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En este informe se trata de explicar cada detalle acerca de las propiedades coligativas


Enviado por   •  11 de Julio de 2017  •  Informes  •  277 Palabras (2 Páginas)  •  237 Visitas

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En este informe se trata de explicar cada detalle acerca de las propiedades coligativas. Éstas representan las relaciones que se observan entre las interacciones del soluto con el solvente, también donde se estudian las partículas y la concentración de los componentes, éstos comportamientos son dados con el cambio de variables como presión y temperatura.

Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida común como en las disciplinas científicas y tecnológicas y su correcta aplicación permite; separar los componentes de una solución por un método llamado destilación fraccionada. También, formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes. Determinar masas molares de solutos desconocidos. Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibrio hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una anomalía del mismo. Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos específicos. Formular soluciones de nutrientes especiales para regadíos de vegetales en general.

Las aplicaciones de las propiedades coligativas dependen del número de partículas del soluto presentes en la solución y no de su naturaleza. Éstas son; Disminución de la presión de vapor, aumento ebulloscopio, descenso crioscopico, y presión osmótica.

La disminución de la presión de vapor, su aplicación es diseño y fabricación de contenedores. Por ejemplo; gases, solventes muy volátiles, y sustancias explosivas. En la presión osmótica, sus aplicaciones son; sueros (isotónicos para evitar plasmólisis, o hemólisis), plantas (células targentes, medio sin agua o híper tónica, plasmólisis) e industria alimentaria (deshidratación osmótica, por ejemplo: conservación de alimentos). Descenso crioscopico, en ésta, sus aplicaciones son, añadir sal en las carreteras, anticongelantes, control de calidad industrial. Aumento ebulloscopio, su aplicación es añadir sal después que el agua hierva, por ejemplo; anticongelantes y control de la calidad industrial.

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