Denominaciones de un proceso

1. Cuando nos referimos a la capacidad de un proceso, estamos hablando de el nivel de disposición máxima que posee el mismo para cumplir con las especificaciones deseadas. En este sentido podriamos tomar como ejemplo de capacidad todo tipo de tecnología que intervenga en la cadena de suministro de una panaderia como la cantidad de hornos, el numero de operarios, la materia prima disponible, entre otros factores y la maxima oferta de pan que ellos puedan satisfacer en circunstancias normales de funcionamiento durante un periodo de tiempo determinado.

2. La productividad se define como la totalidad de los productos, servicios o resultados logrados entre la totalidad de los recursos que han sido utilizados para obtenerlos. La productividad se puede calcular entre dos objetos de estudio por ejemplo, si una panaderia A produce 55 lotes de pan en una jornada de 8 horas mientras que una panaderia B produce 65 lotes en la misma jornada de 8 horas, podremos decir que la empresa "B" tiene una mayor productividad puesto que los resultados obtenidos en el mismo espacio del factor de tiempo es superior a la empresa "A".

3. Se define como eficacia a la posibilidad de que las acciones realizadas logren alcanzar los objetivos propuestos. Sin embargo lo eficaz no siempre es eficiente, por ejemplo en una jornada de 8 horas donde el objetivo es hornear 100 baguettes por dia, un panadero "X" logra hornear los 100 baguettes utilizando 2 kg de harina, mientras que el panadero "Y" hornea la misma cantidad utilizando solamente 1 kg de harina. En este sentido podemos decir que el panadero "Y" es eficaz pero le falta eficiencia.

4. La flexibilidad de un proceso esta orientada a la capacidad de respuesta que tiene ante la variacion de una exigencia requerida ya sea ante la competencia o ante su demanda. Por ejemplo si la misma panaderia que hora hornea panetones se encuentra en época navideña se vera afectada por un aumento en la demanda de su producto, por lo que si se logra una variacion en el nivel de producción aumentando la velocidad de la "línea" de producción (panaderos, hornos, herramientas, materia prima disponible, etc) diremos que la empresa tiene flexibilidad en el volumen que puede producir.

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