Fuerza Intermolecular
Enviado por Jen06 • 11 de Diciembre de 2014 • 303 Palabras (2 Páginas) • 283 Visitas
Química Orgánica
Fuerzas intermoleculares en los sistemas biológicos
Ejemplos en los sistemas biológicos
*Puentes de hidrógenos (unión dipolo-dipolo): se encuentran en la unión de las bases nitrogenadas que conforman a un cromosoma, proporcionando estabilidad a la estructura de doble hélice.
*Fuerzas Hidrófobas: en un medio acuoso, las moléculas hidrofóbicas tienden a asociarse por el simple hecho de evitar interaccionar con el agua como la interacción de los lípidos de una membrana celular con el medio extracelular.
*Enlaces Iónicos (puentes salinos): los aminoácidos cargados de una proteína establecen puentes salinos dentro de una proteína o entre proteínas distintas para así completar la estructura cuaternaria de la misma.
*Enlaces covalentes: cada uno de los enlaces covalentes del agua está muy polarizado. El agua determina la estructura de las moléculas biológicas y los tipos de interacciones en las que participan, tiene la capacidad de formar interacciones débiles con diferentes grupos químicos y crean puentes de hidrogeno con aminoácidos, azucares y macromoléculas.
Química Orgánica
Fuerzas intermoleculares en los sistemas biológicos
Ejemplos en los sistemas biológicos
*Puentes de hidrógenos (unión dipolo-dipolo): se encuentran en la unión de las bases nitrogenadas que conforman a un cromosoma, proporcionando estabilidad a la estructura de doble hélice.
*Fuerzas Hidrófobas: en un medio acuoso, las moléculas hidrofóbicas tienden a asociarse por el simple hecho de evitar interaccionar con el agua como la interacción de los lípidos de una membrana celular con el medio extracelular.
*Enlaces Iónicos (puentes salinos): los aminoácidos cargados de una proteína establecen puentes salinos dentro de una proteína o entre proteínas distintas para así completar la estructura cuaternaria de la misma.
*Enlaces covalentes: cada uno de los enlaces covalentes del agua está muy polarizado. El agua determina la estructura de las moléculas biológicas y los tipos de interacciones en las que participan, tiene la capacidad de formar interacciones débiles con diferentes grupos químicos y crean puentes de hidrogeno con aminoácidos, azucares y macromoléculas.
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