GUÍA DE PRÁCTICA DE ALIMENTACIÓN DE MONOGASTRICOS PARALELO: ´A´
Enviado por elizabetsalaga • 9 de Diciembre de 2022 • Apuntes • 619 Palabras (3 Páginas) • 42 Visitas
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO[pic 1][pic 2]
SEDE: ORELLANA
FACULTAD: CIENCIAS PECUARIAS
CARRERA: INGENIERIA EN ZOOTECNIA
GUÍA DE PRÁCTICA DE ALIMENTACIÓN DE MONOGASTRICOS PARALELO: ´A´
DATOS GENERALES:
NOMBRE: | CODIGOS: |
Elizabeth Salagaje Eduardo Serrano | 282 288 |
GRUPO No. 03 FECHA DE REALIZACIÓN: | FECHA DE ENTREGA: |
03/10/22 | 06/10/22 |
- OBJETIVO:
Realizar una consulta sobre Semillas y subproductos de leguminosas en la siguiente página establecida en la plataforma para consultar la fibra, lignina, extracto de éter, ceniza, energía bruta y minerales
INSTRUCCIONES
Consultar los siguientes requerimientos:
Proteína, fibra, lignina, extracto de éter, ceniza, energía bruta y minerales
Pueden utilizar el siguiente link para elaborar la tarea
https://www.feedipedia.org/
Consultar con la ayudante de cátedra acerca del manejo de la página
ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:
- Investigar sobre el tema correspondiente.
- Realizar un documento de presentación en Word
- Buscar información considerada con el tema.
- Elaborar el trabajo correspondiente utilizando las normas APA
- Transformarlo a pdf.
INTRODUCCION
En la cadena productiva de alimentos la industria Agropecuaria, genera subproductos, residuos y productos fuera de la norma, de origen vegetal y animal; que aparentemente ocasionan dificultades en los procesos de estas empresas, pues no constituyen su producto principal. La caracterización de los subproductos comenzó con una valoración nutricional donde se hizo especial hincapié en la fracción grasa analizando los ácidos grasos por cromatografía gas-líquido (GLC), así como en la fracción mineral estudiando los macro y micro elementos por espectroscopia de absorción atómica (AAS).
Especies cuya utilidad primaria reside en las semillas más que en ninguna otra parte del vegetal. El interés de la semilla de estas especies radica en su empleo en la alimentación tanto humana como animal, debido a su alto contenido proteico. Las leguminosas de grano pueden tener también utilidades secundarias como forraje, abono verde, ensilado, et
JUSTIFICACION
RESULTADOS OBTENIDO
Vicia salivas
Análisis principal | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Materia seca | % como alimentado | 19.3 | 3.3 | 16.2 | 25.8 | 12 |
Proteína bruta | % MS | 23.0 | 5.1 | 12.5 | 35,9 | 19 |
Fibra bruta | % MS | 25.4 | 3.6 | 21.3 | 35.1 | dieciséis |
NDF | % MS | 36.7 | 11.3 | 13.1 | 46.6 | 7 |
alimentador automático de documentos | % MS | 28.5 | 3.3 | 24.3 | 33.7 | 7 |
Lignina | % MS | 6.1 | 1 | |||
extracto de éter | % MS | 2.5 | 0.8 | 1.2 | 3.1 | 5 |
Ceniza | % MS | 9.8 | 1.5 | 4.8 | 12.0 | 19 |
Energía bruta | MJ/kg MS | 18.6 | ||||
Minerales | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Calcio | g/kg MS | 12.0 | 2.6 | 4.9 | 15.1 | 14 |
