Experimento de ósmosis Son hipertónicos, las disoluciones que tienen una elevada concentración de solutos

Experimento de Ósmosis

los seres vivos presentamos dos tipos de membranas, el primer tipo de membrana –la permeable– deja pasar los fluidos en ambos sentidos, el segundo tipo –la semipermeable– solo permite el paso del fluido en un único sentido.

La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el paso de un disolvente a través de una membrana semipermeable desde la disolución de menor concentración, a la de mayor concentración o sea desde una disolución más diluida a otra más concentrada.

• Son hipertónicos, las disoluciones que tienen una elevada concentración de solutos

• Son hipotónicos los que contienen una concentración de solutos baja

Presión osmótica y proceso osmótico

Las moléculas de agua en la ósmosis se difunden desde los medios hipotónicos hacia los hipertónicos, provocando un aumento de presión sobre la cara de la membrana del compartimento hipotónico, esta presión se denomina presión osmótica. Como consecuencia del proceso osmótico se puede alcanzar el equilibrio, igualándose las concentraciones; entonces, los medios serán isotónicos.

El agua:

El agua es la molécula más abundante en el interior de todos los seres vivos, y mediante la ósmosis es capaz de atravesar membranas celulares que son semipermeables para penetrar en el interior celular o salir de él. Esta capacidad depende de la diferencia de concentración entre los líquidos extracelular e intracelular, determinada por la presencia de sales minerales y moléculas orgánicas disueltas.

Proceso del experimento:

Pasos- huevo:

1. Colocar el Huevo cuidadosamente en el vaso y cubrirlo con vinagre.

2. El medio ácido disuelve la cáscara del huevo, lo que podemos comprobar al observar las burbujas que se forman (CO2).

3. Dejar reposar uno o dos días.

4. Una vez que el huevo está completamente pelado hay que lavarlo cuidadosamente.

Explicación-huevo:

La cáscara del huevo está formada principalmente por Carbonato de Calcio (CaCO3) que se disuelve en un medio ácido. El ácido acético presente en el vinagre es un ácido débil, por lo que disuelve lentamente a la cáscara transformándola en acetato cálcico y dióxido de Carbono, que se observa en las burbujas.

Se logra observar cómo se lleva a cabo la ósmosis y esto se comprobó a través del aumento de volumen del huevo ya que parte del líquido atraviesa la membrana semipermeable y al final la cascara tiene una consistencia masosa que permite q el huevo rebote

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