El análisis elemental

Objetivos:

 Obtener los primeros datos que orienten la identificación de sustancias.

 Realizar pruebas para determinar la diferenciación de sustancias por su naturaleza.

 Conocer la inflamabilidad de los compuestos orgánicos para hallar la diferencia entre carbono fijo y carbono volátil.

 Investigar cualitativamente los principales elementos organógenos que se encuentren presentes en una sustancia.

Introducción:

Muchos de los compuestos orgánicos son elaborados en los proyectos METABÓLICOS de los animales y de las plantas, originándose en los primeros, las grasas y en los segundos, carbohidratos y aceites.

Un cuerpo está formado principalmente de un elemento que es la base de la química orgánica, el carbono, junto a este elemento, está el Hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno; además se encuentran muy raramente el cloro, bromo, azufre y fosforo, en forma excepcional algunos metales como el sodio, magnesio, plomo y Hierro.

Hasta comienzos del siglo del siglo pasado se pensó que jamás se podría sintetizar o producir en los laboratorios esta clase de cuerpos orgánicos, sin embargo algunos químicos no estaban de acuerdo con esta teoría (Factor vital)

El análisis elemental es el conjunto de operaciones que permiten conocer cuáles son los elementos que están presentes en un compuesto químico, el cual se desarrolla en dos etapas:

ANALISIS ELEMENTAL CUALITATIVO: Permite determinar cuáles son los elementos que constituye la sustancia orgánica a estudiar y tiene por objeto la identificación y composición aproximada.

ANALISIS ELEMENTAL CUANTITATIVO: Tiene por objeto estudiar con precisión la proporción en la que se encuentran los elementos en la sustancia de estudio.

Los compuestos que generalmente se encuentran junto al carbono, el hidrógeno y el oxígeno, son: nitrógeno, azufre, flúor, cloro, yodo y bromo. A los cuales se los transforma en iones inorgánicos como los haluros, sulfuros y cianuros para que mediante un conjunto de pruebas que se enmarcan en el análisis cualitativo puedan ser identificados fácilmente al combinarse con otros compuestos y originen cambios químicos que causan cambios físicos como el color y la formación de precipitados, en lo que respecta a la solubilidad. De aquí que se requiera una descomposición del

Compuesto orgánico en los iones correspondientes. Este proceso se realiza mediante la fusión alcalina generalmente con sodio.

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