Desarrollo experimental (Destilación del vino)

Desarrollo experimental (Destilación del vino)

Propósito:

Separar el alcohol del resto del vino, por medio del método de destilación.

Introducción:

En la actualidad el proceso de separación más dominante en la industria química es la destilación, debido a sus mayores aplicaciones que las otras tecnologías de separación existentes como extracción, cristalización, adsorción, etc. De hecho, se considera un proceso primordial en las separaciones a nivel industrial debido a su utilidad en la recuperación y purificación de los productos.

Procedimiento:

1. Montamos todos los aparatos que conforman el sistema de destilación (Dos soportes, refrigerante, matraz, termómetro, recipiente colector).

Tuvimos que ser muy cuidadosos con este paso por que el material que estábamos ocupando era caro y muy delicado.  

 [pic 1]

1.1Colocamos el matraz sobre el soporte y debajo el mechero.[pic 2]

1.2 Poco después instalamos el refrigerante

[pic 3]

2.En el siguiente paso colocamos vino tinto en el matraz

[pic 4]

3.En seguida emprendimos a calentar el matraz y el vino tinto con el mechero

[pic 5]

4.Observamos que cuando la temperatura subió aproximadamente hasta 78°C que es el punto de ebullición del etanol, se evaporo pasando por el refrigerante cayendo en nuestro recipiente colector.

[pic 6]

5. Como resultado obtuvimos el etanol.

[pic 7]

Desarrollo experimental (Arena, sal y agua)

Propósito:

Separar por el método de filtración la arena y el agua con sal para después por el método de evaporación separar el agua y la sal (sin recuperar el agua).

Introducción:

La filtración es un proceso en el cual las partículas sólidas que se encuentran en un fluido líquido o gaseoso se separan mediante un medio filtrante, o filtro, que permite el paso del fluido a su través, pero retiene las partículas sólidas

La evaporación es una operación en la que se separa, mediante ebullición, un disolvente volátil de uno o varios solutos no volátiles, con lo que se encuentra mezclado formando una disolución o suspensión.

Procedimiento:

1. Mezclamos una cucharada de arena y sal.

 [pic 8]

1. Para después echarle agua

[pic 9]

1. Enseguida lo filtramos con papel filtrante dentro de un embudo

[pic 10]

1. Obteniendo solo el agua con la sal.[pic 11]

1. El cual separamos con el método de evaporación.[pic 12]

1. Como resultado final obtuvimos la sal

[pic 13]

...