Metabolismo de los carbohidratos
Enviado por eylinfrias • 3 de Mayo de 2023 • Apuntes • 1.364 Palabras (6 Páginas) • 63 Visitas
- Metabolismo de los carbohidratos
- La Lactosa (Es el carbohidrato de los lactantes)
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- El almidón (Equivale al 60-70% de los carbohidratos dietarios)
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El almidón que no logré degradarse a nivel de la boca, en el intestino estos se convertirán en maltotriosas que por acción de la isomaltasa dextrina se obtendrán las dos moléculas de glucosa.
- La sacarosa (Equivale del 30- 20% de los carbohidratos dietarios)
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- Absorción de los carbohidratos (Imagen 1)
Lumen intestinal Enterocito Circulación entero – Hepática [pic 4][pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12][pic 13][pic 14][pic 15][pic 16][pic 17][pic 18][pic 19]
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- Síntesis de insulina [pic 25]
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Imagen 2. Síntesis de insulina.
La secreción de insulina involucra una secuencia de eventos que se dan dentro de las células beta del páncreas respuesta al aumento de los niveles de glucosa en sangre. La insulina es sintetizada en forma de preproinsulina y luego se convierte en proinsulina. Luego, la proinsulina sufre una ruptura y da como resultado la insulina y el péptido C, que serán almacenados en pequeños gránulos esperando a ser liberados.
- Funciones de la Insulina y sus receptores[pic 28]
No dependientes de insulina | GLUT- Y GLUT - 3 | Eritrocitos, Embrión, tejido nervioso y placenta |
GLUT - 2 | Hígado y riñón | |
GLUT - 5 | Intestino | |
SGLT -1 | Intestino | |
SGLT -2 | Riñón | |
Dependientes de insulina | GLUT-4 | Músculo, corazón y tejido adiposo. |
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Los receptores que no son dependientes a insulina permiten que la glucosa ingrese por difusión facilitada.
Esquema 1. Vías de la glucosa
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Esquema 1. La ruta que tome la glucosa va a depender directamente de las concentraciones de ATP en el cuerpo. Si hay disminución de los niveles de ATP, se necesita romper la glucosa mediante el proceso de glucolisis para poder obtener energía mediante la obtención del Acetil-coA, todo lo contrario, cuando hay disminución de los niveles de ATP, la glucosa se almacena en forma de glucógeno mediante el proceso de glucogenogénesis. La vía de las pentosas fosfato tiene como función poder mantener activo el glutatión.
- La glucolisis
Se conoce como las reacciones que oxidan y degradan a la glucosa en piruvato que luego se se convertirá en Acetil-coA o en lactato. Cuando la glucolisis es Aerobia, el piruvato se convierte en Acetil-coA mediante el complejo piruvato deshidrogenasa, pero cuando la glucolisis es anaerobia, el piruvato se convierte en lactato. Este proceso es estimulado por la insulina, el ADP y el fosfato inorgánico y regulado por el ATP y el glucagón.
Cuando la glucosa pasa del torrente sanguíneo a la célula, dentro de esta deberá sufrir un proceso de fosforilación gracias a la hexoquinasa I (se activa cuando hay bajas concentraciones de glucosa) y a la hexoquinasa IV (se activa cuando hay altas concentraciones de glucosa) para convertirse en glucosa 6 fosfato (G6P) esto con el propósito de que la glucosa deje de ser un sustrato y se mantenga dentro de la célula, porque si está no se fosforila podría salirse fácilmente mediante los canales de difusión facilitada y no se lograría el proceso catabólico.
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