no tenemos políticas preventivas serias, bien planificadas y operantes, que permitan dar respuesta a esta situación, que por lo demás compartimos con el resto de Sudamérica y con los países industrializados.

Como el alcohol, produce diferentes daños en el cuerpo humano, desarrollaremos este trabajo indicando, los efectos que tiene el consumo de alcohol en cada parte de nuestro cuerpo, tanto en lo psicológico como físico, también investigaremos sobre algunos mitos que existen sobre el consumo de alcohol, que han surgido a través del tiempo convirtiéndolos en verdades absolutas con respecto al consumo excesivo del alcohol.

DESARROLLO

EFECTOS A NIVEL PERSONAL Y PSICOLOGICO

El alcohol afecta a los centros superiores del cerebro o, lo que es lo mismo, a los sentimientos, reflexión, memoria, atención y control social. Es un depresor del Sistema Nervioso Central; actúa bloqueando el funcionamiento del sistema cerebral responsable de controlar las inhibiciones. Al verse éstas disminuidas el sujeto se siente eufórico, alegre, con una falsa seguridad de sí mismo que le puede conducir en ocasiones a la adopción de conductas temerarias.

Con el continuado consumo de alcohol en ciertas situaciones, las personas pueden conseguir consecuencias positivas con la bebida. Así comienza a “aprender” que el alcohol le da “poder” sobre la situación y sobre sus sentimientos. De este modo comienza a planear beber y espera conseguir, los mismos resultados. Lo que piensa es: “el alcohol funciona y es importante…creo en el alcohol”. De este modo empieza a usar el alcohol en otras situaciones comenzando a esperar los efectos positivos de la bebida. En este momento, el alcohol puede pasar a tener una función “integrativa”, (beber como complemento a otras actividades como comidas, fechas especiales, etc) a beber para conseguir los efectos (estar contento, escapar de los problemas o tener “valor”).

La patología alcohólica, conlleva

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