“Elementos y compuestos químicos cotidianos”

Elemento

Fuente de Adquisición

Función en el cuerpo

Efectos si se encuentran en exceso o ausentes

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Respiración

Se encuentra en todos los líquidos y tejidos, los huesos, las proteínas.

Las grandes cantidades de oxigeno durante mucho tiempo, pueden producir daños en los pulmones.

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Azúcares (Carbohidratos)

Presente en todas partes.

El carbono elemental es de una toxicidad muy baja.

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Forma el agua.

Se encuentra en todos los líquidos y tejidos, los huesos, las proteínas.

Elevadas concentraciones en el  

aire provocan una deficiencia de oxígeno con el riesgo de inconsciencia o muerte.

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Aplicación de estiércoles que contienen nitrato.

Se encuentra en todos los líquidos y tejidos, los huesos, las proteínas.

Nitratos y nitritos son conocidos por causar varios efectos sobre la salud. Estos son los efectos más comunes:

Reacciones con la hemoglobina en la sangre, causando una disminución en la capacidad de transporte de oxígeno por la sangre. (nitrito)

Disminución del funcionamiento de la glándula tiroidea. (nitrato)

Bajo almacenamiento de la vitamina A. (nitrato)

Producción de nitrosaminas, las cuales son conocidas como una de la más común causa de cáncer. (nitratos y nitritos)

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Es comúnmente encontrado en la leche y productos lácteos, pero también en frutos secos, vegetales, etc.

 Presente en los pulmones, riñones, hígado, tiroides, cerebro, músculos, corazón, huesos.

La falta de calcio es una de las causas principales de la osteoporosis.