En el metabolismo de los carbohidratos

En el metabolismo de los carbohidratos:

La glucosa ni bien llega se genera glucosa, por el proceso de glucogénogenesis, luego va dosificando a las células y va sacando del glucógeno la glucosa, por un proceso que se llama glucogenolisis y la glucosa que llega a la célula, sirve para generar ATP, mediante el proceso primero de glucólisis hasta piruvato, luego al seguir la ruta, se forma ACETIL CO ENZIMA A y luego finalmente en la mitocondria ATP.

Pero cuando ya no hay reservas, la glucosa sale de otros compuestos, especialmente compuestos nitrogenados como algunos aminoácidos, que se genera a partir del piruvato, un proceso inverso a la glucólisis, para que se genere glucosa, gracias a un mecanismo o ruta metabólica que se llama gluconeogénesis.

Alternativamente la glucosa también en ciertas células, genera mediante las vías pentosas las pentosas fosfato y otros tipos de carbohidratos de monosacáridos y una molécula energética que se llama NADH P (NADH FOSFATO).

En el metabolismo de los LÍPIDOS:

Los lípidos se obtienen solamente, en forma de triglicéridos. En forma de colesterol y de fosfolípidos, así después van en el Quilomicrón.

En este metabolismo, se da la Lipogénesis y la Lipólisis.

Cuando en gran cantidad llegan al hígado se van todos al hígado, pero en el camino se pierde un poco de ácidos grasos.

La enzima LPL (LIPOPORTEIN LIPASA), está en algunos lugares de nuestro sistema circulatorio, como en las células endoteliales, estas son células planas que están recubriendo todo conformando los vasos sanguíneos y están formadas por células aplanadas llamadas células endoteliales.

Estas células, para la parte interna de la luz, del torrente sanguíneo están incrustadas unas proteínas que son enzimas que son las LPL, su función es algo muy similar a la lipasa pancreática, porque ahí liberan de los triglicéridos, que están recién ingresados, puesto que el Quilomicrón cuando va pasando por las LPL, chocan y actúan y a los triglicéridos que están contenidos, rompen los enlaces y liberan los ácidos grasos y conformen pasan, van reduciendo el tamaño, por eso, cuando llega, se le llama remanente de Quilomicrón, estos llegan hasta los hepatocitos, ahí tienen receptores, que es la APO B48, que no lo tiene ningún otro, solo lo tiene el hígado y este remanente de Quilomicrón por endocitosis, por receptores, ingresa hacia el hígado.

Insulina: Disminuye la glicemia, lo que permite que se absorba la glucosa de la sangre hacia el higado.

Glucagón: Es todo lo contrario porque permite que la glicemia incremente, es decir que permite que salga del hígado al torrente sanguíneo.

El

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