ENZIMAS

1¿En toda reacción enzimática hay liberación de energía? Explique

Se libera energía solo en reacciones que den lugar a productos fosforados. El ATP a veces se hidroliza directamente a ADP + fosfato, liberando energía para distintas actividades. Las enzimas que catalizan la hidrólisis de ATP se conocen como ATPasas. (1)

2. siempre que en una reacción enzimática se libera energía ¿es en forma de calor? Explique

cuando una reacción química ocurre y ésta libera energía en forma de calor, es una reacción exortérmica (libera calor) y generalmente es en las reacciones catabólicas (de descomposición de metabolitos complejos a mas simples). Esto sucede debido a que los metabolitos mas complejos tienen enlances de alta energía, que al romperse genera calor y/o trabajo.

3. ¿Qué cambios pueden sufrir, con relación a la estructura química y al número inicial de moléculas, el sustrato y la enzima en una reacción?

* Cuando un reactante se une a un catalizador, una secuencia importante es que este aumenta la concentración del reactante en un área localizada de la solución, por arriba de su concentración en solución libre. Así ya no, nos enfrentamos con una solución química homogénea, si no heterogénea. (2)

Reactante + catalizador complejo catalizador-reactante

* A raíz de la presencia de enzimas, las células son capaces de desarrollar reacciones químicas a gran velocidad y a temperaturas comparativamente bajas. Por ejemplo: La combinación de dióxido de carbono con agua en el cuerpo humano es catalizada por una enzima, la anhidrasa carbónica. Esta es una de las enzimas más veloces que se conocen; cada molécula de enzima cataliza la producción de 6x10 a la 5 (600000) moléculas de ácido carbónico por segundo. La reacción catalizada es 10 a la 7 veces más rápida que la no catalizada. (1)

4. Si usted hace reaccionar agua oxigenada con peróxidasa y espera hasta que termine la reacción, ¿Cómo comprobaría que la enzima conserva su poder catalítico.

Como la peroxidasa es

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un catalizador y estos siendo sustancias que disminuyen la energía de activación forman una asociación pasajera con las moléculas que reaccionan, por tanto, no sufren ninguna alteración y se pueden volver a utilizar rápidamente, en efecto, agregaríamos más agua oxigenada y esperaríamos a que la peroxidasa reaccione nuevamente.

5. ¿En cuálorganela celular se sintetizan las enzimas?

Si partimos del hecho que las enzimas son proteínas y las proteínas se sintetizan

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