Discusion de resultados - Separacion de mezclas

Discusión de resultados

Destilación

En este procedimiento se separa el etanol del agua destilada, se observó que el etanol se evapora. Después cuando pasa por el refrigerante, por cambios de temperatura, por condensación (el etanol pasa de estado gaseoso a estado líquido), es importante tener en cuenta que para este proceso los factores que rigen el proceso de destilación es el punto de ebullición de las sustancias, teniendo en cuenta que el punto de ebullición del etanol es más bajo que el del agua, tal como lo demuestra la siguiente tabla.

Tabla N° X Punto de ebullición de sustancias

(Chang, 2002)

La separación y purificación de líquidos por destilación constituye una de las principales técnicas para purificar líquidos volátiles. La destilación hace uso de la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias que constituyen una mezcla. Las dos fases en una destilación son la vaporización o transformación del líquido en vapor y la condensación o transformación del vapor en líquido. (Lopez, Triana, Perez, Torres, 2005)

Pese a lo anterior la temperatura a la cual empezó a evaporarse el etanol fue

a 46 ° C  y no 78°C como aparece en la literatura, cabe señalar que la temperatura

inicial fue de 21°celsius, la razón por la que esto pudo sucede es porque los líquidos más volátiles tienen un menor punto de ebullición, es decir cuando ambos componentes de una mezcla son volátiles la destilación simple no logrará su completa destilación. La mezcla comenzará a hervir a una temperatura intermedia entre los puntos de ebullición de los dos componentes, produciendo un vapor que es más rico en el componente más volátil (de menor punto de ebullición)(Lopez, Triana, Perez, Torres, 2005)

Tambien se infiere que el etanol comenzó a hervir a esta temperatura debido a que el experimento se realizó en un 3 piso donde la presión atmosférica es menor que en un primer piso ya que como indica (Chang 2002)  el punto de ebullición de una sustancia que hierve depende de la presión atmosférica: mientras mayor sea la presión atmosférica, más elevada será la temperatura para obtener una presión de vapor que la equilibre.

Decantación

El segundo método se utiliza para la separación de dos líquidos no miscibles y de diferentes densidades (Villa, 2007) es decir la glicerina y éter etílico son líquidos que forman una mezcla heterogénea, no se mezclan y se ven las dos fases, así se agiten no se mezclan, es debido a que una sustancia es más densa que la otra , más viscosa, cuando hacemos el proceso de decantación primero se separa un líquido más denso que el otro menos denso (Chang,2002 )en este caso la glicerina es más densa y lo que primero cayó en el vaso precipitado, quedando en el embudo el éter porque es una sustancia con menor densidad e inmiscible. A continuación, se presenta la tabla de densidades de las sustancias para verificar lo anteriormente descrito:

Tabla N° X Densidad de sustancias

(Universidad de Sonora, 2002; Mcb, Powney, 1977)

De lo anterior se analizó que en este segundo método de separación determina las densidades de los líquidos, la que tiene mayor densidad se decanta y la de menor densidad se queda en el embudo, pero además se debe tener en cuenta que las sustancias no tienen que ser miscibles entre sí.

Filtración

Al pasar la mezcla por el embudo con el papel filtro, se observó que en este quedó el Carbonato de calcio CaCO₃ (cal) y el agua destilada caía al beaker muy limpia,ya que la cal es insoluble en agua (Gennaro,2003) posteriormente al secar el papel filtro en la plancha se observó que las partículas de cal quedaron en la superficie.

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