Espectrometría De Fluorescencia Molecular.
Enviado por DitaVonseer • 27 de Febrero de 2014 • 395 Palabras (2 Páginas) • 337 Visitas
El zinc es un metal de transición con peso atómico 65,38 g/mol
que pertenece al grupo IIB del Sistema Periódico. Por oxidación
forma iones sencillos divalentes y no presenta química
redox.
Es un elemento esencial en nutrición humana (1-3). En
1869, Raulin descubrió que era necesario para el crecimiento
del Aspergillus níger (4).
Vallee (5), en 1956, publicó la primera evidencia de deficiencia
nutricional de zinc en el hombre y en 1963 Prasad et
al. (6) la describieron en adolescentes egipcios. Posteriormente
Halsted et al. (7, 8) observaron alteraciones similares en
jóvenes iraníes de ambos sexos.
Su presencia resulta imprescindible para el funcionamiento
de más de 200 metaloenzimas entre las que figuran la DNApolimerasa
dirigida por DNA, la RNApolimerasa dirigida por
DNA (9), la DNA-polimerasa dirigida por RNA,la timidinquinasa,
la anhidrasa-carbónica intraeritrocitaria, la alcoholdeshidrogenasa,
la superóxido-dismutasa, la carboxi-peptidasa
y la fosfatasa-alcalina (10). Por su participación en la actividad
de dichas enzimas interviene en gran variedad de procesos biológicos
como son la expresión génica (11), la división celular,
el crecimiento, la función sexual, la inmunidad celular, la cicatrización
de heridas o la agudeza de gusto y olfato (12,13).
Existe una alteración genética autosómica recesiva denominada
acrodermatitis enteropática caracterizada por una severa
dermatitis acral y periorificial (14,15). En esta patología, aun aunque
el defecto básico no está claro, sí se sabe que el metabolismo
del zinc está alterado, ya que tras la administración de
suplementos exógenos del elemento se revierte parcialmente
la sintomatología. En la acrodermatitis enteropática también se
observan alteraciones de la inmunidad celular y del metabolismo
del cobre (16)
Esta técnica se basa en la reacción de zinc con un cromógeno dando lugar a un producto coloreado que absorbe en el espectro visible.
En un principio se han utilizado diferentes reactivos de color cuyo uso hace indispensable etapas de digestión y extracción lo que supone muchas probabilidades de contaminación y obtención de resultados erróneos (52,53).
Actualmente se utiliza el 2-(5-bromo-2 piridilazo)-5-(N-propil-N-sulfopropilamino)- fenol que evita las etapas previas anteriormente citadas precisando únicamente desproteinización con cloruro de guanidina. Para evitar la presencia de falsos positivos, este compuesto se utiliza junto con el citrato, la dimetilglioxima y la salicilaldoxima con el objetivo de enmascarar su reacción con hierro, cobre y níquel, que se pueden encontrar en altas concentraciones en diferentes especímenes
...