Fósforo | g/kg MS | 4.4 | 0.9 | 2.6 | 6.1 | 14 |
Vicia vellosa
Análisis principal | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Materia seca | % como alimentado | 20.3 | 5.9 | 12.2 | 30.7 | 13 |
Proteína bruta | % MS | 23.0 | 3.8 | 18.6 | 30.5 | dieciséis |
Fibra bruta | % MS | 24,9 | 2.9 | 17.3 | 28.7 | 15 |
NDA | % MS | 37.4 | 6.8 | 25,5 | 49.7 | 12 |
Lignina | % MS | 29.6 | 4.3 | 20,9 | 34,9 | 13 |
Lignina | % MS | 5.5 | 0.6 | 4.8 | 6.3 | 4 |
extracto de éter | % MS | 3.2 | 1.6 | 1.9 | 6.2 | 6 |
Ceniza | % MS | 11.0 | 2.3 | 8.5 | 16.3 | 13 |
Energía bruta | MJ/kg MS | 18.5 |
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Minerales | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Calcio | g/kg MS | 13.3 | 4.1 | 6.4 | 19.0 | 10 |
Fósforo | g/kg MS | 4.5 | 0.5 | 3.5 | 5.1 |
Mucuna pruriens
Análisis principal | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Materia seca | % como alimentado | 24.7 | 7.8 | 15.0 | 45.4 | 17 |
Proteína cruda | % MS | 16.0 | 4.1 | 10.2 | 25,9 | 23 |
Fibra bruta | % MS | 27.1 | 5.9 | 14.2 | 36.6 | 18 |
NDF | % MS | 38.5 | 25.4 | 10.3 | 59.6 | 3 |
alimentador automático de documentos | % MS | 34.2 | 15.6 | 7.1 | 45.6 | 5 |
Lignina | % MS | 12.5 | 2.4 | 10.0 | 14.9 | 3 |
extracto de éter | % MS | 2.4 | 0.9 | 1.3 | 4.7 | 18 |
Ceniza | % MS | 7.9 | 1.8 | 5.2 | 12.2 | 23 |
Energía bruta | MJ/kg MS | 18.6 | ||||
| ||||||
Minerales | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Calcio | g/kg MS | 10.3 | 2.4 | 6.3 | 14.2 | 20 |
Fósforo | g/kg MS | 1.9 | 0.5 | 1.2 | 3.1 | 17 |
Potasio | g/kg MS | 15.6 | 5.8 | 6.7 | 24,9 | 19 |
Sodio | g/kg MS | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 6 |
Magnesio | g/kg MS | 2.8 | 0.9 | 0.6 | 4.5 | 19 |
Manganeso | mg/kg MS | 70 | 14 | 126 | 2 | |
Zinc | mg/kg MS | 71 | 75 | 23 | 157 | 3 |
Cobre | mg/kg MS | 20 | 6 | dieciséis | 27 | 3 |
Hierro | mg/kg MS | 740 | 335 | 1145 | 2 |
Tamarindus
Análisis principal | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Proteína cruda | % MS | 13.9 | 1 | |||
NDF | % MS | 48.4 | 1 | |||
alimentador automático de documentos | % MS | 32.4 | 1 | |||
Lignina | % MS | 12.1 | 1 | |||
Ceniza | % MS | 7.3 | 1 |
Phaseolus vulgaris
Análisis principal | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Materia seca | % como alimentado | 89.1 | 1.9 | 84.5 | 92.7 | 51 |
Proteína cruda | % MS | 24,8 | 1.5 | 22.2 | 27.4 | 54 |
Fibra bruta | % MS | 5.2 | 0.8 | 4.3 | 7.9 | 36 |
NDF | % MS | 20.0 | 4.4 | 16.1 | 25.8 | 6 |
alimentador automático de documentos | % MS | 7.6 | 1.5 | 4.8 | 9.9 | 8 |
Lignina | % MS | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.3 | 4 |
extracto de éter | % MS | 1.7 | 0.4 | 1.1 | 2.4 | 43 |
Ceniza | % MS | 4.6 | 0.6 | 4.0 | 6.5 | 43 |
Almidón (polarimetría) | % MS | 42.7 | 2.3 | 38.5 | 46,9 | 20 |
Azúcares totales | % MS | 4.9 | 0.7 | 3.1 | 5.7 | 18 |
Energía bruta | MJ/kg MS | 18.6 |
