Evaluación de Síntesis y Reacciones de Alcoholes

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Atreves de los años el alcohol ha sido muy importante para la humanidad, a traído tanto beneficios como retrasos. Desde la historia, se puede decir que las civilizaciones Egipcias utilizaban jugos de frutas y cereales fermentados para dicha fabricación de alcohol etílico o etanol. Al igual que en Egipto, la civilización primitiva de China cuenta con evidencia de dicha bebida y a su vez en India, con diferencia en su producto base, y  teniendo como principal función el satisfacer la necesidad básica de hidratarse pero lo sustituyeron por alcohol.

 Si bien los Egipcio no eran los creadores del alcohol y derivado de esta, pero si fueron los primeros en iniciar una producción a gran escala respondiendo la demanda que se teína, dando paso a los principales enfrentamientos bélicos por la falta de este producto; un propósito más profundo fue el emplear este producto para destacar las ofrendas a los muertos en sus respectivas tumbas, dando así una creencia mística sobre este producto en la transición hacia la muerte y así miso se conoció la bebida alcohólica como “Espíritu”.

Siguiendo con la cadena de la historia, el Reino Unido fue uno de los pioneros en registrar leyes que regulaban el consumo de esta bebida ya que se alcanzaron grandes niveles de consumo que terminaron en una prohibición, al inicio de la década de los 20`s en Estados Unidos se aprobó la ley que prohibía la fabricación de esta bebida, país en el cual se trabajaba con bebidas importadas desde reino unido y exportadas a gran parte del continente americano. El comercio ilegal de alcohol se disparó de tal manera que la inseguridad en dichos países estaba llegando a niveles alarmantes, comerciando entre países por el abastecimiento de este producto, esta situación se convirtió en una irreparable para el gobierno en curso, dando paso a un movimiento sociopolítico que causo descontento entre los votantes, que culmino en la abolición de esta ley en 1933.

En dando caso de que nosotros ingiramos alcohol, este entra como etanol y se convierte en acetato en la parte del hígado         y posteriormente se desencadena hacia la sangre, donde se viaja a través del torrente sanguíneo a otro órganos, incluyendo el cerebro, para su uso como sustrato energético y participar en biosíntesis de colesterol. Así mismo, cuando se consume alcohol frecuentemente, el mecanismo va desde el etanol que se metaboliza a acetaldehído y en una reacción reversible es catalizada por el alcohol deshidrogenasa en el citoplasma de la célula y posteriormente se oxida el acetaldehído y convierte en acetato en una reacción irreversible por el aldehído deshidrogenasa presente en la mitocondria.  Y en cuanto las bebidas alcohólicas adulteradas, son elaborada con dos sustancias toxicas: con alcohol desnaturalizado y alcohol metílico, en vez de etanol, pasa que al momento de poner alcohol etílico a altas temperaturas o a luz solar esta se transforma en alcohol metílico.

Hoy en día se estima que más de la mitad de la población mundial consumen algún tipo de destilado de alcohol, con lo que se desencadena una las adicciones más conocidas por lo que los gobiernos de todos los países han implementado la solución e implementación de campañas de prevención y abuso de esta sustancia nociva para el cuerpo humano.

Algunas de las consecuencias del abuso excesivo a corto plazo es la intoxicación alcohólica, comúnmente conocido como borrachera y algunas de las consecuencias a largo plazo varían con cada sistema metabólico de cada persona teniendo como base su nivel de alcoholemia, desarrollando problemas sociales y médicos como la dependencia, daños en el sistema digestivo, tolerancia, Daño a la memoria, problemas cardiacos, daños en la presión arterial, daño en las neuronas, desatención y absentismo en el entorno laboral y educativo, aumento de la probabilidad de desarrollar cáncer, dentro de las más conocidas y trabajadas en las campañas de prevención por parte de los gobiernos de los países. Respecto a las bebidas alcohólicas adulteradas al momento de ingerir alcohol metílico se puede parecencia consecuencias desde la perdida de la vista, dolor de cabeza, estado de coma o a muerte a corto plazo.

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