Dietas Hospitalarias

Dietas hospitalarias

Una dieta líquida es aquella que no contiene alimentos sólidos, prescritas normalmente para enfermedades gastrointestinales o antes o después de ciertos tipos de cirugía, como la cirugía oral y del tracto gastrointestinal.

Líquidos claros

• Dieta hecha por líquidos transparentes, que se pueda ver a través de ellos y a temperatura ambiente

• Una dieta de líquidos claros puede ser necesaria antes de ciertos estudios o cirugías para asegurarse que el tracto digestivo esta vacío:

Líquidos completos

• Esta dieta aporta alimentos líquidos o semi líquidos. Según el estado clínico del paciente puede variar el tipo de alimento. Provee nutrientes adecuados de una forma que no sea necesario masticar.

• Dieta útil en las condiciones donde el esófago es estrecho y no permite el paso de los alimentos sólidosy para administrar líquidos por vía oral a individuos con incapacidad para masticar, deglutir alimentos solidos

Dieta blanda mecánica

• Dieta generalmente modificada en textura para facilitar su masticación. Esta dieta se confecciona a partir de una mayor variedad de alimentos que la dieta liquida completa

Dieta blanda química

• Tiene una composición química y fisiológica no irritante. Se trata de disminuir estimulos gastrointestinales y la secreción y motilidad eliminando las especias y condimentos fuertes

• La dieta debe ser térmicamente no irritante (temperatura moderada)

• Es importante que se incluyan alimentos ricos en vitamina c

• Todos los alimentos deben estar cosidos

Dieta astringente

La dieta antidiarreica o astringente consigue que el aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones normales, mediante la introducción paulatina de los alimentos

• Dieta alta en fibra

• La fibra es una sustancia que está presente en las plantas.

• Se encuentra en las frutas, las verduras y los granos.

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