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Minerales | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Calcio | g/kg MS | 2.5 | 1.1 | 1.2 | 5.1 | 18 |
Fósforo | g/kg MS | 4.9 | 1.1 | 2.1 | 6.3 | 18 |
Potasio | g/kg MS | 16.9 | 1.5 | 15.4 | 19.2 | 5 |
Sodio | g/kg MS | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 4 |
Magnesio | g/kg MS | 2.2 | 0.4 | 1.8 | 2.8 | 6 |
Manganeso | mg/kg MS | dieciséis |
|
|
| 1 |
Zinc | mg/kg MS | 36 |
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| 1 |
Cobre | mg/kg MS | 9 |
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| 1 |
Hierro | mg/kg MS | 89 |
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| 1 |
Ceratonia siliqua
Análisis principal | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Materia seca | % como alimentado | 85.3 | 3.1 | 79.5 | 93.0 | 177 |
Proteína cruda | % MS | 5.1 | 0.6 | 3.4 | 6.3 | 143 |
Fibra bruta | % MS | 9.0 | 1.2 | 7.1 | 12.0 | 128 |
NDF | % MS | 33.1 | 2.7 | 29.1 | 39.1 | 29 |
alimentador automático de documentos | % MS | 30.2 | 4.4 | 16.8 | 35.7 | 26 |
Lignina | % MS | 17.0 | 4.3 | 7.8 | 24.7 | 30 |
extracto de éter | % MS | 0.5 | 0.2 | 0.3 | 1.1 | 78 |
Ceniza | % MS | 3.6 | 0.7 | 2.4 | 5.2 | 128 |
Almidón (polarimetría) | % MS | 2.6 | 5.1 | 0.0 | 20,9 | 15 |
Azúcares totales | % MS | 44.0 | 3.8 | 33.8 | 51.0 | 97 |
Energía bruta | MJ/kg MS | 17.4 |
| 17.4 | 17.8 | 2 |
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Minerales | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Calcio | g/kg MS | 4.9 | 1.7 | 1.5 | 8.8 | 31 |
Fósforo | g/kg MS | 0.9 | 0.3 | 0.5 | 1.6 | 31 |
Potasio | g/kg MS | 10.2 | 1.0 | 8.5 | 12.2 | 12 |
Sodio | g/kg MS | 0.2 | 0.3 | 0.0 | 1.0 | 15 |
Magnesio | g/kg MS | 0.8 | 0.3 | 0.3 | 1.5 | 12 |
Manganeso | mg/kg MS | 10 | 3 | 6 | 13 | 6 |
Zinc | mg/kg MS | 6 | 2 | 1 | 8 | 6 |
Cobre | mg/kg MS | 3 | 3 | 1 | 9 | 6 |
Hierro | mg/kg MS | 12 | 8 | 5 | 27 | 8 |
Cyamopsis tetragonoloba
Análisis principal | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Materia seca | % como alimentado | 95.0 | 0.9 | 93.4 | 96.7 | 13 |
Proteína cruda | % MS | 42.0 | 1.1 | 40,0 | 44.3 | 18 |
Fibra bruta | % MS | 12.7 | 2.8 | 7.2 | 16.1 | 15 |
NDF | % MS | 20.7 | 0.3 | 20.5 | 21.0 | 3 |
Lignina | % MS | 0.3 | 1 | |||
extracto de éter | % MS | 5.3 | 1.1 | 4.2 | 7.5 | 12 |
Ceniza | % MS | 5.8 | 0.9 | 4.7 | 8.8 | dieciséis |
Almidón (polarimetría) | % MS | 4.1 | 3.1 | 5.1 | 2 | |
Azúcares totales | % MS | 3.9 | 1 | |||
Energía bruta | MJ/kg MS | 20.5 | 1.0 | 18.4 | 20.6 | 4 |
| ||||||
Minerales | Unidad | Promedio | Dakota del Sur | mínimo | máx. | Nótese bien |
Calcio | g/kg MS | 7.0 | 3.3 | 4.5 | 12.6 | 5 |
Fósforo | g/kg MS | 6.4 | 2.1 | 4.6 | 9.8 | 5 |
Sodio | g/kg MS | 0.8 | 1 | |||
Magnesio | g/kg MS | 3.4 | 2.9 | 3.9 | 2 | |
Manganeso | mg/kg MS | 2 | 1 | |||
Zinc | mg/kg MS | 61 | 48 | 73 | 2 | |
Cobre | mg/kg MS | 18 | dieciséis | 19 | 2 | |
Hierro | mg/kg MS | 433 | 1 |
CONCLUSIONES
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